أصناف الفلفل ومتطلباتهم

2024 مؤلف: Sebastian Paterson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:47

عالم الفلفل الملون

مئات الأصناف من الفلفل بأحجام وأشكال وألوان مختلفة من الفاكهة تسعدنا بحصادها الطازج وفي الحصاد على مدار السنة.

زراعة الفلفل ليست فقط مزعجة ، ولكنها مثيرة أيضًا. كقاعدة عامة ، هناك ما يبرر عدة أشهر من العمل: من يوليو إلى نوفمبر ، يكون الفلفل الطازج والفيتاميني على المائدة باستمرار في عائلتنا ، وبعد ذلك حتى موسم الحصاد الجديد ، نقوم أيضًا بتخزينها في مرطبانات ، مجمدة أو مجففة ونستخدمها في الطعام.

على مر السنين ، قمنا باختبار أكثر من 300 نوع وهجين من هذه الخضروات الفريدة على مواقعنا. كان هناك حظ جيد وخيبة أمل. بعد كل شيء ، أي مجموعة متنوعة من الفلفل التي لم تظهر صفاتها هذا العام يمكن أن تظهرها الموسم المقبل ، كل هذا يتوقف على السنة والظروف الجوية وما إلى ذلك. يستغرق هذا وقتًا طويلاً ، وهو عادة لا يكفي. يتم إضافة 2-3 دزينة من الأصناف الجديدة كل عام إلى مجموعتنا. في الوقت نفسه ، يُستثنى من ذلك الفلفل الذي لم يُظهر مزاياه في السنوات السابقة.

دليل البستاني

مشاتل النبات مخازن البضائع للمنازل الصيفية استوديوهات تصميم المناظر الطبيعية

ما هي المتطلبات الرئيسية للصنف الجديد؟ بادئ ذي بدء ، يجب أن يكون مقاومًا لأكثر الأمراض ضررًا. بالطبع ، يمكن أن تضعف الأساليب الزراعية من المرض ، ولكن مع تساوي جميع الأشياء الأخرى ، يمكن أن تمرض بعض الأصناف لدرجة أنه يمكنك فقط إزالة عشرات الفاكهة الصحية من عشرات الشجيرات. تبين أن الأصناف الأخرى محصنة ضد المرض أو تتأثر قليلاً. نتركهم.

الشرط الثاني هو الذوق. يجب أن يكون الفلفل سميك الجدران ، سمين ، حلو وذو قشرة خشنة يمكنك صنع ليتشو منها ، ويمكن حشوها واستخدامها في سلطات الشتاء والصيف ، ومعلبة كاملة. نزرع عدة أنواع من الفاكهة ذات الثمار الكبيرة ، وبشكل مدهش لأنفسنا ولأصدقائنا ، نقوم بإزالة الفاكهة التي تزن 500-800 جرام! من بين الأصناف ذات الثمار الكبيرة لجميع سنوات الزراعة ، الأفضل كانت: Lablano ، الحجم الروسي ، Chelbass العملاق ، Giminni ، Hercules ، Hercules ، Giant Ivkina ، العملاق الآسيوي الأحمر والأصفر ، الغريبة ، اليابانية العملاقة ، Yarilo الأحمر والأصفر ، رمال داكار ، جراندي الأحمر والأصفر ، عملاق فولجوجراد.

لوحة

إعلانات القطط للبيع الجراء للبيع الخيول للبيع

الشرط الثالث هو أن أصناف الفلفل يجب أن تكون منتجة ، وإلا فإن اللعبة لا تستحق كل هذا العناء.

يختلف شكل ثمار الفلفل - من شكل دائري مسطح إلى أسطواني ممدود. الفلفل المطول مناسب للتعليب - يتناسب بإحكام في الجرار. اللون المرغوب هو الأحمر أو البرتقالي أو البني - فهذه هي أحلى أنواع الفلفل. تعتبر الأصناف البرتقالية والصفراء المثمرة غذائية. بالنسبة للأشخاص الذين يحبون الفلفل ، ولكنهم يعانون من الحساسية ، يفضل تناول أنواع مختلفة من الفاكهة الحمراء. من حيث محتوى السعرات الحرارية ، يعتبر الفلفل الأصفر أقل شأناً من الفلفل الأحمر ، ولكنه يحتوي على المزيد من الكاروتين ، بالإضافة إلى أنه يضيف تنوعًا إلى مخطط ألوان السلطات والمستحضرات ، وكقاعدة عامة ، يحبها الأطفال كثيرًا.

كما نزرع 2-3 دزينة من الأصناف منخفضة النمو ، على الرغم من أن المحصول الرئيسي لا يزال يتم إنتاجه بواسطة أصناف متوسطة الحجم وطويلة. إنها أكثر إنتاجية من تلك الصغيرة ، حيث يكون نمو البراعم محدودًا وعادة ما يتوقف بعد تكوين ثلاث إلى خمس طبقات من النورات. لذلك ، فإن محصول الأصناف منخفضة النمو أقل بكثير من محصول الأنواع الطويلة.

يكون الاختلاف كبيرًا بشكل خاص في السنوات المواتية ، عندما تزدهر الأصناف الطويلة في أغسطس وسبتمبر ، وفي أكتوبر تنضج الموجة الأخيرة من الفاكهة. بالإضافة إلى ذلك ، في الفلفل ، غالبًا ما يتعارض النضج المبكر للفاكهة ونوعية الثمار. نفوز في وقت مبكر من النضج - نفقد الجودة. لن يجادل أحد بأن Sweet Napoleon ألذ من هدية مولدوفا.

ولكن حتى الفلفل الصغير له مميزاته الخاصة. أولاً ، إنها مناسبة جدًا لزارعي "الأحد" الذين لا يمكنهم زيارة الموقع خلال الأسبوع. لا تتكاثر الأصناف منخفضة النمو مع أطفال الزوج ، فهي أكثر مقاومة للجفاف ، نظرًا لأنها تتمتع بجذر أساسي قوي ، فهي أقل عرضة للتسمين ، أي أنه يتعين عليك قطع الأوراق الزائدة والبراعم بشكل أقل.

من بين أصناف الفلفل منخفضة النمو ، أظهروا أنفسهم جيدًا على موقعنا: تتميز Chanterelle بفواكه برتقالية جميلة ذات شكل مخروطي ، يصل وزنها إلى 100 غرام ، ويمكن زراعتها على الشرفة ، في المنزل على النافذة ، في سرير نباتي أو زهرة. لون الثمرة أخضر فاتح في النضج التقني ، وبرتقالي في النضوج البيولوجي. فقير - بفواكه حمراء على شكل مخروط عريض ممدود.

نظرًا لحقيقة أن الصنف تم إنشاؤه في منطقة سيبيريا ، تتراكم كمية كبيرة من العناصر الغذائية والفيتامينات في الفاكهة خلال فترة قصيرة من الصيف. بالنظر إلى أن العديد من الفراغات للاستخدام المستقبلي يتم إجراؤها مع الإضافة الإلزامية للفلفل ، ويفضل اللون الأحمر ، فإن صنف الفقير ذو قيمة خاصة بسبب لونه الزاهي. صحيح أن بعض ربات البيوت يخافن من الشكل المخروطي المستطيل للفاكهة وحجمها الصغير نسبيًا.

ولكن هذه هي بالضبط هذه الميزة - القطر الصغير للفاكهة جيد لصنع "حلقات" للسلطة وتعليب الفاكهة الكاملة. تعتبر الفاكهة المحشوة جذابة للغاية عند إعداد طاولة الأعياد عندما يتم الجمع بين الفلفل الأحمر والفلفل الأخضر والأصفر والبرتقالي. ميزة أخرى مميزة لهذا التنوع هي أن الأدغال مليئة بالفواكه. إذا نمت في دفيئة أو تحت ملاجئ أفلام ، يتم تشكيل ثمار سمين كبيرة إلى حد ما. من مساحة 1 م 2 ، يمكنك الحصول على ما يصل إلى 3 كجم في الحقل المفتوح وحتى 11 كجم في الصوبة الزجاجية. قشرة الفاكهة كثيفة للغاية ، مما يؤدي إلى تخزين جيد في المنزل وقابلية نقل عالية. للسبب نفسه ، لا تتضرر الثمار بسبب الصقيع المبكر في الخريف.

متنوع بنفسجي - أرجواني في النضج التقني ، في النضج البيولوجي - أحمر غامق ، ثمار متوسطة الحجم ، تدلى مخروطي ، طعم ممتاز ؛ تنوع إيفولجا - الثمار مخروطية على نطاق واسع ، لونها أخضر فاتح ، تتحول إلى أصفر برتقالي ، ويزن أكثر من 100 غرام ، وهذا الصنف معرض بشكل ضعيف للذبول فيوزاريوم والتناوب. خلال فترة الإثمار الجماعي ، تكون الشجيرة شبه منتشرة ، ورقية متوسطة مع ثمار موجهة للأعلى ، جذابة للغاية بسبب لونها الزاهي.

عندما تزرع الثمار في دفيئة ، تنضج في وقت مبكر وتكون ذات جودة أفضل - فهي لذيذة جدًا.

عند اختيار الأصناف ، عليك التفكير في مكان وجود أسرة الفلفل - في الحقل المفتوح أو في أنفاق الأفلام أو في دفيئة. بعض الأنواع الهجينة ، والأصناف أيضًا ، تنمو جيدًا فقط في الدفيئة ، وتعطي عائدًا منخفضًا في الحقل المفتوح. وعلى العكس من ذلك ، فإن بعض أنواع الأرض المفتوحة لا تؤتي ثمارها جيدًا في الدفيئة. معظم الأصناف في مجموعتنا عالمية - تؤتي ثمارها بشكل جيد في الدفيئة وفي الحقول المفتوحة.

على سبيل المثال ، صنف Supermarkoni هو أطول تشكيلة في مجموعتنا (1.5-1.6 م) ، الثمار ثلاثية الفصوص ، ممدودة ، طولها 28-30 سم ، قطرها 4-6 سم وسماكة جدار 6-8 مم ، لونها من الأخضر الداكن إلى الأحمر القرمزي. يتفاعل بشكل أقل مع تقلبات درجات الحرارة مقارنة مع الأنواع الأخرى ؛ هذا الفلفل هو آخر من يموت من برد الخريف. صنف باريس هو واحد من أكبر أنواع الفلفل المثمرة واللذيذة واللحمية. ينتمي إلى مجموعة متوسطة التأخر (تصل إلى 135 يومًا). النبات عبارة عن ثمار متوسطة الطول ومضغوطة ومكعبة الشكل يصل وزنها إلى 400 جرام مع لب طري ، وسمك الجدار 8-10 مم ، ولون الثمار أخضر داكن في النضج التكنولوجي ، في النضج البيولوجي - أحمر. كثافة الزراعة ثلاث نباتات لكل 1 م 2. الإنتاجية - ما يصل إلى ثلاثة كيلوغرامات لكل نبات.

أقدم لمن يرغب في الحصول على بذور جميع أنواع الفلفل الحلو المذكورة أعلاه ، بالإضافة إلى أكثر من 240 نوعًا من هذه الثقافة في المجموع. بالنسبة للطلبات ، سأرسل كتالوجًا يتم فيه تقديم كل ما هو أفضل من موقعنا: مجموعة كبيرة من بذور الطماطم والباذنجان والخيار والقرع والكوسة والأنواع النادرة من عائلات الباذنجانيات والقرع والملوخية والطبية و توابل ، محاصيل الزهور. أنا في انتظار مغلف به o / a + 1 نظيف. عنواني: 353715 ، إقليم كراسنودار ، منطقة كانفسكايا ، شارع. شلبسكاية ش. كوموناروف ، 6 - بريجان فاليري إيفانوفيتش.