جدول المحتويات:

ثلاثة أسرار لدرنات البطاطس المنتجة
ثلاثة أسرار لدرنات البطاطس المنتجة

فيديو: ثلاثة أسرار لدرنات البطاطس المنتجة

فيديو: ثلاثة أسرار لدرنات البطاطس المنتجة
فيديو: زراعة الفراولة 2024, مارس
Anonim

بوريس رومانوف حول زراعة البطاطس

عن طريق التجربة والخطأ

زراعة البطاطس
زراعة البطاطس

تعد البطاطس من أهم الأطعمة للإنسان. صادف أن قرأت رأي العلماء أنه في القرن الحادي والعشرين سيتم حل مشكلة تزويد السكان بالطعام بمساعدة البطاطس.

"أنتوشكا ، أنتوشكا ، لنذهب نحفر البطاطس …" - كل منا يعرف هذه الأغنية منذ الطفولة. لكن هل يعرف الجميع ما يجب القيام به من أجل حفر كمية البطاطس اللذيذة والصحية والكبيرة اللازمة لتلبية احتياجات الأسرة وفي نفس الوقت الحصول على جزء منها في وقت مبكر؟ أعتقد أن البستانيين الأكثر خبرة هم فقط من يمكنهم التعامل مع هذه المهمة. سأخبرك كيف تقوم عائلتنا بذلك على موقعهم.

دليل البستاني

مشاتل النبات مخازن البضائع للمنازل الصيفية استوديوهات تصميم المناظر الطبيعية

في رأينا ، النجاح ممكن إذا تم حل ثلاث مشاكل. أولاً ، من الضروري توفير تربة جيدة للزراعة ، وثانيًا ، تطبيق التقنيات الزراعية العادية ، أي مراقبة الزراعة طوال موسم النمو. ثالثًا ، أن يكون لديك مادة غرس جيدة. مع مراعاة كل هذه المتطلبات ، يمكنك الحصول على حصاد لائق من البطاطس اللذيذة.

لمدة 19 عامًا من العمل على الأرض ، جربنا طرقًا وأساليب مختلفة ، واخترنا الأفضل كل عام وحاولنا التعلم من أخطائنا. الهدف الرئيسي الذي وضعناه ونحدده عند زراعة هذا المحصول هو الحصول على بطاطس عالية الجودة: صحية ، ومتساوية ، ولذيذة. الذوق دائما يأتي أولا. لقد حققنا هذا الهدف.

في المرحلة الثانية من إتقان تكنولوجيا زراعة البطاطس ، أردنا تحقيق المزيد من حيث كمية المحصول ، ولكن دون المساس بالجودة. لقد حققنا بالفعل بعض النجاح هنا ، ولا تزال هناك احتياطيات وأفكار في انتظار تنفيذ خططنا.

لإيجاد طريقنا في زراعة البطاطس ، جربنا طرقًا عديدة. على سبيل المثال ، نمت البطاطس المبكرة تحت الفيلم. للقيام بذلك ، استخدمنا صندوقًا مرتفعًا بحجم 2x3.5 مترًا مع الوقود الحيوي ، والذي كان بمثابة التبن وجميع مخلفات النباتات - الأعشاب ، فقط بدون بذور وجذور ، بقايا من أحواض الزهور (ليس فقط السماد الطازج). تم وضع كل شيء في ثلاث طبقات. في مارس ، تم تسخين التربة في هذا الصندوق ، وتغطيتها بفيلم ؛ في بداية شهر أبريل ، قاموا بزراعة البطاطس وصنعوا دفيئات صغيرة فوق الصندوق بارتفاع 40 سم عند الحافة ، وقمنا بزراعة الدرنات المنبثقة وفي يونيو حصلوا بالفعل على حصاد مبكر. كان يجب لف الفيلم في الطقس الدافئ أثناء النهار ، وتمت إزالته تمامًا بعد انتهاء الصقيع. أثبتت هذه الطريقة أنها تستغرق وقتًا طويلاً.

نمت البطاطس أيضًا في الشتلات ، لذلك نبتت في أكواب توضع في دفيئة مغطاة في أوائل الربيع ؛ حاولت أن تنبت في نشارة الخشب المبللة. زرعت شتلات البطاطس في أوائل مايو في المنخفضات من التلال ، بحيث كانت هناك فرصة لتجميع القمم من الصقيع. لطالما كانت لدينا حواف للبطاطس في الأماكن المرتفعة. بهذه الطريقة ، حققنا أيضًا حصاد مبكر. بالفعل في العقد الثاني من شهر يونيو ، كان هناك بطاطس صغيرة مع الشبت على الطاولة. ولكن حتى هذه الأساليب كانت شاقة للغاية وغير مربحة.

لوحة

إعلانات القطط للبيع الجراء للبيع الخيول للبيع

السرير الدافئ الطويل هو مفتاح النجاح

زراعة البطاطس
زراعة البطاطس

نظرًا لأن لدينا موقعًا قريبًا من المياه الجوفية على موقعنا ، فإننا نستخدم زراعة البطاطس في صناديق للحصول على المحصول الرئيسي. هذه الطريقة لها هدفان: رفع مستوى الأرض في الموقع وزيادة الطبقة الخصبة ، وكذلك الحصول في نفس الوقت على محصول جيد جدًا وذوق رفيع.

بالقرب من موقعنا ، يعاني الجيران في أسرتهم ، ولا يجمعون حتى محصولًا متوسطًا عليهم. نقنعهم بمثالنا. أفضل طريقة للخروج من هذا الوضع هي التلال العالية.

لدينا نفس التقنية لزراعة البطاطس بكل الطرق. نضع طبقة أو طبقتين من مخلفات القش والخضروات في الصناديق ، حسب ارتفاع الصندوق. الأماكن التي يكون فيها ركود المياه غير مقبول بالنسبة للبطاطس ، ولا يمكن زراعتها في الأماكن المنخفضة والرطبة ، وحتى الفيضانات المؤقتة للمزارع تؤدي إلى موت الجذور والسيقان وفقدان التذوق. نضع العلب من الشمال إلى الجنوب ، مع التأكد من أن المناطق المظللة على الجانبين الشرقي والجنوب غير مقبولة أيضًا للبطاطس. على سبيل المثال ، كان لدينا صندوقان من البطاطس في ظل المنزل: أحدهما في الشرق والآخر في الجنوب. لوحظ تمدد السيقان في المناطق المظللة ؛ تم الحصول على المحصول هناك في وقت لاحق وأقل بكثير ، على الرغم من أن نفس صنف البطاطس في المنطقة المضيئة أعطى محصولًا أعلى.

لقد اقتنعنا بالتجربة أن أفضل أبعاد الصناديق يتراوح عرضها بين 1.8 و 2 مترًا ، ويمكن أن يكون الطول عشوائيًا.

يسمح هذا العرض بزراعة الدرنات في ثلاثة صفوف ولتحقيق أقصى قدر من التعرض لأشعة الشمس لأوراق الشجر. تقع الصفوف الخارجية من قمم البطاطس خلف السرير على المسارات (عرضها 80 سم) ، وينمو الصف الأوسط على السرير - نحصل على أقصى قدر من الإضاءة للمزارع. إن زراعة البطاطس في أسرة دافئة ورعاية مناسبة يمنحنا نباتات كثيفة ذات قمم سميكة منتشرة على نطاق واسع.

نحن نستعد لموسم الصيف في الخريف

لذلك ، فقد استوفينا الشروط الأولية لزراعة البطاطس لدينا: هناك تلال عالية وإضاءة جيدة للموقع للزراعة وتربة مزروعة عالية الجودة. نبدأ في إعداد التلال للزراعة في الخريف ، لأنه في هذا الوقت يمكن تخصيص المزيد من الوقت لمثل هذا العمل ، في الربيع هناك الكثير من الأشياء المهمة الأخرى. آخر طبقة من التبن والأرض ، إذا لم يكن لدينا وقت في الخريف ، يمكن وضعها في الربيع. في نهاية شهر أبريل - بداية شهر مايو ، نقوم بعمل التلال - المنخفضات ، ونطوي الأرض التي تم إخراجها من الأخدود على طول حافة الخندق ، ونحصل على نتوءات وثلاثة صفوف - المنخفضات.

يرش الجزء السفلي من المنخفض بالرماد الممزوج بالسوبر فوسفات ، ويرش بالأرض قليلاً. قيمة الرماد هي احتوائه على البوتاسيوم بدون الكلور ، ويحتوي على العديد من العناصر النزرة ، ويزيد من مقاومة مزارع البطاطس للصقيع ، كل هذا له تأثير جيد على جودة البطاطس. الفوسفور له تأثير إيجابي للغاية على نمو الجذور والدرنات ، وبدونه يمكن أن يتأخر نمو النبات.

في الجزء السفلي من المنخفضات ، نضع درنات البذور المنبثقة على مسافة 30 سم من بعضها البعض ونرشها بالأرض من الأعلى ، حوالي طبقة 5 سم.رش بعض الأسمدة المعدنية (Kemira أو Azofosk) على الرش. بطاطا. إنها ضرورية للتطوير الأولي السريع (كما نقول ، من أجل "الدفعة الأولى"). تحتوي هذه الأسمدة على العديد من العناصر الغذائية في شكل يسهل الوصول إليها وتوفر الغذاء للبطاطس في وقت مبكر من تطورها. في المرحلة الثانية من التطوير ، تتم تغذية البطاطس لدينا من الأسمدة العضوية ، والتي توضع داخل الصندوق في الخريف.

يمنحنا زرع الدرنات في التلال المنخفضة الفرصة لرش البطاطس النابتة بالتربة الساخنة من التلال ، وفي هذا الصدد ، تزداد منطقة الدرنة. هذه الطريقة جيدة أيضًا لأنه في حالة الصقيع المتكرر ، يمكنك حماية شتلات البطاطس من البرد عن طريق التلال.

تأكد من التركيز على الظروف الجوية عند زراعة البطاطس. مع الأخذ في الاعتبار أنه يمكننا الحصول على تاريخ هبوط في كل من الأيام الأولى من شهر مايو والعقد الثاني من الشهر. على سبيل المثال ، في عام 2000 ، في 15 مايو ، كان الجو باردًا ، وكان الطقس ممطرًا ، وفي بعض الأحيان كان البرد ، ثم كان الطقس جيدًا ، وقمنا بزراعة الدرنات الأولى في 18 مايو فقط. في عام 2001 ، في نهاية أبريل ، كان الطقس صيفًا ، على الرغم من أنه بحلول 1 مايو أصبح الجو باردًا ، لكننا زرعنا البطاطس الأولى في 4 مايو.

لذلك يجب مراعاة الطقس عند الهبوط. يسترشد الكثيرون بالعلامات الشعبية: يجب أن تكون ورقة البتولا على الأشجار مقابل فلس واحد ، أو عندما يزهر كرز الطيور.

الآن عن الري. إذا كان الطقس جافًا لفترة طويلة ، فيجب إلقاء الغرس 1-2 مرات. تأكد من سقي البطاطس مرة واحدة عندما تنمو البطاطس بشكل جماعي.

عندما تنمو البطاطس ، نجمع الزراعة مرتين إلى ثلاث مرات: إن تخفيف التربة مفيد جدًا لهذا المحصول - حيث يتحسن نظام الهواء الخاص به. من خلال أسلوبنا في الزراعة ، لا توجد حشائش عمليا في المزروعات ، لأننا نضيف طوال الوقت طبقة ساخنة من التربة من التلال ، وهو أمر جيد جدًا لنمو الدرنات. من الأفضل القيام بالهدوء بعد الري أو هطول الأمطار. بعد هذا الإجراء ، تشكل جذوع البطاطس جذورًا عرضية جديدة ، مما يعني درنات إضافية. من الضروري الالتفاف بحذر وعدم تكسير البراعم وعدم تقطيع الأوراق بشكل عام دون إصابة النباتات.

ليس دائمًا ، ولكن إذا كان لدينا متسع من الوقت ، فحينئذٍ خلال موسم نمو البطاطس نقوم بخلع الملابس الورقية 1-2 مرات على طول القمم بمحلول من العناصر النزرة. مثل هذا الرش له تأثير إيجابي حقًا على جودة وإنتاجية البطاطس ، فقممها بعد العلاج تدوم لفترة أطول ، مما يعني أن الدرنات من قمم صحية تتلقى تغذية إضافية. بقدر الإمكان ، نقوم أيضًا بقطع الزهور والبراعم ، لأننا نعتقد أن هذا أيضًا هو تدفق خارجي للمواد الغذائية.

إن ظهور البراعم والتاج المتضخم للقمم دليل على ضرورة إيقاف الحرث الإضافي ، حيث يمكن أن تتلف السيقان وتتغذى على الدرنات من خلالها ، كما يمكنك إفساد الدرنات في الطبقات العليا من التربة.

أصناف الحصاد

سر آخر للحصاد هو البذور الكاملة. نعتقد أنه يجب شراء مواد الزراعة عالية الجودة فقط من المنظمات المتخصصة في إنتاجها ، أو من متاجر البذور. يجب أن تكون الدرنات المعدة للزراعة خالية من الأمراض الفطرية والفيروسات. من الأفضل أن تكون مادة الزراعة مخصصة لمنطقتنا المتنوعة. أصناف مختلفة تنتج غلات مختلفة في سنوات مختلفة. لقد جربنا العديد من الأصناف على موقعنا: Vesna و Pushkinets و Nevsky و Ostara و Elizaveta و Charodey و Petersburg و Borodyansky ، إلخ. يمكنك العثور على كلمات لطيفة لكل مجموعة. على سبيل المثال ، في أواخر التسعينيات قمنا بزراعة نوع أوستارا. لقد أعطانا محصولًا كبيرًا جدًا في السنة الأولى ، وكانت جميع الدرنات كبيرة جدًا. كانت حبة بطاطس فنلندية.

كل عام نزرع عدة أنواع مختلفة في الموقع. يسأل الجيران: أي نوع أكثر إنتاجية ولذيذًا. من الصعب للغاية تحديد أفضل مجموعة متنوعة ، أحدها أكثر إنتاجية ، والآخر جيد المذاق.

صحيح ، هناك أيضًا مثل هذه التعديلات: مجموعة أخرى تتصرف بشكل أفضل في صيف بارد ، وآخر في صيف جاف. لذلك ، نزرع دائمًا من 5 إلى 7 أنواع مختلفة.

في العام الماضي ، على سبيل المثال ، تم زرع الأصناف التالية: للحصاد المبكر - صنف البلطيق ، الأصفر المبكر ، كانت الدرنات ناعمة ، كبيرة ، وكان الطعم جيدًا. لقد بدأوا في حفر البطاطس المبكرة في منتصف الصيف ، كان من الممكن أن نبدأ في وقت سابق ، لكن لا يزال لدينا مخزون من درنات العام الماضي

على أسرة أخرى ، سكبنا درنات البطاطس من أصناف Kholmogorsky و Inspiration و Skarb و Russian Beauty و Latona و Naiada. ربما كنا محظوظين في العام الماضي ، فقد نمت البطاطس في جميع الأسرة بشكل ممتاز ، وكانت الدرنات كلها متساوية ونظيفة وكبيرة الحجم وبيضاوية الشكل. كان هناك عدد قليل جدًا جدًا من الصغار.

تبين أن محصول البطاطس من صنف نياد كان أسوأ قليلاً ، لكننا زرعناه في تربة أقل جودة من الأصناف الأخرى. بالإضافة إلى ذلك ، نما أيضًا مظللًا. لكن قبل عام ، أعطتنا نفس المجموعة حصادًا ممتازًا.

في العام الماضي ، وفقًا لمذاق وجودة الدرنات ، اخترنا مجموعة الجمال الروسية المتنوعة - إنها درنات بيضاوية متوسطة النضج ذات بشرة وردية ، وكان الطعم رائعًا.

تنوع Kholmogorsky يسعد بشروط النضج ، كما أنه يحتوي على درنات بيضاوية ذات جلد أحمر ، وكان هناك من 10 إلى 12 درنًا في العش ، واتضح أنه في أفضل حالاته.

نحن نشتري باستمرار مواد الزراعة ، حيث لا تتوفر لدينا شروط التخزين الموثوق به لدرنات البذور.

يجب أن تنبت مادة البذور المشتراة قبل الزراعة. نبدأ في القيام بذلك في أواخر مارس - أوائل أبريل. نضع درنات الزراعة في صناديق في صف واحد ونبقيها في درجة حرارة الغرفة في ضوء منتشر. لا تنس أن تقلبهم بانتظام. في هذه الحالة ، يجب عليك التأكد من أن البراعم لا تنكسر. ثم ، قبل الزراعة ، نحتفظ بالبطاطس المنبثقة في مكان أكثر برودة في نفس الصناديق.

في السابق ، تمت معالجة الدرنات المزروعة بالعناصر الدقيقة والكبيرة: لقد صنعوا المحلول المطلوب وغمسوا الدرنات فيه. تم تنفيذ هذا الإجراء في اليوم السابق للزراعة. كل هذا يؤدي أيضًا إلى عوائد أعلى ، لكن ليس لدينا الآن الوقت الكافي لذلك.

الابتعاد عن نباتات الفيتوفثورا

جميع البستانيين خائفون جدًا من هزيمة المزارع بسبب الآفة المتأخرة. جميع الحقول وحدائق الخضروات مصابة بهذا المرض. لكي نكون صادقين ، نحن لا نرش غرسات البطاطس لدينا بعلاجات لهذا المرض. نحاول حماية أنفسنا منه بالتكنولوجيا الزراعية الصحيحة. للقيام بذلك ، نستخدم التقنيات التالية: مع العلم أن المرض ينتقل أيضًا عبر التربة ، نحاول ألا نزرع البطاطس في مكان واحد لأكثر من عامين ، أي نحن نتبادل الثقافات. الطريقة الثانية هي زراعة البطاطس في وقت مبكر ، مما يعني أن درناتنا جاهزة للحصاد في وقت سابق - قبل بداية موسم الأمطار. أيضًا ، اعتمادًا على الطقس ، نقوم بإزالة القمم قبل أسبوعين من حفر الدرنات ، مما يمنع تأثرها بالمرض. غالبًا ما يرى بعض البستانيين زراعة البطاطس متأثرة بالآفة المتأخرة ، ويستمرون في الحصاد ، ولا يفهمون الحقيقة البسيطة المتمثلة في أن البطاطس لم تعد تنمو بدون قمم.وقممهم كلها سوداء بالفعل.

بدون أوراق الشجر ، تشكل البطاطس قشرًا أكثر سمكًا ، ولكن بشرط أن تكون صحية في الأرض. وماذا يمكن أن تصيب البطاطس من القمم المصابة؟ فقط مرض ينتشر في التربة والدرنات. ما نوع الحصاد المتوقع من هذا الحقل في العام المقبل ، وكيف ستتصرف هذه الدرنات أثناء التخزين؟ لذلك ، نحصد البطاطس في منتصف أغسطس ، لكن هذا ، مرة أخرى ، ننتبه ، اعتمادًا على الظروف الجوية.

بالطبع ، لدينا خيار مكلف لزراعة البطاطس ، لأننا نشتري كل عام مواد زراعة جديدة ، وهي الآن ليست رخيصة. ولكن حتى مع كل هذا ، نظل فائزًا ، ونجمع دائمًا محصولًا عالي الجودة وعالي الجودة ، ولا تضيع وقتًا ثمينًا على درنات الحاجز ، فهي مخزنة جيدًا معنا ، ولا يوجد أي نفايات.

بالطبع ، من المستحسن أن يكون لديك مادة الزراعة الخاصة بك ، ولكن عليك أن تكون قادرًا على اختيارها وحفظها بشكل صحيح ، خاصة وأن البطاطس يمكن أن تلتقط الأمراض من التربة الملوثة ، وهذا سيؤدي إلى خسائر في المحصول. لذلك ، ما زلنا نفضل شراء درنات الزراعة من الشركات الجادة. ونزرع 5-7 أصناف ، مع العلم أن نوعًا معينًا لن يفشل بالتأكيد مع رعايتنا الدؤوبة.

مع طريقتنا في النمو ، تكون تكاليف مواد الزراعة ضئيلة. تبلغ المساحة الإجمالية تحت الصناديق المزروعة بالبطاطس حوالي مائة متر مربع ، قمنا بزراعة 270 قطعة من درنات زراعة الكسور الصغيرة ، 5 منها لم تنبت في هذه المنطقة. حصلنا على محصول حوالي 500 كجم من البطاطس الكبيرة ، وكان هناك عدد قليل جدًا من الدرنات الصغيرة. لماذا نخصص مائة متر مربع فقط من الأرض للبطاطس؟ ولأن هذه المنطقة فقط هي التي يمكننا الاستعداد بشكل صحيح. ولكن حتى من مائة متر مربع نحصل على محصول يكفي لعائلتنا.

وإذا لزم الحصول على المزيد من البطاطس من هذه المنطقة ، فسنطبق المزيد من العناية المركزة ، ولا يزال لدينا مثل هذه التطورات في المخزون. لكن رغبتنا الرئيسية هي الحصول على درنات عالية الجودة ، لذلك نقوم باستخراج البطاطس قبل هطول الأمطار الرئيسي في أغسطس ، وتجفيفها جيدًا قبل تخزينها.

موصى به: