جدول المحتويات:

زراعة الثوم الربيعي بالقرب من سان بطرسبرج
زراعة الثوم الربيعي بالقرب من سان بطرسبرج

فيديو: زراعة الثوم الربيعي بالقرب من سان بطرسبرج

فيديو: زراعة الثوم الربيعي بالقرب من سان بطرسبرج
فيديو: زراعة الثوم في ألمانيا 2024, مارس
Anonim
  • زرع الثوم
  • رعاية زراعة الثوم
  • صلصة الثوم
  • حصاد الثوم الربيعي
  • تخزين الثوم
ثوم
ثوم

الثوم الربيعي ، الثوم الصيفي ، الثوم غير الناري - هذا ما يسميه البستانيون الثوم الذي اعتدنا على زراعته في الربيع والحفر في الخريف. ولكن يمكن أيضًا زراعة الثوم الربيعي في الخريف حيث يكون الصيف قصيرًا جدًا ولا يتوفر للثوم الربيعي وقت للنضج. البستانيون لا يحبونه حقًا لأسنانه الصغيرة. وفي منطقتي القريبة من فيبورغ ، يتم الحصول على بصيلات كبيرة من هذا الثوم ذات أسنان ممتازة في الصيف الحار عند الري. على الرغم من أنني دائمًا ما أقوم بملء السرير وفقًا لنفس القواعد ، إلا أنني أحاول الحفاظ على نفس تواريخ الزراعة ، ولكن في الصيف المشمس ، يصبح الثوم دائمًا أكبر.

هناك ارتباك مع أنواع مختلفة من الثوم في قطع أراضي حديقتنا ، أي أنها ببساطة غير موجودة. في منطقتنا ، هذا المحصول ليس صناعيًا ، ولا توجد أصناف خاصة له ، فنحن نزرع كل الثوم الذي يمكننا الحصول عليه ، ثم كل عام نختار بأنفسنا مادة الزراعة من المحصول المزروع. نتيجة لذلك ، توجد أصناف في قطع الأرض ذات فترة نباتية تتراوح من 90 إلى 100 يوم ، وهناك أكثر من 100 يوم.

يجب أن يمر ثوم الربيع ، مثل الثوم الشتوي ، بفترة التبخير. نحن نفهم أنه من الضروري تقليل درجة الحرارة بشكل كبير. يتم تجفيف الثوم الشتوي في الخريف والشتاء في التربة.

تم اختراع العديد من الطرق لفرن الثوم الربيعي. من المستحسن إبقاء مادة الزراعة عند درجة حرارة + 1 درجة مئوية … 0 درجة مئوية … -1 درجة مئوية قبل الزراعة بشهر. هناك عدة طرق للقيام بذلك:

1. دفنها في الأرض المجمدة قبل شهر من الزراعة. على سبيل المثال ، أستخدم هذا الخيار كثيرًا. في نهاية شهر مارس ، في الحديقة ، أجد مكانًا يذوب فيه الثلج بالفعل ، عادةً بالقرب من المنزل. أقوم بتفكيك الثوم إلى شرائح ، ووضعه في شبكة ذات خلايا صغيرة ، وربطه بعصا. بصعوبة أحفر حفرة إلى عمق الحربة المجرفة وأدفن الثوم هناك. في منتصف أبريل ، انتقلت بالفعل تمامًا إلى دارشا ومع الأرض المذابة ، أغطي مكان الحفر من الأعلى حتى لا يسخن الثوم. بحلول موعد الإنزال ، وكانت الأرض جاهزة للثوم الربيعي في نهاية شهر أبريل تقريبًا ، قمت بحفر "مخبأ" ، وسحب شبكة بالثوم من العصا. بحلول هذا الوقت ، كان لديه بالفعل جذور. بالطبع ، بالنسبة لجميع البستانيين ، اعتمادًا على المنطقة التي توجد بها قطع الأرض ، يختلف توقيت زراعة الثوم ، لذلك يجب على الجميع البدء في التبسيط بطريقتهم الخاصة.

2. قم بتفكيك الثوم إلى شرائح ، بللها في محلول الرماد وضعها في صفوف في بعض الحاويات (صندوق ، وعاء ، إلخ). غطي كل صف بقطعة قماش مبللة بهذا المحلول. ثم ضع هذه الحاوية في الثلاجة على الرف حيث تكون درجة الحرارة أبرد. أنا أيضا أستخدم هذه الطريقة في بعض الأحيان. بحلول وقت الزراعة ، سيكون كل الثوم أيضًا مع الجذور. يمكنك أيضًا ترك هذه الحاوية بين إطارات النوافذ أو على لوجيا ، لكنك تحتاج إلى مراقبة درجة الحرارة باستمرار حتى لا تجمد مادة الزراعة.

3. بين الإطارات يمكنك وضع الثوم الجاف دون تفكيكه إلى فصوص. الشيء الرئيسي هو خفض درجة الحرارة من أجل التصغير.

4. يمكنك اصطحاب الثوم إلى دارشا في مارس ، وتركه في المنزل ، لأنه في هذا الوقت تكون درجة الحرارة في الغرفة قريبة بالفعل من 0 درجة مئوية.

5. أعلم أن بعض البستانيين يقومون بتخزين الثوم في أكياس ورقية عند درجة حرارة +6 درجة مئوية … + 8 درجة مئوية مع رطوبة 60-70٪ (أي في الثلاجة). إنهم يعتقدون أن هذه هي الطريقة التي يتم بها تخزين الثوم جيدًا في الشتاء ، وفي الربيع ، عندما يتم زرعه في أقرب وقت ممكن ، فإنه يتطور وينضج عادةً في وقت لاحق. لم أبقها هكذا أبدًا ، وبالتالي لا يمكنني الحكم على فعالية هذه الطريقة.

زرع الثوم

يبدأ نمو الجذر في درجات حرارة تتراوح من -1 درجة مئوية إلى +5 درجة مئوية. يحدث نمو الجذر النشط عندما ترتفع درجة حرارة التربة إلى +5 درجة مئوية … + 8 درجة مئوية. يتم منع نمو جذوره عند زراعته في التربة بدرجة حرارة + 23 درجة مئوية وما فوق. أحاول أن أزرع الثوم الربيعي في أقرب وقت ممكن في التربة الباردة والرطبة. لذلك ، أقوم بإعداد حديقة للثوم في الخريف. أحفر بعمق بمجرفة مليئة بالحربة. أضع كل بقايا النباتات في الأخاديد - قمم الزهور ، سيقان خرشوف القدس ، سيقان الخيار والطماطم من الدفيئة ، البرسيم من القطع الأخير ، قمم البطاطس ، بكلمة واحدة ، كل ما هو موجود في الحديقة في هذا الوقت. يرش بدقيق الدولوميت ، سوبر فوسفات ، أزوفوس. تأكد من إضافة الدبال 1-1.5 دلاء لكل 1 متر مربع.

في عشية فصل الشتاء ، لا تكون التربة على سرير الحديقة مملوءة ، ودوران السرير قاسي. ينهارون قليلاً خلال الشتاء. في الربيع ، بمجرد أن تذهب إلى سرير الحديقة ، أقوم بتغطية المنطقة بأكملها بالرماد ، وأقوم على الفور بتدمير التربة. بهذه الطريقة ، لا أحل التربة فحسب ، بل أزيل حموضتها أيضًا ، وأغطي الرطوبة أيضًا. أصنع ثقوبًا بالوتد وأضع فصوص الثوم هناك. أقوم بملء الآبار بالدبال ، وقم بتسوية التربة ونشارة سرير الحديقة بأكمله بطبقة من 1-1.5 سم.

إذا تبين أن الثوم ذو جذور أثناء عملية التقديم ، فأنا أفعل ذلك بشكل مختلف. أنا أيضًا أرش السرير بالرماد ، على الفور. أرسم الخطوط العريضة للصفوف ، وأقوم على طولها بعمل أخاديد بعمق 10-15 سم بمغرفة ، وأرش الدبال في قاعها ، وأخلطها مع التربة بنفس المغرفة وأفرش الثوم. أرشها بالتربة ، وأضغطها قليلاً في الصف بيدي ، وأقوم أيضًا بتغطية مساحة الحديقة بأكملها بالدبال. أنا لا أفرش الثوم الشتوي ، لكني أفرش الثوم الربيعي حتى لا تجف التربة.

المسافة بين الصفوف هي 20-30 سم ، بين القرنفل - 8-10 سم. أجعلها 10 سم على الأقل في سريري ، وأعمق القرنفل بمقدار 5-7 سم ، ويعتمد ذلك على التربة وعلى تاريخ الزراعة. لقد تأخرت في الزراعة - الطبقة العلوية جافة بالفعل ، والجذور بحاجة إلى الرطوبة ، لذلك قم بزرعها بشكل أعمق ، وحتى أفضل - سقي الغرس. يوصى بزراعة فصوص الصف الأول (الخارجي) في رأس الثوم والصف التالي بعده. يمكن استخدام الأسنان الصغيرة الموجودة في منتصف البصلة للزراعة على الخضر. ما عليك سوى دفنها في مكان ما في مكان منعزل في مجموعة ، وستحصل على خضار طوال الصيف. في عام 2010 ، لم يكن لدي ما يكفي من الثوم الربيعي للزراعة. وقررت أن أزرع أسنانًا صغيرة في منتصف البصلة. لقد زرعت عددًا من هذه الفصوص بجانب الفصوص الكبيرة حتى تتمكن من رؤية الفرق في التطور. في الصيف ، لم يكن هناك فرق كبير ،ولكن في الخريف ظهر. ماتت جميع الصفوف ذات الأسنان الكبيرة ، وبدأت أوراقها تتحول إلى اللون الأصفر. وكان الصف ذو الأسنان الصغيرة أخضر. اضطررت لفترة طويلة إلى انتظار مكان إقامته ، ثم لم أستطع تحمله ووضعت القمم بنفسي. تعتبر الفصوص الصغيرة أنعم قليلاً ، لكنها جيدة بشكل عام. لكنني ما زلت أعتقد أنه ليس من أجل لا شيء أن يوصوا بعدم زراعة الثوم بأسنان صغيرة.

رعاية زراعة الثوم

تأكد من فك التربة في الحديقة بعد كل مطر ، وتخلص منها 2-3 مرات في الموسم. في بعض التوصيات قرأت أن سقي الثوم ضروري باستمرار لمدة 60-65 يومًا من تاريخ ظهوره. لدي موقفي الخاص في الري. فقط في الصيف المشمس أسقي الحديقة. على سبيل المثال ، لا أقوم بسقي الثوم أكثر من مرتين. في عام 2010 ، لسبب ما ، يتذكر البستانيون الحرارة فقط ، لكن عندما ألقي نظرة على ملاحظاتي ، أرى أنها أمطرت في مايو ويونيو ، مما يعني أن الجذور كان لديها وقت للنمو والتوغل في الطبقة الرطبة ، ولكن يجب فك الجزء العلوي.

بالطبع ، أولئك الذين لديهم رمال صلبة في الحديقة يحتاجون إلى الري هناك. يمكنني تقديم المشورة لمثل هؤلاء البستانيين: بصبر في الخريف بعمق (ويفضل أن يكون حربة ونصف من مجرفة) ، ودفن أكبر قدر ممكن من بقايا النباتات. أولاً ، لن يذهب الماء بسرعة "إلى أي مكان" ، وثانيًا ، سيتراكم الدبال تدريجياً. عندما استحوذنا على الموقع ، لم يكن هناك دبال في التربة. قام المالك بتغطية المستنقع بطبقة سميكة من الرمال والحجارة ، لذلك كان علينا أن نبني الدبال بصبر في التربة ، ودفن بقايا النباتات والسماد في الأسرة كل عام. وفقًا للتوصيات الحديثة لإنشاء حديقة "كسولة" ، لم أكن لأنجح ، لأن المستنقع يسحب كل شيء. بعد ثلاث سنوات ، بدأت التربة في الحديقة تتغير ، وبعد خمس سنوات بدت سوداء بالفعل. لكن أساسه لا يزال رملًا ، ولم يذهب إلى أي مكان

عند إزالة الأعشاب الضارة ، لا أتخلص من الجذور ، لذلك أحملها في السماد. نتيجة لذلك ، اتضح أنها سوداء ، متفتتة ، تنبعث منها رائحة مثل الأرض الطازجة ، لكنها لا تزال قاسية لزراعة الشتلات ، نظرًا لوجود الكثير من الرمال. لكن صبها تحت الشجيرات والزهور واستبدال التربة في الدفيئة بها هو الشيء ذاته المطلوب.

صلصة الثوم

كما يقولون ، لا يمكنك تعليم سقي وتغذية النباتات. إذا تم ملء التلال في الخريف وفقًا لجميع القواعد ، فأنا في الربيع أضيف الرماد فقط إلى التربة. إذا كنت تعتقد أن هذا لا يكفي ، فيمكنك استخدام سماد معدني كامل يحتوي على النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم والعناصر النزرة (معدلات التطبيق موجودة على العبوة). في توصيات البستانيين ، يتم إيلاء الكثير من الاهتمام للتسميد. ألقي نظرة على أوراق النباتات - فهي تنمو ضعيفة وذات لون أصفر - يمكنك إطعامها على الفور بنترات الأمونيوم ، أو أفضل - نترات البوتاسيوم. لكن عليك مراقبة الطقس. في الربيع ، عندما يبرد الجو ، لست في عجلة من أمري لاستخدام الأسمدة المعدنية. سيتعين علينا الانتظار قليلاً. سيأتي الدفء وسيعمل كل شيء ؛ درجة الحرارة المثلى لنمو الأوراق هي + 10 درجة مئوية … + 15 درجة مئوية. إذا كانت الحافة مليئة بكل ما هو ضروري ، بما في ذلك المواد العضوية ،لكنك ما زلت لا تحب شيئًا ما في تطوير النباتات ، قم بري المزروعات بـ "المثالي" أو خفف مسحوق "Humate + 7" والماء. اصنع تسريبًا من الأعشاب ، يمكنك نقع الطين والماء.

في السنوات الأولى من تطوير الموقع ، نما ثوم الربيع الخاص بي صغيرًا ، على الرغم من أنه لا يمكن القول أنه كان صغيرًا ، لكن لا يزال ليس بالطريقة التي أرغب في رؤيتها. في أحد النوادي ، عمل معي بستاني ذو خبرة كبيرة في السن ، وأحضر لنا بصيلات من الثوم الربيعي بحجم بصلة من الثوم الشتوي. بالطبع ، علمنا كيف نزرعه ، وأعطانا لمبة واحدة لكل منهما. الربيع التالي فعلت كما كان يدرس. في الشتاء ، عندما التقيت في الملهى ، أريته لمباتي. بالطبع ، نما الثوم مرة أخرى أصغر منه. على سؤالي: "لماذا حدث هذا؟" - قال: لديك أرض فقيرة يا حمص صغير. وكان محقًا ، لأنني قمت بتحسين رملي لمدة خمس سنوات فقط ، أي كان من الضروري الاستمرار في "صنع الأرض". وفقط بعد 10-15 عامًا ، بدأت بصيلات الثوم في النمو في بلدنا بحجم لائق.

لكن ليس فقط المواد العضوية هي التي تؤثر على حجم المصباح. تؤثر الحرارة عليهم بشكل كبير. في عام 2010 ، في صيف مشمس ، لم تكن المصابيح كبيرة بالمعيار. وقبل ذلك ، نظرت عن كثب في النتائج ، مقارنة: ما هو الفرق في حجم بصيلات الثوم على موقعي أو في سينيافينو ، حيث كانت حديقة ذلك البستاني المخضرم ، أو ، على سبيل المثال ، في بافلوفسك. درجة الحرارة المثلى لإنضاج المصابيح هي + 20 درجة مئوية … 25 درجة مئوية وما فوق. إذا كانت درجة الحرارة أقل ، فلا تطعم ، ولن يكون الثوم كبيرًا.

خلال الصيف ، أقوم بالعديد من عمليات التنظيف ، أي أنني أنظر من خلال الأوراق والسيقان - لا توجد أمراض وآفات. أحفر ، لا أنسحب ، لكنني أحفر النباتات المشبوهة ، أفحص الجذور ، وأسفل الأسنان. أقوم بسقي البصل بالملح أو كلوريد البوتاسيوم ضد ذباب البصل ، وحوامات البصل ، وعلى الفور ثوم الربيع والشتاء باستخدام هذا المحلول. لا نرى دائمًا القراد والتربس على السيقان والأوراق. نجده فقط في الشتاء في المصابيح تحت المقاييس. الآن هناك منتجات بيولوجية معروضة للبيع Alirin-B و Gamair-TM - يمكن استخدامها لعلاج النباتات ضد الأمراض ، بالإضافة إلى Lepidocid و Bitoxibacillin - ضد الآفات.

حصاد الثوم الربيعي

تبدأ الأوراق والسيقان بالتحول إلى اللون الأصفر - النباتات نفسها تقع على الأرض. لكن في أغلب الأحيان لا تتحول الأوراق إلى اللون الأصفر ، وتميل السيقان تدريجيًا نحو الأرض ، وعندها فقط تبدأ في التحول إلى اللون الأصفر ، ولم تعد الأوراق الجديدة تتشكل. هذه إشارة لحصد الثوم. التوصية بتجفيف الثوم لمدة 4-5 أيام في الشمس في منطقتنا غير واقعية. لذلك ، أضعها أولاً على طريق خرساني بالقرب من المنزل ، على مقاعد في طبقة واحدة أثناء النهار ، وفي الليل أحضرها إلى السقيفة. كل يوم أقوم بفرزها حتى تنهار الأرض بشكل أسرع. ثم أضع الثوم في العلية ، وطبقته في طبقة واحدة ، وهناك تهوية جيدة ، والثوم يجف جيدًا. بعد ذلك ، قمت بقطع الجذور وإزالة المقاييس المتسخة العلوية وقطع السيقان. حتى أن بعض البستانيين ينسجون الثوم في ضفائر جميلة.

يمكنك تجفيف الثوم بطريقة أخرى ، أي: تبسيط الإجراء. إذا تحولت السيقان إلى اللون الأصفر في الحديقة ، فيمكنك حفر الجذور والسيقان وقطعها على الفور وإزالة القشور المتسخة ووضع الثوم ليجف في غرفة جيدة التهوية في طبقة واحدة. يجف تمامًا.

تخزين الثوم

لديّ ثوم ربيعي وشتوي مخزّن في شقتي ، في المطبخ تحت الأريكة ، في الصناديق والشبكات. ولكن حتى لا تظهر الأمراض والآفات في المصابيح ، من الضروري إنشاء درجة حرارة للثوم أثناء التخزين في حدود + 3 درجة مئوية … 0 درجة مئوية … -3 درجة مئوية. يصعب علينا إنشاء مثل هذه درجة الحرارة في الشقق ، لذلك في الخريف ، عند تقليم السيقان ، من الضروري اختيار المصابيح للزراعة ومعالجتها من الأمراض والآفات. في الأيام الخوالي ، تم تسخينهم في الخريف ، أو بالأحرى ، قاموا بإصدار الدخان في الحظائر عند درجة حرارة 40 درجة مئوية … 45 درجة مئوية لمدة تصل إلى يومين. في ظروف شقتنا ، يمكنك تسخين الثوم على 45 درجة مئوية لمدة عشر دقائق ، على سبيل المثال ، يمكنك الاحتفاظ به في الماء الساخن أو على الموقد. توصي توصيات زراعة الثوم بأنواع مختلفة من العلاجات قبل الزراعة. أعتقد أن هذا غير صحيح ، إذا استقرت القراد ، والتربس ، والفطريات ، والبكتيريا في البصيلات ، ثم بحلول الربيع ، أي عن طريق الزراعة ،من المصابيح بعض "المفرقعات" ستبقى ، كل شيء سوف يجف. لا عجب أنه في الأيام الخوالي كانت تتم المعالجة في الخريف.

إذا كنت لا تثق في التدفئة ، فيمكنك معالجتها بكبريتات النحاس - 1 ملعقة صغيرة لكل 10 لترات من الماء والاحتفاظ بها لمدة 10-15 دقيقة. نصحت Ganichkina الشهيرة في كتبها الأولى بشطف الأسنان بالملح لمدة 1-2 دقيقة قبل الزراعة - 3 ملاعق كبيرة لكل 5 لترات من الماء ، ثم غمرها في محلول كبريتات النحاس لمدة دقيقة واحدة. تركيز المحلول هو 1 ملعقة صغيرة لكل 10 لترات من الماء. أنا نفسي لم أجرب هذا الخيار ، أخبرني البستانيون المألوفون أن هذه الطريقة لا تساعد. ربما ، يجب إجراء هذه المعالجة بعد كل شيء في الخريف. أفضل معالجته بكبريتات النحاس في الخريف - 1 ملعقة صغيرة لكل 10 لترات من الماء ، استمر لمدة 10-15 دقيقة. لا يمكن معالجة الثوم التجاري ، الذي يستخدم كغذاء ، بهذه الطريقة. تعطي المعالجة في محلول قوي من برمنجنات البوتاسيوم نتائج إذا تم إجراؤها في الخريف. الآن هناك منتجات بيولوجية ، حاول معالجتها.لم أضطر بعد إلى المعالجة سواء في الخريف أو الربيع ، لكن هذا لا يعني أن ثومي نقي بنسبة 100٪ ؛ بحلول الربيع ، في بعض الأماكن ، تجف الأسنان لأسباب مختلفة. ولكن يوجد عدد قليل منهم مقارنة بالمحصول بأكمله لدرجة أنني لم أفكر في المعالجة الخاصة.

أقوم بتجديد الثوم الشتوي كل عام بالبصلات ، ولكن مع ذلك هناك مشاكل. ويجب أن يتكاثر الربيع نباتيًا من عام إلى آخر ، لذلك ستكون هناك مشاكل. يجب أن تكون مستعدًا لذلك.

موصى به: