أصناف أو هجينة غير متجانسة - ماذا تختار؟

2024 مؤلف: Sebastian Paterson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:47

لا تتوقع قبيلة جيدة من بذرة سيئة

غالبًا ما يطرح السؤال لمحبي زراعة الخضروات في كوخهم الصيفي: ما هو الأفضل للزراعة - الأصناف أو الهجينة غير المتجانسة؟ دعنا نحاول فهم هذه المشكلة.

من أين تأتي البذور

أشار عالم الوراثة المعروف ، الأكاديمي فيكتور دراجافتسيف ، في إحدى خطاباته: "إن الزيادة في غلات الذرة في أمريكا مضمونة بنسبة 4٪ فقط من خلال تحسين التكنولوجيا الزراعية وبنسبة 96٪ عن طريق الجينات وإنشاء أنواع جديدة من الذرة المهجنة. الصورة نفسها مع القمح الشتوي في إنجلترا: يزداد المحصول بنسبة 5٪ نتيجة تحسين التكنولوجيا الزراعية ، وبنسبة 95٪ - من تقنيات الانتقاء الجيني ". من الواضح أن الاحتياطيات في قطع الأراضي المنزلية الخاصة بنا من إدخال ثقافة الزراعة أعلى إلى حد ما مما هي عليه في البلدان المتقدمة. ومع ذلك ، يعتمد الكثير على خاصية البذرة.

في روسيا ، منذ زمن سحيق ، كانت هناك مشاكل مع زراعة الخضروات "الشعبية". كتب ميخائيل فاسيليفيتش ريتوف في كتاب "البستنة الروسية" (دار نشر P. Soikin ، 1914): "بالإضافة إلى عدم قدرة الفلاحين في العديد من المناطق على زراعة خضروات جيدة ، ينبغي للمرء أيضًا ملاحظة الجهل العام وغالبًا الأمية ، وهو عدم السماح باكتساب المعرفة من خلال الكتب وإجبارهم على الاكتفاء بنصائح شفهية وأمثلة من الثقافات المجاورة. كما أن شراء بذور جيدة بسعر مناسب ليس بالأمر السهل ؛ غالبًا ما يمنح البراسول والباعة المتجولون وتجار البازار الفلاحين بذورًا لا قيمة لها. الآن هناك بعض الحنين إلى الأصناف الروسية القديمة ، كما يقولون ، لم تكن كما هي في عصرنا. أود أن أشير إلى "… تأتي البذور من المقاطعات الوسطى ، المزيد من Oryol و Tambov ، ولكن من بين 100 نوع ، 5 ٪ فقط من الإنتاج الروسي ،يتم شراء الباقي من الخارج "(M. V. Rytov ، 1914)

× كتيب البستاني مشاتل النبات مخازن البضائع للمنازل الصيفية استوديوهات تصميم المناظر الطبيعية

لقد مرت 100 عام منذ ذلك الحين ، لكن المشاكل لا تزال كما هي. في اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية ، تم حل مشاكل إنتاج البذور ، وظهرت أصناف لائقة للغاية. لسوء الحظ ، الآن سقط كل شيء في الاضمحلال ، يعمل العلماء فقط على الحماس. هناك رأي بين البستانيين أنه نظرًا لأن الملفوف ينمو في منطقة لينينغراد ، فهذا يعني أنه يمكن إنتاج البذور هنا. من الواضح أنه ليس كل شخص على دراية بأساسيات التربية. كما لاحظ مربي الكرنب الشهير غريغوري موناخوس: لسوء الحظ ، لا يوجد مكان عمليًا لإنتاج البذور في روسيا. من حيث الظروف الطبيعية والمناخية ، هناك منطقتان أكثر ملاءمة لإنتاج بذور هجين الملفوف - منطقة أدلر في سوتشي ومنطقة ديربنت في داغستان. الأول عبارة عن منطقة منتجع بها الألعاب الأولمبية ، لذا يُحظر استخدام المبيدات الحشرية هناك (كان مسموحًا به في العهد السوفيتي). وفقًا لذلك ، من المستحيل الحصول على بذور عالية الجودة هناك.مطلوب بذور بمعدل إنبات 96-98٪ ، بدون استخدام المواد الكيميائية ، يتم الحصول على 20-30٪.

في السابق ، كانت مزارع البذور في أذربيجان تستجيب لجميع هذه الشروط ، والتي كانت المنتج الرئيسي لبذور الكرنب في الاتحاد السوفياتي بأكمله. لقد وجد العلماء الآن مخرجًا: في روسيا ، يتم التكاثر ، ويتم مضاعفة أشكال الوالدين وإرسالها إلى الخارج - إلى إيطاليا وفرنسا وأستراليا - لشركات البذور في العالم ، حيث يتم إنتاج البذور بأعلى جودة. يتم إنتاج البذور هناك ثم تصديرها إلى روسيا. لذا فإن إنتاج البذور يكتسب تدريجياً مكانة دولية. في الواقع ، هذا صحيح ، لا يوجد الكثير من المناطق المناخية الملائمة على الأرض لكل ثقافة. على سبيل المثال ، يبيع الهولنديون معظم البذور في العالم ، لكنهم في بلدهم يضاعفون مادة المصدر فقط. ويتم إنتاجها في تلك المناطق الطبيعية والمناخية حيث يمكنك الحصول على منتجات عالية الجودة.

ما هي الهجينة غير المتجانسة

لماذا يتحول العالم المتحضر الآن إلى إنتاج بذور الهجينة غير المتجانسة ، متخليًا عن الأصناف؟ بعد كل شيء ، من المعروف: من أجل إنشاء هجين ذو قوة غير متجانسة وخصائص معينة ، يتم اختبار عدة آلاف من التوليفات الهجينة من محاصيل الخضروات سنويًا في هذا المجال ، ثم يتم إجراء البحث لأكثر من عام. فقط للحصول على التركيبة الصحيحة من الجينات وإنشاء هجين من الخاصية المرغوبة ، قد يستغرق الأمر ما يصل إلى 15 عامًا من ظهور فكرة إلى إدخال مجموعة متنوعة / هجين جديدة - قد تكون هناك حاجة إلى الكثير من الوقت لإعادة التهجين والاختبار والتربية والتعاون في جميع أنحاء سلسلة الإنتاج بأكملها.

ما هو التنوع؟ الصنف هو مجموعة منفصلة من النباتات التي أنشأها المربي بخصائص معينة (المحصول ، النضج المبكر ، الحجم ، اللون ، إلخ). السمة الرئيسية للصنف هي قدرته على الحفاظ على جميع الممتلكات في النسل التالي ، بحيث يسهل تكاثره حتى في البلد. ولكن مع الحصاد الجماعي للبذور ، وحتى مع التكاثر الرابع ، يتحلل الصنف في غضون 3-5 سنوات.

بالنسبة لهواة البستنة ، ربما هذا ليس مهمًا جدًا. يبدو أنه حتى يمكنك الحصول على البذور الخاصة بك ، فإن المدخرات تأتي. ولكن ، كما تعلم ، البخيل يدفع مرتين. لماذا ا؟ لوحظت اختلافات كبيرة في السمات داخل الصنف. بعض النباتات مثمرة ، والبعض الآخر ليس كذلك ، وبعضها ينضج مبكرًا ، والبعض الآخر متأخر ، وهناك نباتات يقال إنها "ستصبح أزهارًا قاحلة" ، بعضها مر ، والبعض الآخر ليس كذلك.

المزيد من الأصناف المتجانسة التي يحصل عليها المربون من خلال مجموعة طويلة من أفضل النباتات. أكثر الخصائص موحدة في ما يسمى بالخطوط. يتم الحصول على الخطوط عن طريق اختيار الأفضل من عدة أجيال عن طريق التلقيح الذاتي ، عادة ما لا يقل عن ثلاثة إلى أربعة. ومع ذلك ، مع التلقيح الذاتي المطول ، تم العثور على انخفاض في حيوية النبات. هذا هو الاكتئاب الفطري.

المربين عند عبور سطرين يحصلون على الهجينة F1. تعتبر نباتات F1 الهجينة أكثر تجانساً في خصائصها البيولوجية والمورفولوجية من الأصناف التقليدية. كما أنها تتميز بالنضج المبكر والإنتاجية العالية ، ومقاومة العوامل البيئية الضارة والأمراض والآفات. ولكن على عكس الأصناف التقليدية ، لا يمكن حصاد البذور من النباتات المهجنة. ومن المثير للاهتمام ، عندما تم الحصول على هجينة من النوع F1 ، تم الكشف عن أنواع هجينة خاصة تجاوزت فيها الصفات ذات القيمة الاقتصادية بشكل كبير كلا الوالدين - أشكال الأم والأب. هذه الظاهرة تسمى التغاير ، وسوف نتحدث عنها بمزيد من التفصيل لاحقًا.

× لوحة إعلانات قطط للبيع كلاب جرو خيل للبيع

في اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية ، بدأ إنتاج بذور الصنف مع النخبة والنخبة ، التي نفذتها مؤسساتها البحثية ، باستخدام طريقة اختيار الأسرة الفردية وفقًا للمخطط: اختيار أفضل النباتات ، واختبار نسلها لتحديد أفضل العائلات في حضانة مختارة ، واختبار ثانوي للذرية في مشتل البذور ، والحصول على النخبة والنخب. بعد إعادة البذر ، تلقت النخبة في Semkhozes النسخ الأولى والثانية واللاحقة. من خلال هذا النهج ، يمكن الحفاظ على جودة الصنف لفترة طويلة ، مع ملاحظة العزلة بين المحاصيل التي يبلغ طولها 3 كيلومترات وتنفيذ عملية انتقاء كفؤ للنباتات التي لا تلبي خصائص الصنف.

لا أعتقد أن هذا النشاط سيكون ناجحًا على مساحة ستمائة متر مربع ، في حي مربي هواة ، على الرغم من أنني ، بصراحة ، أشك أيضًا في فعالية Semkhozes الحديثة.

من الواضح أن البذور يجب أن يتم إنتاجها بواسطة متخصصين وحيث يكون إنتاج البذور عالي الجودة.

دعونا نلقي نظرة على كتاب "حديقة الخضروات الروسية ، والمشتل والبستان" من تأليف RI Schroeder - عالم ما قبل الثورة وممارس بارز ، كبير بستاني في أكاديمية بتروفسك الزراعية. إليكم ما كتبه: "لا يمكن تربية بعض أنواع نباتات الخضروات بالبذور التي يتم جمعها خارج منطقة ثقافية حقيقية لأي فترة زمنية دون فقدان الخصائص التي تميزها في منطقة ثقافية حقيقية. ومن الأمثلة على ذلك خيار موروم ، الذي يتدهور بالفعل في أوروبا الغربية في الجيل الأول ، ويتم تصدير بذوره سنويًا إلى الخارج بكميات كبيرة ". ملاحظة مفيدة ، استخلص استنتاجاتك الخاصة.

ما هي الأصناف التي زرعها أسلافنا في روسيا قبل الثورة ، وهل نجوا حتى عصرنا؟ الملفوف الأبيض: Velera ، Yorkskaya ، Sugarloaf-England ، Ulm Spitz-filder ، Braunschweig ، Kolomenskaya ، Saburka ، Erfurt big ، Greek pood ، Ditmarskaya. يمكن للقارئ البحث عن بذور هذه الأصناف المعروضة للبيع ، فقد كانت ذات يوم جيدة جدًا. على سبيل المثال ، Kolomenskaya: "Kolomenskaya الملفوف في تلك الأيام كان ناجحًا في موسكو والمقاطعات المجاورة ، حيث وصل وزن غير عادي في kochna إلى جنيه واحد ؛ الأماكن الأخرى ذات التربة المختلفة ، والرطوبة المنخفضة والتخصيب الضعيف غير مناسبة لها تمامًا ، لأنها في كثير من الأحيان لا تلوي الرأس ، خاصة مع الزراعة المتأخرة "…" حدائق نباتات Kolomna في الأراضي المنخفضة الخصبة الرملية ، التي يتم إخصابها في الربيع بشكل كبير بالسماد وتبقى رطبة خلال الصيف ،بسبب تسرب مياه النهر ". (ريتوف ، ملفوف روسي ، 1890).

من الواضح أنه بالنسبة للفلاحين في ذلك الوقت ، كان إنتاج الملفوف ، كما يقولون الآن ، عملًا تجاريًا ، تم شراؤه من قبل تجار موسكو للنزل ، والجيش ، وتم تزويد السجون بالملفوف ، وهذا التنوع يتوافق مع متطلبات الوقت. سارت العملية على النحو التالي: قام الفلاحون بتقسيم بنوك الخليج إلى قطع أرض أو إيجار من الأديرة (سباسكي ، بوكروفسكي ، تشودوف) ، ودفعوا 50-100 روبل. عن العشور. يتم شراء السماد في العاصمة مقابل 15 روبل. يتم حرث 200-300 عربة لكل عشور في السنة للخيل وبعد مياه الينابيع ، تُزرع الأرض في تلال واسعة ، يعمل عليها الآلاف من حشائش الأعشاب في الصيف ، وغالبًا ما تكون العربات ، وكذلك من مقاطعتي تفير وسمولينسك ؛ بالقرب من بوكروف ، يتم استئجار مجموعات من الحطابين لقطع الملفوف في أحواض كبيرة …

يُملح الملفوف في أوعية خشبية ضخمة تسمى دوشنيك ، 2 سخام. العمق و 4 ياردات. قطر الدائرة؛ يحتوي الدوشنيك على 11/2 ألف دلو من الملفوف المفروم ، والذي يتطلب ما يصل إلى 10 آلاف رأس من الملفوف و 30 رطل من الملح ؛ إلى أسفل البواب ، ينزل الخافق الذي يرتدي حذاءًا نظيفًا (حذاء الحذاء) الدرج ويقتل الملفوف بمضرب. تصنع Dooshniki على قدم المساواة مع الأرض في الهواء الطلق أو في حظائر ، أما الشتاء فهي مغطاة بألواح وحصائر . (إم في ريتوف ، 1914)

اقرأ الجزء التالي. ما هو التغاير واستخدامه في تربية النبات →

فلاديمير ستيبانوف ، دكتور في العلوم البيولوجية ،

تصوير إي.النتينوف