زراعة الجزر

2024 مؤلف: Sebastian Paterson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:47

الفتاة تجلس في الزنزانة والمنجل في الشارع

لغز الجزرة ، المعروف للكثيرين ، يشير إلى أن هذه الخضار الجذرية اللذيذة والصحية كانت شائعة بين الناس منذ العصور القديمة. لا يزال سعر الجزر لدينا ، وأحيانًا يكون أغلى من الموز. إذا كنت تريد شراء الجزر من هولندا ، إذا كنت تريد - من إسرائيل أو من أي مكان آخر. إنها جميلة وناعمة. ومع ذلك ، قد تبدو هذه الجزر لذيذة فقط لأولئك الذين لم يأكلوا الجزر من حديقتهم.

تم الآن الحصول على مجموعة كبيرة ومتنوعة من أنواع الجزر - مع فترات نضج مختلفة وأنماط وأحجام وطعم مختلفة. تتم الآن كتابة جميع الخصائص على حزم البذور. ومع ذلك ، فإن مذاقه لا يعتمد فقط على التنوع ، ولكن أيضًا إلى حد ما على ظروف النمو المحددة ، وكذلك على تفضيلات ذوق المستهلك. من الأفضل تجربة أصناف مختلفة في حديقتك واختيار النوع الذي يناسب ذوقك لمزيد من الزراعة.

دليل البستاني

مشاتل النبات مخازن البضائع للمنازل الصيفية استوديوهات تصميم المناظر الطبيعية

لقد ولت الأيام التي نمت فيها أنواع الجزر الأكثر تنوعًا من بذور مأخوذة من نفس الكيس: طويل وقصير ، ورقيق وسميك ، مع طرف مستدير وحاد. صحيح ، يجب أن أعترف أن كل شيء كان حلوًا جدًا. الآن نقدم لنا مثل هذه البذور المختارة بحيث يمكنك زراعة محاصيل جذرية جميلة تمامًا بذيل رفيع مبهج على طرف دائري. ومع ذلك ، عليك أن تجرب هذا ، لأنها إذا لم تعجبها شيئًا ما ، فإنها تسعى جاهدة للانحناء ، وإذا لم تنظر ، فيمكن أن يكبر النزوات تمامًا.

التربة

لنبدأ بالتربة ، لأن هذه شقتها ، حيث يجب أن تكون مريحة ، ولا شيء يمنعها من النمو برضا كامل. تتشكل الخضروات الجذرية في الجزر بشكل أساسي عن طريق زيادة سماكة الجذر الرئيسي ، وأي ضرر يلحق بهذا الجذر سيؤدي إلى تفرعه. هذا يعني أن التربة يجب أن تكون فضفاضة وخفيفة. لا يتسامح الجزر مع التربة الطينية الثقيلة ، والمحاصيل الجذرية تكون منحنية أو متفرعة. بالإضافة إلى ذلك ، إذا جفت التربة بعد بذر البذور ، فإنها تشكل قشرة كثيفة غير قابلة للاختراق تمنع إنبات البذور. لذلك ، فإن الشتلات غير متساوية ومتفرقة.

لا تؤثر كثافة التربة على الشكل فحسب ، بل تؤثر أيضًا على طول محصول الجذر. أظهرت التجربة أن المحاصيل الجذرية المستوية يتم الحصول عليها فقط في التربة الطينية الخفيفة أو الطينية الرملية ، وكذلك في الأراضي الخثية الرخوة ، غير الحمضية بالضرورة ، مع الرقم الهيدروجيني = 6-7. إذا كانت قمم الجزر ذات صبغة برتقالية أو حمراء أو أرجوانية ، فإن التربة كثيفة جدًا ، ولا يمكن للجذور أن تتنفسها ، وإلى جانب ذلك ، ليس كل شيء على ما يرام مع الحموضة. بشكل عام ، يتم إنتاج القمم الملونة في تربة حمضية قليلة الدهون حيث تتضور النباتات جوعًا. يجب إزالة الأكسجين من هذه التربة. يجب أن يتم ذلك في الخريف ، مقدمًا ، أو حتى أفضل - في ظل الثقافة السابقة. في أسوأ الأحوال ، يتحمل الجزر إدخال الجير إلى التربة في سنة البذر ، ويجب أن يتم ذلك قبل أسبوعين على الأقل من البذر ، ومع ذلك ، فإن تأثير هذا لن يظهر إلا في منتصف الصيف. إذا كانت القمم لا تزال مطلية بكل ألوان قوس قزح ،إذن لا تتوقعوا حصادًا جيدًا هذا العام.

لوحة

إعلانات القطط للبيع الجراء للبيع الخيول للبيع

يجب أن تكون التربة مغذية. في التربة الرملية شديدة الجفاف وضعيفة التغذية ، تتحول المحاصيل الجذرية إلى خشنة وخشبية ، وخلال التخزين تبدأ في تذوقها. لذلك ، يتم تخصيب التربة بالمواد العضوية ، ولكن يتم تطبيق المادة العضوية في موعد لا يتجاوز عام قبل البذر. في عام البذر ، يتم بطلان إدخال السماد بشكل قاطع: ستنمو "الأخطبوطات" بالتأكيد. أفضل الأسلاف هم الملفوف والبصل والبطاطس والخيار الذي تم تطبيق السماد تحته. يوصى بإعادة الجزر إلى مكانه القديم بعد 4-5 سنوات حتى لا تتراكم الأمراض.

يعتمد عمق طبقة التربة المزروعة على نوع الجزرة التي ستزرعها. إذا كان هذا هو carotel من نوع Parmex ، على غرار الفجل ، فإن حربة مجرفة كافية. ولكن هناك أنواعًا يمكن أن يصل طول محصول الجذر فيها إلى 40 سم ، على سبيل المثال ، Vita Longuet أو Queen of Autumn. لمثل هذه الجزرة ، سيكون عليك معالجة التربة بحرابين مجرفة. إذا اقتربت المياه الجوفية - أقل من 60-80 سم ، فسيتعين عليك زراعتها على تلال عالية وضيقة ، وإلا ستحصل على الكثير من المحاصيل الجذرية المتفرعة والقبيحة. عادة ، يتم اختيار الأصناف لعمق الطبقة الخصبة المتوفرة على سرير الحديقة. بالنسبة لمعظم الأصناف ، تكفي طبقة من 35-40 سم.

من المعروف أن الجزر حساس للغاية لتهوية التربة ، أي لوجود الهواء فيه. تمتلئ المسام الموجودة في التربة إما بالهواء أو الماء. أفضل عندما "لذلك من أجل ذلك". إذا كان هناك المزيد من الماء ، فسوف تحصل على النزوات ، وإذا كانت هناك تقلبات قوية ، فهي جافة جدًا ، ثم رطبة جدًا ، ويمكن أن تتكسر الجذور.

أي مكان تختاره للحديقة؟ الأكثر إضاءة. عند التظليل ، حتى من البذر الكثيف ومن الحشائش ، خاصة في الفترة الأولى من الحياة ، تتمدد النباتات بقوة ، في حين تنخفض جودة المحاصيل الجذرية بشكل كبير.

في تلك المناطق التي يوجد بها فائض من الرطوبة ، قد يموت الجزر ، لأنه لا يمكنه تحمل حتى ركود قصير المدى للمياه. هنا سوف تساعدك التلال العالية.

عند اختيار موقع البذر ، يجب على المرء أيضًا أن يأخذ في الاعتبار أن المحاصيل الجذرية الباهتة وغير المنتظمة تنمو غالبًا في الأماكن الباردة. لذلك ، بالنسبة لسرير الجزر ، تحتاج إلى اختيار مكان ليس هو الأبرد ، ولكن ليس الأكثر سخونة: الجزر أيضًا لا يحب الحرارة.

بذر الجزر

لذلك ، حفرتم الحديقة. إذا كانت التربة سيئة للغاية ، ولم تقم بإضافة أو لم تساهم كثيرًا في ظل الثقافة السابقة للمادة العضوية ، فسيتعين عليك إضافة دلو من السماد أو الدبال المتعفن جيدًا لكل متر مربع من سرير الحديقة تحت حفر. من المفيد أيضًا إضافة سماد معدني كامل مثل Kemir - حسب التعليمات. لتسريع الإنبات وتسريع تكوين المحاصيل الجذرية ، من المفيد جدًا إضافة السوبر فوسفات للبذر.

عادة ، يتم عمل أخدود قبل البذر ، وتوضع حبيبات السوبر فوسفات في الأسفل - 2 جم لكل متر. ثم يتم تغطيتها بالتربة بطبقة من 2 سم ، ويتم سكب الأخدود بالماء الدافئ ونشر البذور. إذا كان لديك صبر ، فيمكن وضع البذور بشكل فردي على مسافة 2 - 2.5 سم من بعضها البعض. (لن تحتاج بعد ذلك إلى القيام بأول عملية تخفيف شاقة.) بعد ذلك ، يجب أن تُغطى البذور بأتربة منخلية في طبقة من 1 إلى 2 سم (كلما كانت التربة أخف ، كانت أعمق). من المفيد تغطية المحاصيل بشريط من الصحف وفوقها - بغطاء بلاستيكي. يحمي هذا المأوى التربة السطحية من الجفاف ، ويسرع الشتلات ، وتحفظ الصحيفة الشتلات من الحرارة الزائدة تحت الفيلم ومن الاحتراق. إذا لم تقم بتوفير مأوى ، فسيتعين عليك زرع البذور بشكل أعمق ، وسيتعين ضغط التربة من الأعلى قليلاً.

إذا لم تعالج البذور ، فيمكن غسلها قبل البذر من الزيوت العطرية بالماء الدافئ لمدة يومين ، مع تغيير الماء في الصباح والمساء. سيؤدي هذا الإجراء إلى تسريع إنبات البذور.

إذا كنت ترغب في زرع عدة صفوف من الجزر ، فإن المسافة بين الصفوف تكون من 15 سم للحصاد المبكر ، وحتى 20-25 سم لحصاد الخريف. يشير الشكل السفلي إلى تربة أخف حيث تشكل النباتات كتلة نباتية أقل ولا تظلل بعضها البعض.

الآن - عن وقت البذر. بالنسبة للحصاد المبكر ، يزرع البستانيون ذوو الخبرة الجزر في مايو ، والأكثر رقة - في نهاية أبريل ، لأن الجزر نباتات شديدة المقاومة للبرودة. ينبت الجزر على مضض وينمو على مضض: بعد كل شيء ، في شهر مايو عادة ما نشعر بالبرد. لكن للوهلة الأولى فقط ينمو بشكل سيء. في الحقيقة ، البرودة ليست عائقا لها. تستمر حياتها الرئيسية في هذا الوقت تحت الأرض ، أي ينمو الجذر في عمق التربة ، لأن الجزر يحب الرطوبة في سن مبكرة ، وهناك رطوبة كافية في هذا الوقت. هذا يعني أن الجزر ، إذا كان هناك رطوبة كافية في التربة ، سيكون طويلاً.

في السابق ، كان بذر الجزر podzimny يمارس على نطاق واسع. ومع ذلك ، فإن الشتاء الآن غير مستقر ، وقد لا تظهر الشتلات. بالإضافة إلى ذلك ، كما لاحظ البستانيون المتمرسون ، يتم تخزين الجزر من البذر الشتوي بشكل أسوأ.

رعاية الجزر

شتلات الجزر حساسة للضوء. مع نقص الضوء ، يمكن أن تتمدد ، أو حتى تموت تمامًا. لذلك ، يجب ألا تكون هناك أعشاب في الحديقة ، وإذا ظهرت ، فيجب إزالتها على الفور ، لأن الجزر في البداية ينمو ببطء شديد ، والأعشاب تنمو دائمًا بسرعة. من الأفضل إزالة الأعشاب الضارة في سن مبكرة جدًا ، في مرحلة النبتة ، لأنها تنمو لاحقًا في الجذور ، وعندما يتم اقتلاعها ، يمكن أن تتزعزع جذور شتلات الجزر.

في المستقبل ، من المهم جدًا تخفيف الشتلات في الوقت المناسب لجعلها موحدة. يتم تنفيذ هذه العملية في مرحلة الورقة الحقيقية الأولى والثانية ، وإزالة النباتات الأضعف والأضعف. اترك 1.5-2 سم بين النباتات - عند هذه الكثافة ، تنمو النباتات بسرعة كبيرة ، وتتنافس مع بعضها البعض وفي نفس الوقت لا تتداخل مع بعضها البعض. يتم التخفيف الثانوي عندما تصبح النباتات ضيقة مرة أخرى - هذا حوالي 15-20 يومًا بعد الأول. اترك 3-6 سم بين النباتات (كلما كانت التربة غنية ، زادت المسافة). تأخير في التخفيف يمنع الجزر بشدة. لا يمكن أن تضيع بعد ذلك. بعد التخفيف ، يجب أن تسقى المحاصيل وتتراكم قليلاً. يمكنك أن تحد نفسك من تخفيف واحد ، إذا لم تكن المحاصيل كثيفة للغاية.

لا ينبغي زراعة نباتات الجزر التي يتم سحبها من التربة في الحديقة ، لأنها غالبًا ما تزرع محاصيل جذرية متفرعة قبيحة. تحتاج إلى دفنها في الأرض ، لكن لا تتركها في الشمس بأي حال من الأحوال. بشكل عام ، من الأفضل تخفيف الجزر في المساء أو في الصباح الباكر ، حتى لا تحمل الرياح روائح الجزر اللذيذة في جميع أنحاء المنطقة ، والتي ستتدفق على الفور إلى آفات الجزر. بعد التخفيف الثاني ، قد تكون بعض الجذور مناسبة للحساء أو للقلي في مقلاة.

المحاصيل المبكرة لها عيب واحد: يحدث نمو قمم الجزر خلال موسم التكاثر لخنفساء الجزر ، التي تتغذى بسعادة على أوراق الجزر ، وتدحرجها إلى كتل مجعدة. في الوقت نفسه ، لا تنمو المحاصيل الجذرية أكبر من ذيل الجرذ. من الصعب أن تحمي نفسك منه ، ومن غير المرغوب فيه استخدام الكيمياء أو الكيروسين أو النفثالين - أيضًا. من الأفضل تغطية المحاصيل بشيء مثل اللوتراسيل ، دون ترك أي فجوات على الجانبين.

الطريقة الأكثر فعالية للابتعاد عن هذه القبعة الصغيرة هي زرع الجزر في نهاية سنواتهم. تزرع عادة في 10 يونيو. بحلول الوقت الذي ينمو فيه الجزر - وسيحدث هذا في غضون 15-20 يومًا ، وفي الطقس البارد الجاف - وحتى بعد ذلك ، ستختفي هذه الحشرة عمليًا. إذا كانت المحاصيل مغطاة بورق ، سينبت الجزر في 8-10 أيام.

بعد ذلك ، ستحتاج إلى التخفيف المعتاد ، وإزالة الأعشاب الضارة ، والتخفيف ، والري في حالات الجفاف من التربة ، والتغذية العلوية. بحلول شهر أكتوبر ، تنمو الجذور الكبيرة والصحية.

جميع أصناف الجزر المبكرة والمتوسطة مناسبة لمحاصيل يونيو.

عند زراعة الجزر ، ضع في اعتبارك ما يلي:

• المياه بشكل غير متكرر ، ولكن بكثرة. يجب أن يتم ذلك في أجزاء صغيرة حتى لا ينتشر الماء في الأماكن غير الضرورية ، وحتى تصبح طبقة الجذر بأكملها رطبة.
• بعد الري ، من الضروري تخفيف سطح التربة ، ومرة كل عقد تحتاج إلى تخفيف عميق - بمقدار 8-10 سم.
• اصنع اثنين من التسميد بالأسمدة المعدنية: أسبوع - أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع بعد الإنبات ، والثاني - ثلاثة إلى أربعة أسابيع بعد الأول.
• على عكس الخضار الأخرى ، يتحمل الجزر فقط محاليل ضعيفة جدًا من الأسمدة المعدنية - 0.015٪ ، أي 1.5 غرام سماد كامل لكل 10 لترات من الماء - أقل من 1/4 ملعقة صغيرة!
• تجعل اليوريا الجذور مشرقة جدًا في اللون ، ومع ذلك ، فإن الحماس للأسمدة النيتروجينية يقلل من الحفاظ على الجودة. من الأفضل استخدام الأسمدة المعقدة.
• يعتمد لون الجزر على الكالسيوم ، لذا يمكنك "صبغ" الجزر بنترات الكالسيوم ، لكن من الأفضل إضافة الجص المطحون القديم إلى التربة للحفر.
• تعتمد كثافة ومذاق الجزر على البوتاسيوم ، لذلك يوصى بإطعامه بالرماد. بالنظر إلى أن الجزر يستهلك كمية كبيرة نسبيًا من الكلور ، فمن الملائم إطعامه بكلوريد البوتاسيوم أو ملح البوتاسيوم. يتم ذلك أثناء تكوين المحاصيل الجذرية ، والجذور أكبر من ذلك بكثير.
• بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك إطعام الجزر في مرحلة من ورقتين أو ثلاث ورقات حقيقية ونضج حزمة باستخدام الأسمدة العضوية: مولين ضعيف ، ضخ عشبي.

حظا موفقا للجميع!

ليوبوف بوبروفسكايا ،

الصورة من قبل المؤلف