ناقل القرنبيط

2024 مؤلف: Sebastian Paterson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:47

كيفية زيادة وقت قطف القرنبيط

لا ينجم الاهتمام بالقرنبيط عن مذاقه غير المعتاد ورائحته وحنانه الخاص بأي شكل من أشكال التحضير فحسب ، بل يرجع أيضًا إلى الخصائص العلاجية العالية لهذه الثقافة.

في رؤوس القرنبيط ، يتم تمثيل أكثر من نصف المواد النيتروجينية ببروتينات سهلة الهضم ، بينما تحتوي على القليل من الألياف ، لكن فيتامين C ، PP ، B3 يزيد مرتين إلى ثلاث مرات عن الملفوف الأبيض. فهي غنية بالبوتاسيوم والحديد والفوسفور والكوبالت والمغنيسيوم واليود.

نظرًا لبنيته الخلوية الدقيقة ، يمتص الجسم القرنبيط بشكل أفضل من أنواع الملفوف الأخرى. له قيمة خاصة كمنتج غذائي لأمراض الكبد والمعدة وتصلب الشرايين والسكري. وهي مفيدة للجميع وخاصة كبار السن والأطفال.

دليل البستاني

مشاتل النبات مخازن البضائع للمنازل الصيفية استوديوهات تصميم المناظر الطبيعية

يأكلون قرنبيط مسلوق ، مقلي في فتات الخبز ، مطهي ، يقدم مع كريمة حامضة ، زبدة ، شوربة خضروات مسلوقة ، مخبوزة في الفرن في الحليب ، تحت القشدة الحامضة

هذا نبات سنوي مقاوم للبرد ، ويستخدم رأسه في الطعام ، ويتألف من العديد من البراعم المتفرعة المغلقة بإحكام. يتشكل حصاد رؤوس القرنبيط من الأوراق. لذلك ، تهدف تقنية النمو بأكملها إلى التكوين النشط لكتلة الأوراق ، وبحلول بداية تكوين الرأس ، يجب أن يحتوي النبات على 15-20 ورقة صحية كبيرة. حصة المحصول 30٪ فقط من وزن النبات (للملفوف الأبيض - 70٪)

من المزايا الكبيرة للقرنبيط النضج المبكر - 80-140 يومًا من الإنبات إلى الحصاد. يتيح لك ذلك الحصاد طوال الصيف حتى أواخر الخريف باستخدام طرق زراعة مختلفة.

الطريقة الأولى هي بسبب أنواع مختلفة من النضج المبكر (زراعة الشتلات في 15-20 مايو)

أ) مبكر (95-105 يومًا) - Movir-74 ، الضمان. التنظيف خلال شهر يوليو.

ب) متوسط مبكر (110-130 يومًا) - وطني ، روبرت. التنظيف في أغسطس.

ج) النضج المتأخر (130-160 يومًا) - سولوكروب ، وايت بيوتي. التنظيف من أواخر أغسطس إلى منتصف سبتمبر. يمكن قطع بعض الرؤوس وتخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى 10 أيام.

الطريقة الثانية بسبب تواريخ الهبوط المختلفة.

أ) الثقافة الربيعية والصيفية - الغرس بشتلات من أصناف النضج المبكرة لمدة 50 يومًا في 15 مايو. التنظيف في أوائل يوليو.

ب) الثقافة الصيفية - زراعة شتلة من 40-45 يومًا من أصناف بداية الموسم ومنتصفه في 5-15 يونيو. يمكن زراعة الشتلات في دفيئة فيلم عن طريق زرع البذور في أواخر أبريل - أوائل مايو. التنظيف - من أواخر يوليو إلى منتصف أغسطس.

ج) الثقافة الصيفية والخريفية - الزراعة بشتلات 35 يومًا من أصناف بداية الموسم ومنتصفه. تُزرع الشتلات في الهواء الطلق مع البذر المغزول من 25 يونيو إلى 5 يوليو. يبدأ الحصاد في نهاية أغسطس وينتهي من قطع الرؤوس في سبتمبر.

الطريقة الثالثة هي من خلال مزيج من طرق الشتلات وغير الشتلات.

تزرع شتلات 50 يومًا من أصناف الموسم المبكر والمتوسط في الفترة من 15 إلى 20 مايو ، وفي نفس الوقت ، خلال هذه الفترات ، تُزرع بذور الأصناف المبكرة في أرض مفتوحة. يستمر الحصاد من أوائل يوليو (من الشتلات) إلى أواخر أغسطس - منتصف سبتمبر (من البذور).

يمكنك أيضًا الجمع بين جميع الطرق الثلاث. على سبيل المثال: أصناف نباتية مختلفة النضج المبكر في نفس الوقت وبذر بذور هذه الأصناف على الفور ، أو استخدام أنواع مختلفة من النضج المبكر لتواريخ زراعة الشتلات المختلفة.

يمكن الحصول على حصاد مبكر (يصل إلى أسبوع) بجميع الطرق عن طريق زراعة جزء من النباتات تحت مغزول أو ملاجئ مؤقتة ، ويمكن زراعة العديد من النباتات في الدفيئة في أوائل الربيع (الحصاد جاهز في أوائل يونيو).

لوحة

إعلانات القطط للبيع الجراء للبيع الخيول للبيع

يمكنك تمديد حصاد الخريف حتى أواخر الخريف عن طريق زراعة القرنبيط. زرعت البذور في أرض مفتوحة في أوائل يوليو تحت spunbond. بحلول نهاية شهر سبتمبر ، يتم حفر النباتات التي شكلت وردة كبيرة من 12-15 ورقة برأس صغير يصل إلى 5-7 سم بعناية مع كتلة من الأرض ووضعها بالقرب من بعضها البعض في صناديق وأكياس بلاستيكية منقولة إلى قبو ، أو حظيرة دافئة ، أو شرفة أرضية ، أو يتم إضافتها إلى أسرة في دفيئات ساخنة بعد الطماطم والخيار (30-40 قطعة لكل متر مربع). لا تحتاج هذه النباتات إلى الضوء ، فسيحدث تكوين الرؤوس بسبب تدفق العناصر الغذائية من الأوراق والجذع. درجة الحرارة المثلى لهذا النمو هي 4-6 درجة مئوية. يتم سقي النباتات أحيانًا ورشها بالماء ، مما يمنع الأوراق من الذبول. بعد 30-40 يومًا ، سيزداد حجم الرأس إلى 15-25 سم.

من بين جميع أنواع نباتات الملفوف ، يعتبر القرنبيط هو المحصول الأكثر تقلبًا. نظرًا لوجود نظام جذر ضعيف ، فإن الأمر يتطلب أكثر على خصوبة التربة والرطوبة والحرارة. لذلك ، يزرع هذا المحصول في تربة طينية رملية خفيفة وفضفاضة ، وتربة طينية متوسطة ، وخثية ، ومليئة جيدًا بالأسمدة العضوية مع سقي وفير خلال موسم النمو بأكمله. يجب حماية النباتات الصغيرة خلال فترة الشتلات ومباشرة بعد الزراعة في أرض مفتوحة من الصقيع (حتى -1 درجة مئوية أمر خطير) ودرجات حرارة منخفضة (تصل إلى 4-5 درجة مئوية) ، لأن سيؤدي هذا إلى مزيد من "انهيار" الرؤوس.

يعد ارتفاع درجة الحرارة في الليل (فوق 20 درجة مئوية) والإفراط في تجفيف التربة غير مرغوب فيه أيضًا للشتلات: فهي تساهم في التكوين المبكر لرؤوس صغيرة غير سلعة مباشرة بعد زراعة الشتلات في أرض مفتوحة.

في النباتات البالغة ، عند درجات حرارة أقل من 8 درجات مئوية ، يتوقف النمو أو لا يتم تقييد الرأس ، وعند درجات حرارة أعلى من 25 درجة مئوية ، يتدهور مذاقها (المرارة والصلابة) بشكل حاد.

قبل البذر ، تُسخن البذور لمدة 20 دقيقة في ماء ساخن عند درجة حرارة 50-52 درجة مئوية ، أو تُحفظ لمدة 15 دقيقة في محلول 1٪ من برمنجنات البوتاسيوم (1 جرام لكل 100 مل من الماء) ، يليها غسلها بالماء الجاري لمدة نصف ساعة.

يتفاعل القرنبيط كثيرًا مع نقص العناصر النزرة ، وخاصة البورون (يتطور الرأس بشكل سيئ ، وتكون الشتلات قميًا - حيث تتلاشى نقطة النمو) والموليبدينوم (الأوراق مشوهة وتعفن ، ويقل التمثيل الضوئي ، ويتوقف نمو الرأس ، والجذع يصبح أجوف). لذلك ، بالإضافة إلى اثنين من تسميد الشتلات بالنيتروأموفوس (30-40 جم لكل 10 لترات من الماء) في مرحلة 2-4 أوراق ، يتم رش النباتات بمحلول حمض البوريك (2 جم لكل 10 لتر من الماء) ، أو أنها تستخدم لتزيين Kemira-Lux و Kemira-universal التي تحتوي على هذه العناصر النزرة الهامة.

بحلول وقت الزراعة في مكان دائم ، يجب أن تكون الشتلات خالية من الإضرار بالساق السوداء (انقباض جاف عند حدود الساق والجذر) ، لديها 4-5 أوراق حقيقية ، ارتفاع 12-15 سم ، بئر - نظام جذر متطور.

في مكان دائم ، تزرع النباتات في المساء في آبار متناثرة بالماء على بعد 25 سم بين النباتات. قبل زرع الشتلات أو زرعها ، يتم إدخال 5-6 كجم من السماد ، و 50 جم من nitroammofoska ، وكأسين من الرماد لكل 1 متر مربع. بالإضافة إلى ذلك ، يتم إضافة 0.5 ملعقة صغيرة من السوبر فوسفات إلى كل بئر. تتم إزالة الشتلات بعناية من الأواني ، دون إتلاف كتلة الأرض حول الجذور ، المدفونة في التربة حتى الورقة السفلية الأولى ، التربة مغطاة بالدبال بطبقة 2-3 سم.

في الطريقة الخالية من البذور ، تُزرع البذور في تربة رطبة على عمق 1 سم ، وتُرش بنفس التربة وتُغطى بالخث ، الدبال (0.5 سم). تُغطى المحاصيل بغطاء مغزول وتُزال بعد تكوين 5-6 أوراق ، أو تُترك حتى الحصاد. هذا سوف يحمي النباتات من التلف الذي تسببه ذبابة الملفوف والبراغيث الصليبية والعثة. الري المنتظم ، والتخفيف من التلال العالية المتزامنة ، وثلاثة أضعاف الضمادة العلوية كل 2-3 أسابيع "Kemira-universal" (70 جم لكل 10 لتر من الماء) سيحمي النباتات من الآفات وسيكون له تأثير مفيد على نمو الأوراق و تشكيل رؤوس كثيفة. بشكل فعال خلال فترة النمو النشط لأوراق النبات ، يرش بمحلول حمض البوريك ، موليبدات الأمونيوم ، كبريتات النحاس (على التوالي ، 10 جم ، 1 جم و 8 جم لكل 10 لتر من الماء). حتى لا تنهار الرؤوس ولا تتحول إلى اللون الأصفر وتكون أكثر حساسية في الذوق ،خلال فترة تكوينها ، يجب أن تكون مظللة بورقة داخلية مكسورة.

الأكثر إزعاجًا هو زراعة القرنبيط خلال فترة الزراعة الصيفية (5-15 يونيو). ارتفاع درجة الحرارة ، يوم طويل ، نقص طبيعي في الرطوبة في التربة ، سنوات الصيف من ذبابة الملفوف - كل هذا يساهم في تكوين رؤوس فضفاضة وإلحاق الضرر بها بسبب الآفات. لذلك ، فإن زيادة الري بالرش ستزيد الرطوبة وتقلل درجة حرارة الهواء في الأيام الحارة.

والعكس صحيح ، عند زراعة الشتلات للثقافة الصيفية والخريفية (25 يونيو - 5 يوليو) ، يتم تهيئة الظروف المواتية لتكوين رؤوس كبيرة: تصبح الأيام أقصر ، وأكثر برودة ، وتمطر كثيرًا.

يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن شتلات القرنبيط عندما تزرع في أرض مفتوحة في مايو ويونيو قد تموت من الصيف الصيفي لذبابة الملفوف. لذلك ، في مرحلة 2-3 أوراق ، يجب معالجتها بـ Intavir.

يتم حصاد القرنبيط بشكل انتقائي ، بحجم رأس 8 سم أو أكثر. تصل كتلته إلى 200-500 جم ، ولحفظ أفضل ، يتم تقطيعها بأربعة إلى ستة أوراق متجاورة ، والتي يتم تقصيرها أعلى قليلاً (بمقدار 2-3 سم) من الرأس نفسه.

بعد حصاد القرنبيط في وقت مبكر إلى منتصف يوليو (وقت الزراعة في الربيع) ، على جذوع الأوراق المتبقية ، يمكنك إعادة حصاد الرؤوس - من براعم صغيرة تنمو من براعم إبطية في الجزء السفلي من الجذع. من الضروري فك تباعد الصفوف بعمق حتى عمق 12-14 سم ، وتسميدان إضافيان بأسمدة معقدة (70 جم لكل 10 لترات من الماء) و3-4 سقي.

عادة ، يتم تشكيل 3-4 براعم جديدة أو أكثر في كل نبات. من الضروري ترك واحد منهم ، الأكثر تطوراً ، الاستغناء عن الباقي. في هذه الحالة ، سيتشكل رأس كبير خلال 60-70 يومًا بعد قطع رأس المحصول الأول.