أصناف الكراث وخصائص زراعتها

2024 مؤلف: Sebastian Paterson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:47

العقعق ، Kvochka ، المؤمنون القدامى ، White Queen وغيرهم …

يعتبر موطن البصل الشرق الأوسط ، حيث توغل في مصر القديمة. تم بناء هرم خوفو من قبل عشرات الآلاف من العبيد. لمنع الأوبئة ، تم إعطاؤهم البصل يوميًا ، وفقًا للمصادر الباقية. علاوة على ذلك ، فقد شكل جزءًا كبيرًا من النظام الغذائي ، لأنه تم إنفاق أموال ضخمة على شرائه في ذلك الوقت.

تم إدخال البصل في روما القديمة بالضرورة في حصص المحاربين من أجل حمايتهم من الأمراض المختلفة. اعتقد الرومان أن القوس لا يمنح القوة فحسب ، بل يمنح الشجاعة أيضًا.

لم يتم تناوله فقط ، ولكن تم ارتداؤه أيضًا كتعويذة. قالت الأسطورة إنه مثلما تحافظ قشور البصل الجافة العديدة على براعم خضراء دقيقة ، كذلك يحمي البصل المحارب من الشدائد في الحرب. انتشرت معتقدات البصل في جميع أنحاء أوروبا ، وكان يعتقد أن القوس يحمي الجنود من السهام والسيوف والمطارد. علق فرسان العصور الوسطى مرتدين الدروع الفولاذية ، بصلة عادية بدلاً من تعويذة على صدورهم.

دليل البستاني

مشاتل النبات مخازن البضائع للمنازل الصيفية استوديوهات تصميم المناظر الطبيعية

يحظى البصل بشعبية كبيرة هذه الأيام أيضًا ، وخاصة الكراث. هذا البصل مشابه جدًا للبصل في طبيعته. الفرق الوحيد هو أن الكراث له تفرعات أقوى ، ومصابيح أصغر ويتم تخزينها لفترة أطول. مصابيحها متعددة البدائية ، متوسطة الحجم ، 25-75 جم ، كثيفة ، اعتمادًا على نوع الطعم الحار أو شبه الحاد. من لمبة زراعة واحدة ، يمكن الحصول على 6-12 بصيلة في الخريف ، وفي بعض الأحيان يمكن أن يصل عدد المصابيح في العش إلى 20-25.

الكراث أكثر عصارة ورائحة من البصل ؛ عند استخدامه ، لا يغرق طعم المنتجات الأخرى. الكراث مناسب للتجفيف والتعليب ، وبعض الحرفيات يستخدمن الكراث الأحمر لصبغ خيوط الصوف بلون أحمر جميل.

نباتات الكراث أصغر من البصل. الأوراق ضيقة وضيقة وخضراء زاهية اللون مع إزهار شمعي خفيف. الوريدات منخفضة حتى 30 سم ، مضغوطة. المصابيح ، حسب الصنف ، بيضاوية ، مستديرة أو مسطحة ، ممدودة حتى 10 سم ، لون القشور الجافة أبيض وأبيض كريمي ، وكذلك من الأصفر الفاتح إلى البنفسجي الأحمر ، قشور العصير - أبيض ، مخضر إلى أرجواني. الكراث هو ثقافة نضج مبكرة. تنضج المصابيح بعد 70-80 يومًا من الزراعة ، ويمكن استخدام الخضر بعد 25-30 يومًا من الزراعة.

لوحة

إعلانات القطط للبيع الجراء للبيع الخيول للبيع

الكراث هي ثقافة مقاومة للبرد ومحبة للضوء. يفضل التربة الخصبة. أفضل أسلافها هي البقوليات واليقطين والأخضر. في الخريف ، يتم إدخال 5-6 كجم من الدبال لكل 1 م 2 ، و 40-50 جم من السوبر فوسفات ، و 200 جم من رماد الخشب في الحديقة قبل الحفر. لم يكن لديك الوقت لتحضير الأسرة في الخريف؟ في الربيع ، قبل زراعة المصابيح ، ضع الدبال والرماد والأسمدة المعدنية المعقدة مباشرة على الأخاديد.

تزرع الكراث في الخريف والربيع ، حيث إنها محصول مقاوم للبرد. في الربيع يتم زرعها بمجرد ارتفاع درجة حرارة التربة. للزراعة ينصح باستخدام البصيلات التي يبلغ قطرها حوالي 3 سم للوقاية من الأمراض يمكن تسخين البصيلات عند درجة حرارة حوالي 40 درجة مئوية لمدة 8 ساعات قبل الزراعة. تُزرع البصيلات على عمق 5-6 سم بحيث تكون هناك طبقة من التربة فوقها 2-3 سم ، وغالبًا ما تؤدي الزراعة الضحلة جدًا إلى انتفاخ البصيلات من الأرض والعميق جدًا يعطي بصيلات صغيرة.

المسافة بين الصفوف 20-30 سم ، بين النباتات على التوالي - 8-10 سم.بعد الزراعة ، يجب سقي النباتات ، ويجب تغطية التلال. إذا تم تجميد بصيلات الكراث تمامًا في الخريف ، فإنها تذوب تقريبًا دون تلف. الرعاية تتمثل في التخفيف المنتظم وإزالة الأعشاب الضارة.

يتم نشر الكراث في كثير من الأحيان بطريقة نباتية. للقيام بذلك ، في الخريف ، بعد الحصاد ، يتم اختيار البصيلات التي تزن 25-40 جم ، بذور الكراث صغيرة ، ومعدل إنباتها منخفض (50-70٪). ومع ذلك ، يجب أن نتذكر أن التكاثر الخضري المطول (في غضون 5-7 سنوات) يؤدي إلى تراكم الأمراض ، والشيخوخة ، وبالتالي إلى الانحطاط. لذلك ، يلجأون إلى زراعة مواد زراعة متجددة من البذور أو من المصابيح الهوائية المتكونة على سيقان الزهور.

لتخويف ذبابة البصل ، التي غالبًا ما تهاجم البصل ، يتم زرع الجزر على طول حافة الحديقة ، وتوضع النباتات ذات الرائحة القوية في الممرات - حشيشة الدود ، الشيح ، اليارو. يسقي بعض البستانيين المزروعات بمحلول ملحي (1 ملعقة كبيرة. ملح لكل 10 لترات من الماء) مرة واحدة في الأسبوع من بداية نمو الأوراق حتى بداية شهر يوليو. يجب تغطية التلال وتخفيف التربة باستمرار بالقرب من النباتات. يتم حصاد الكراث من أواخر يوليو إلى منتصف أغسطس ، بعد استقرار الأوراق. من غير المرغوب فيه تأخير الحصاد ، فقد تبدأ البصيلات في الإنبات ، خاصة إذا كانت التربة رطبة.

أثناء التخزين ، يكون الكراث أقل عرضة للإصابة بالأمراض من البصل. أكثر الأمراض شيوعًا هو تعفن البصيلة الجرثومي. الكراث مفيد أيضًا للحصول على الخضر في الشتاء. عند وضع الكراث على حافة النافذة ، يمكن إعادة استخدام المصابيح. يتم إخراجها من الحاوية ، مقطوعة أسفل الوسط مباشرة ، ثم يتم زرعها مرة أخرى في الأرض. هذا يعطي حصاد مزدوج.

لا توجد أنواع كثيرة من الكراث حتى الآن ، ولكن أفضلها هو: علامة النجمة البيضاء - وهي مجموعة غير مسبوقة في الحفاظ على الجودة Kushchevka Kharkiv عبارة عن مجموعة متنوعة من البراعم المبكرة النضج مع المصابيح الكبيرة ؛ Belozerets-94 - نوع فراش مبكر النضج على شكل زجاجة ؛ Uralsky-40 - صنف أحمر ممدود مبكرًا ؛ الملكة البيضاء - متنوعة عاجية ، كبيرة الثمار ، منتجة ، طبية ؛ كوبان هو نوع كثيف ، كبير الثمار ، ممدود ، مخزن طويل ؛ Kubansky Kvochka - متعدد البدائية ، كاذب ، مع لمبات جميلة وردية حمراء ؛ الصرد هو نوع مبكر النضج ومقاوم للجفاف مع لمبات أرجوانية طويلة ؛ Starorusskiy هو صنف رسوبي به لمبات كبيرة حمراء بنفسجية كبيرة الحجم ؛ المؤمنون القدامى - مخزون لفترة طويلة ، عالي الغلة مع لمبات جميلة ، مستديرة ، كبيرة.

الكراث هو نبات طبي قيم مع مجموعة واسعة من النشاط. يصف المعالجون الروس القدماء التأثير المفيد للكراث في عدد من الأمراض. خبير في النباتات الطبية V. N. كتب نيكولسكي منذ عدة سنوات: "في روسيا ، يأكل الناس العاديون البصل النيئ مع الخبز والملح والكفاس. يعطي الصحة ويعطي بشرة نضرة ويحافظ على الأسنان ".

طعم خاص ، رائحة نفاذة نفاذة تعطي زيت البصل الأساسي ، مما يجعلنا نبكي. يحتوي البصل على مجموعة كاملة من الفيتامينات: ج ، ب ₁ ، بروفيتامين أ (كاروتين). يعتقد علماء الفسيولوجيا أنه من أجل الصحة الطبيعية ، يجب أن يأكل كل شخص ما لا يقل عن 10 كجم من البصل الأكثر شيوعًا سنويًا. إن مبيدات الكراث النباتي هي أعداء مميتة للعديد من البكتيريا. المواد المتطايرة لهذا النبات وعصائره ومستخلصاته ضارة لأنواع كثيرة من الكائنات الحية الدقيقة.