ازرع الهليون

2024 مؤلف: Sebastian Paterson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:47

الهليون هو نبات فيتامين مبكر الربيع. قد يسأل البستانيون المبتدئون: ما نوع هذا النبات؟ جوابي بسيط: جميعكم رأيتم فروعها في باقات. يتم استخدامها من قبل بائعي الزهور لترتيبات الأزهار المثيرة للاهتمام - أغصان خضراء ذات أوراق متقشرة صغيرة. يسميهم الناس أيضًا "عظم السمكة".

في النصف الثاني من الصيف ، تتشكل الثمار على الفروع - أولاً خضراء ، ثم تتحول إلى اللون الأحمر ، مما يضيف الجمال والأصالة إلى النبات. تنمو في الحدائق عادة في الأدغال - تشبه من مسافة بعيدة سحابة خضراء.

لذلك فإن السيقان الصغيرة لهذا النبات هي التي تسمى الهليون. عادة ، تؤكل الشتلات الصغيرة ، فقط الزحف خارج التربة أو لا تزال بداخلها ، مبيضة ، سمكها 1-1.5 سم وطولها يصل إلى 20 سم.

كتيب البستاني

مشاتل النبات مخازن البضائع للمنازل الصيفية استوديوهات تصميم المناظر الطبيعية

تنمو شجيرات الهليون (الهليون) في مكان واحد لسنوات عديدة ، على سبيل المثال ، يوجد في حديقتنا شجرتان يبلغان من العمر حوالي عشرين عامًا. في الربيع ، يزرعون العديد من البراعم. لقد قطعت بعضها بمجرد أن يصل ارتفاعها إلى 10 ، لكن ليس أكثر من 15 سم ، وأطبخ الهليون بنفس طريقة القرنبيط. يُسلق ويُقلى قليلاً ، ويُرش بفتات الخبز. أترك 3-4 براعم على الشجيرات ، ثم بعد فترة يطرد النبات براعم جديدة. ومرة أخرى أحصد الحصاد الثاني للبراعم الصغيرة ، يمكنك القيام بذلك حتى نهاية يونيو. من البراعم المتبقية ، تنمو شجيرة قوية من "أشجار عيد الميلاد" ، والتي تأتي الجدات فيما بعد للحصول على باقات بحلول 1 سبتمبر.

بعد قطع البراعم الصغيرة تحت شجيرات الهليون ، يجب أن أضيف السماد أو الدبال. في الصيف ، أقوم بالتخلص من الأعشاب الضارة حول الشجيرات ، على الرغم من وجود القليل من الأعشاب الضارة تحت النباتات الضخمة.

إذا بذلت مزيدًا من الجهد ورشّت نباتات الهليون بالأتربة السائبة أو السماد العضوي من الخريف ، كما هو الحال في المزارع المتخصصة ، فيمكنك حينئذٍ قطع براعم الهليون غير الخضراء ، ولكن المبيضة. هم أكثر لطف. بالمناسبة ، هناك أنواع خاصة من الهليون الأبيض منتشرة على نطاق واسع ، على سبيل المثال ، في ألمانيا. صحيح أن العلماء يقولون أن الهليون الأخضر يحتوي على المزيد من العناصر الغذائية.

لويزا كليمتسيفا ، بستاني ذو خبرة