جدول المحتويات:

أصناف الفلفل الملون
أصناف الفلفل الملون

فيديو: أصناف الفلفل الملون

فيديو: أصناف الفلفل الملون
فيديو: فوائد الفلفل الحلو الرومي، 10 فوائد لا تصدقها للفلفل الحلو 2024, مارس
Anonim

كيفية الحصول على محصول مضمون من الفلفل

فلفل حلو
فلفل حلو

أريد أن أشارك قرائي تجربتي في زراعة الفلفل الحلو متعدد الألوان. لنبدأ بالبذر. أزرع البذور عادة في أوائل إلى منتصف فبراير ، أقل في العقد الأول من مارس.

لقد قمت بحصاد التربة منذ الخريف ، يجب أن تكون فضفاضة ومبللة باستمرار ، ودرجة حرارتها أثناء الإنبات + 25 … 30 درجة مئوية. في الوقت نفسه ، تنبت البذور بسرعة ، ليس فقط طازجة ، ولكن يتم تخزينها أيضًا لمدة 3-4 سنوات ، تظهر الشتلات بعد 7-10 أيام.

لفت انتباه المبتدئين: لا يمكنك وضع حاويات بها بذور على بطارية التدفئة - تجف التربة على الفور ، وتموت البذور التي فقست. أضع المحاصيل بجوار البطارية فقط وتأكد من تغطيتها برقائق معدنية. بعد ظهور البراعم الجماعية ، أقوم بإخراج الحاويات في دفيئة ساخنة ، حيث يتم الاحتفاظ بدرجة الحرارة في حدود 15-16 درجة مئوية. أغوص النباتات في طور 2-3 أوراق حقيقية في أواني الخث.

دليل البستاني

مشاتل النبات مخازن البضائع للمنازل الصيفية استوديوهات تصميم المناظر الطبيعية

قبل ذلك ، أقوم بسقي الحاوية بالشتلات بكثرة ، ثم أزل بعناية الشتلات ذات الجذور. الفلفل لا يتسامح مع التظليل ، لذلك أوفر له إضاءة موحدة. إذا لزم الأمر ، أطعمها بمحلول من الأسمدة المعقدة 2-3 مرات ، وعندما تظهر الآفات (المن ، القراد ، البط) ، أعالجها بمحلول مبيد حشري. يجب أن تحتوي الشتلات المزروعة بشكل صحيح على 10-12 ورقة حقيقية في عمر 55-60 يومًا ، وساق كثيفة ويصل ارتفاعها إلى 20-25 سم.

لوحة

إعلانات القطط للبيع الجراء للبيع الخيول للبيع

فلفل حلو
فلفل حلو

أزرع الشتلات في الأرض عندما يزول خطر الصقيع وترتفع درجة حرارة التربة إلى 10 … 12 درجة مئوية. يستجيب الفلفل جيدًا لإدخال الدبال والسماد. قبل حفر التربة ، أضيف أيضًا السوبر فوسفات (60 جم / م 2) ، كلوريد البوتاسيوم (30 جم / م 2) ، نترات الأمونيوم أو اليوريا (40 جم / م 2).

أزرع نباتات بفاصل 30-35 سم في أربعة صفوف ، المسافة بينها 40-45 سم ، وأضع حفنة من الرماد في الحفرة. خلال موسم النمو ، أطعم مرتين بالأسمدة المعقدة واليوريا. أحافظ دائمًا على التربة في السرير مع الفلفل رطبًا ورطبًا ، ولا أسمح لها بالجفاف. نظرًا لأن الصيف كان حارًا في السنوات الأخيرة ، عليك سقي الفلفل مرتين في الأسبوع بالماء الدافئ.

في السنوات الأخيرة ، اختبرنا أنا وأخي العديد من الأصناف في حديقتنا - من الأبيض إلى البني. الفلفل الأحمر ، والأصفر ، والبرتقالي ، والأصفر الخنصر ، والأسود ، والأرجواني أو الأخضر رائع في جميع الأصناف. طازجة أو مقلية أو مطهية أو مخبوزة ، تزين الأطباق بألوان ونكهات وروائح نابضة بالحياة.

الآن من المستحيل تخيل مطبخ دول البحر الأبيض المتوسط بدون الفلفل - فهو مستخدم على نطاق واسع هناك في الطهي. الفلفل ذو القشرة السميكة واللحمية ، التي اعتدنا على تناولها ، مصدر مذهل للمواد الأساسية للجسم ، مثل فيتامين سي ؛ الفلفل البرتقالي والأصفر غني بالبيتا كاروتين ، والذي ثبت أنه يقي من أمراض القلب.

ما الذي تريد معرفته عند شراء بذور الفلفل؟

فلفل حلو
فلفل حلو

الفلفل الأسود والأرجواني من أصناف مثل أفريقيا ، كاردينال بلاك ، بيربل بيل ، بيربل ميراكل ، ليلك ميست ، بيربل آبل ، بلاك بيوتي - طعمها مثل الأخضر. إذا تم خبزها ، فإنها تتحول إلى اللون الأخضر. من الأفضل أن تؤكل هذه الخضار طازجة في السلطة أو تضاف إلى اليخنات. فقط ضعهم في المقلاة لبضع دقائق.

الفلفل الأخضر - Aganovets و Viking و Vale Rouge و Wax و Vityaz و Hercules و Hercules و Gold Star و Stanley و Fat Baron و Crimean و Talion و F-69 و F-96 و F-98 و F-401 و Flamenco و Jupiter ، أخضر صيني ، يهودي - أفضل ما يؤكل نيئًا ؛ عند التعرض المفرط للنار ، فإنها تصبح مرارة. إذا كنت ترغب في استخدام هذه الخضر في الأطباق الساخنة ، أضفها في نهاية الطهي.

أصناف بالفواكه الحمراء - Elf ، Everest ، Volgograd Giant ، Snow White ، Chenise ، Jain ، Centurion ، Titan ، Gift of Tashkent ، Tikhonovsky ، Lydia ، Alyonushka ، Snowfall ، North Star ، Ruby ، Giant Pepper ، Alien ، Raspberry heart ، Mishutka ، Krupny Kiseleva ، تحسين Ermak - فهذه هي أحلى أنواع الفلفل لتذوقها نيئة ومطبوخة.

الفواكه البرتقالية والصفراء في أصناف: بيانكا ، جراندي ، جولدن هامر ، جولد ستار ، جورميه ، غرينادا ، جيمينين ، إيلينا الجميلة ، اليوبيل الذهبي ، العملاق الذهبي ، معجزة صفراء ، أوريول ، إميرالد جاينت ، كيشينجن ، كورنو دي تورو ، الدار البيضاء ، شانتيريل ، أورانج معجزة ، أورانج العملاق ، أوش-كوش ، بيير ، بورثوس ، سولنيتشني ، إف 69 ، إف -96 ، إف -98 ، إف -401 ، أورانج فيستيفال ، شنغهاي ، إزميرالدا ، أصفر جوبيتر ، بريلو. عندما تكون طازجة ، فإنها تتناسب بشكل جيد مع أطباق المعكرونة والريزوتو. يصنعون شطائر بسيطة ولذيذة بزيت الزيتون والخبز المقرمش.

أصناف الفواكه البنية - الكراميل ، المهرجان البني ، الكورنيت ، لون الشوكولاتة ، شوكولاتة الجمال ، معجزة الشوكولاتة - هي أيضًا حلوة جدًا ، مع لب الكافيار السكرية ، لها طعم ممتاز سواء عند النضج أو عند الطهي. لخبز ثمار الفلفل ، ما عليك سوى رشها بالزيت النباتي ووضعها كاملة في فرن ساخن.

يمكنك أيضًا الشوي حتى تبدأ القشرة في الظهور وتسويد القشرة. ثم ضع لوحًا وقم بتغطيته بكيس بلاستيكي لبضع دقائق. يجب تقطيع الجزء اللحمي إلى قطع واستخدامه حسب الوصفة. من الملائم حشو جميع الفلفل بأي لحم مفروم أو خضروات أو لحم.

أولئك الذين يرغبون في زراعة أنواع مثمرة وعطرة من الفلفل ، والتي تمت مناقشتها أعلاه ، يمكنهم بيع بذورهم. أقدم أيضًا أنواعًا مثمرة من الطماطم والبصل والثوم والقرع والخيار والملفوف والبنجر والجزر ، وهناك مجموعة كبيرة من المحاصيل النادرة. أنا أرسل كتالوج النباتات. أنا في انتظار مغلف ذاتي العنوان. اكتب إلى العنوان: Brizhan Valery Ivanovich، St. كوموناروف ، 6 ، الفن. شيلباسكايا ، منطقة كانفسكي ، إقليم كراسنودار ، 353715.

موصى به: