تقشير الفول والهليون

2024 مؤلف: Sebastian Paterson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:47

تقشير الفول بوش

عند طهيها بشكل صحيح ، فإن قرون الفاصوليا الخضراء ليست فقط لذيذة ولكنها صحية أيضًا وليس من قبيل المصادفة أن الفاصوليا المجمدة غالية الثمن في محلات السوبر ماركت. وإذا استمرت رغبتك في النمو حتى الربيع القادم ، فهذا جدير بالثناء. بعد كل شيء ، تحتوي قرون الفاصوليا على الكثير من البروتين ، وبالتالي ، من حيث قيمة الطاقة ، فهي تساوي اللحوم. توجد فيتامينات وأملاح معدنية وأحماض أمينية وهي مماثلة لتلك الموجودة في لحم البقر.

يوصي المعالجون التقليديون بشرب منقوع مائي من الفاصوليا في المراحل الأولى من داء السكري ، وهذا يقلل من محتوى السكر في الدم بمقدار الربع.

مثل العديد من النباتات الأخرى المحبة للحرارة ، تزرع الفاصوليا عندما ترتفع درجة حرارة التربة على عمق 10 سم إلى درجة حرارة لا تقل عن +10 درجة مئوية. يحدث هذا عادة (حسب الموسم) في العقد الثالث من مايو أو في أوائل يونيو ، عندما لا يكون هناك خطر عودة الصقيع. إذا تعرضت نباتات الفول لدرجات حرارة باردة ، فسوف تموت.

كتيب البستاني

مشاتل النبات مخازن البضائع للمنازل الصيفية استوديوهات تصميم المناظر الطبيعية

لا تزرع الفاصوليا بعمق كبير: في التربة الخفيفة يتم دفنها بمقدار 4-5 سم ، في التربة الثقيلة - بمقدار 3-4 سم. الحقيقة هي أنه أثناء الإنبات ، تجلب شتلات حبوب الهليون نبتاتها السميكة إلى سطح الأرض (انظر الصورة). على أرض كثيفة للغاية ، سيكون هذا صعبًا. لذلك ، يُنصح بإضافة كمية كافية من المواد العضوية - الدبال ، السماد العضوي إلى السرير المخصص لزرع الفاصوليا في الخريف. حان الوقت الآن للبدء في إعداد التلال المستقبلية.

في الربيع ، عند البذر ، توضع البذور في صفوف على مسافة 10-12 سم من بعضها البعض ، ولكن يتم ترك مسافة بين الصفوف ، اعتمادًا على حجم الأدغال المستقبلية. إذا كان مضغوطًا ، يكفي 25 سم ؛ لنشر الشجيرات ، يتبقى ما يصل إلى نصف متر بين الصفوف.

لوحة

الملاحظات القطط للبيع الجراء للبيع الخيول للبيع

الفاصوليا

المجعد

كما تعلم ، هناك نوعان من الفاصوليا - الفاصوليا المقشرة (عندما تنضج ، يتم تقشير الفاصوليا الناضجة من القرون ، والتي تستخدم لطهي الأطباق المختلفة ، والهليون - وهذا هو بالضبط ما عالجك به جارك. تستخدم هذه الفاصوليا القرون غير الناضجة نفسها مع بدايات الفاصوليا - فهي غنية بالعصارة وبدون ألياف ، لذلك يتم غليها في حالة غير ناضجة ، ومخلل ، وما إلى ذلك. تأتي أنواع مختلفة من حبوب الهليون مع قرون خضراء وصفراء ، والتي تبدو لطيفة جدًا في الجرار بعد الحفظ.

بالإضافة إلى ذلك ، هناك حبوب مجعد وشجيرة. أيضا ، تختلف أصناف الفاصوليا في لون الفول. هم أبيض ، أحمر ، أصفر ، متنوع ، أسود.

تحب الفاصوليا الدفء ، لكنها أيضًا لا تتحمل الحرارة الشديدة.

اشتكت لي إحدى المقيمة في الصيف من أن الفاصوليا لم يتم تلقيحها هذا الصيف في حديقتها بأكملها ، كما عانت الأنواع المجعدة أيضًا. هذا لأن الحرارة في منطقتهم (في بيلاروسيا) كانت تصل إلى +30 درجة مئوية أو أعلى ، ولم تكن هناك فرصة للسقي في كثير من الأحيان ، مما أدى إلى خفض الحرارة. كما تعلم ، فإن درجة الحرارة المثلى لموسم زراعة الفاصوليا هي + 25 … + 28 درجة مئوية.

في أغلب الأحيان ، يزرع البستانيون والمقيمون في الصيف حبوب الهليون ، خاصة في المنطقة الوسطى والشمال الغربي ، لأنهم يصلون إلى المرحلة التي يمكن فيها إزالة القرون المثيرة بسرعة كبيرة. وقد لا يكون لدى أصناف القصف وقت لتنضج.

يزرع البستانيون ذوو الخبرة الفاصوليا عدة مرات كل 10 أيام لإعادة الحصاد باستمرار. يمكنك زرعها بهذه الطريقة حتى منتصف يوليو ، ثم الحصاد حتى الخريف. تنضج أصناف التقشير لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر أو أكثر ، لذلك غالبًا ما تزرع في المناطق الجنوبية.

أطول جراب

يوجد الآن العديد من أنواع الفاصوليا من جميع الأنواع - الهليون والقشور. يحظى صنف الهليون Sachs 615 بشعبية كبيرة - فهو كثيف ، يصل ارتفاعه إلى 40 سم ، ويشكل قرونًا أنبوبيًا يصل طولها إلى 12 سم.

نوع آخر من حبوب الهليون معروف بين البستانيين هو الكراميل. هذا أيضا مجموعة متنوعة في وقت مبكر. ينضج في 60 يومًا.

قبل عشرة أيام من الأصناف السابقة ، تنضج مجموعة Oil King. هذا نبات كثيف ذو قرون حساسة يصل طولها إلى 25 سم.

من بين أصناف الهليون ، هناك أيضًا أنواع مجعدة ، على سبيل المثال ، مجموعة Golden Nectar. ينضج في 60-70 يومًا. قرونها صفراء يصل طولها إلى 25 سم.

من بين أصناف التقشير بين البستانيين ، هناك طلب على أصناف Dream of the Hostess و Gribovskaya (تنضج في 90 يومًا) و Zolotistaya وغيرها.

الفول في بستنة الزينة

يمكنك تمديد وقت نمو الفول. للقيام بذلك ، يقوم البستانيون بتغطية سرير الحديقة في الربيع بفيلم قبل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع من البذر ، وتسخين التربة. لا تقم بإزالته حتى بعد ظهور البراعم ، وذلك للحفاظ على الدفء بالداخل لهذا المخنث.

الفاصوليا لها خاصية مفيدة أخرى. إنها ، مثل البازلاء والبقوليات الأخرى ، تجمع النيتروجين في عقيدات على الجذور ، مما يثري التربة به. لذلك ، يوصي الخبراء بتقطيع الجذور وجميع قمم الفاصوليا في الخريف ودمجها في التربة ، وتحسين بنيتها وخصوبتها.

إذا كان لديك أي هيكل قبيح على موقعك ، فيمكنك تزيينه عن طريق زراعة بعض نباتات التسلق. لكن يمكنك الحصول على فائدتين في وقت واحد إذا زرعت حبوبًا مجعدة بالقرب من جدارها وتركت سيقانها على طول أدلة ، على سبيل المثال ، خيوط ، إلى سطح المبنى. نتيجة لذلك ، ستحصل على شاشة خضراء من أوراق الفاصوليا ، وستكمل الزخرفة أزهارها. ولاحقًا ، ستظهر القرون هناك - ستنزع أيضًا المحصول.

إي فالنتينوف

تصوير تاتيانا ليبينا وأولغا روبتسوفا والمؤلفة