كيفية زراعة محصول جيد من الكوسة

2024 مؤلف: Sebastian Paterson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:47

أوه نعم كوسة

لقد أسعدنا العام الماضي بالحصاد ، خاصة وأن هناك العديد من الكوسة المفضلة. مرة أخرى ، كنت مقتنعًا بأن تقنية الزراعة الخاصة بي تعطي نتائج ممتازة في أي طقس ، لذلك أقدمها لجميع قراء "Flora Price".

سرير الحديقة مرتفع دائمًا. في الجزء السفلي ، أضع سيقان التوت ، والخرشوف بالقدس ، وقمم الجزر ، والبنجر ، وأي حطام حديقة ، والذي أصبح بحلول الخريف كثيرًا من أي بستاني. في الربيع ، أكوام العشب أو السماد العضوي أو السماد الفاسد وتربة الحديقة هناك العام الماضي. أنا لا أستخدم الأسمدة المعدنية. أغطي السرير بالبولي إيثيلين.

بعد أسبوع يمكنك زراعة الكوسة بالبذور الجافة أو الشتلات. أضع حجرين أو لبنة على طول حواف السرير ، وعليهما - وتد طويل. أغلقه من الأعلى باستخدام lutrasil أو spunbond وطبقة أخرى من الفيلم.

أبقيت الحديقة مغلقة حتى منتصف يونيو تقريبًا - يعتمد ذلك على الظروف الجوية. أحاول التهوية قدر الإمكان خلال النهار في الطقس الجيد.

من الأفضل وضع مثل هذا السرير في مكان تهب فيه الرياح جيدًا. دع المهندسين الزراعيين المتعلمين يغفرون لي ، لكن كل محاولاتي لـ "إرفاق" الكوسة بهدوء ، لحمايتها من المسودات انتهت بحصاد صفري. يتم تغطيتها جيدًا في الربيع ، وفي الصيف لا يخافون من الرياح ولا يمرضون. يجب ترتيب سرير حديقة للكوسة على سرير جديد كل عام حتى لا تتراكم الأمراض.

× كتيب البستاني مشاتل النبات مخازن البضائع للمنازل الصيفية استوديوهات تصميم المناظر الطبيعية

أعطي أعلى الملابس للنباتات الأقرب إلى الإزهار بتسريب الأعشاب الخضراء ، و 2-3 مرات أكثر أثناء الإثمار ، يمكنك إطعامها بموللين مخفف. في العام الماضي ، ولأول مرة ، استخدمت محفز النمو Empakt ، الذي حصلت عليه من Poisk لفوزها بالمسابقة. أنا ممتن لها لذلك. بعد 10 أيام من زرع الشتلات ، أطعمت الكوسة ولم أطعم أي شيء آخر خلال الصيف (لتجربة نقية). تم إعطاء أفضل النتائج بواسطة Round Tintoretto (VIR سميت باسم Vavilov) و Spaghetti (Unwins).

من الأفضل أن تأخذ فيلمًا أسود لتغطية الحديقة. الحشائش لا تنمو تحتها. يتم قطع ثقب دائري فوق الكوسة. كل ما أقوم به من سقي وتغذية تحت الفيلم (يمكنك رفعه من جانب واحد من الحديقة).

إذا كانت النباتات صحية ومثمرة ، فيجب حمايتها من الرياح الباردة في نهاية أغسطس.

كوسة السباغيتي لها عيب - فهي طويلة الأوراق. ولكن ظهرت بالفعل مجموعة جديدة من F1 Tivoli (من قبل شركة "Russian Garden"). لديها شجيرة مضغوطة. كما تقدم الشركة للمزارعين تشكيلة جديدة من الاسكواش المستديرة - المهرجان. متنوعة لطيفة للغاية وأنيقة (أصفر - أخضر - أبيض). لا أعرف أي شيء عن الذوق بعد.

تنضج كوسة السباغيتي بالكامل فقط بعد العام الجديد (يناير - فبراير). يوصى بغليها بالكامل (بدون تقطيع) في الماء المغلي لمدة 20 دقيقة. لكني أفضل أن أخبز القرع في الفرن بالرقائق أو أطبخه في قدر الضغط ، والذي تم تقطيعه إلى شرائح وتقشير من البذور. الطعم ممتاز.

× لوحة إعلانات قطط للبيع كلاب جرو خيل للبيع

أريد أيضًا أن أقدم لزملائي البستانيين وصفة لسلطة جذر الشمندر (يمكن أن تصبح أيضًا تتبيلة للبرش) - استخدمها كما تريد.

سلطة البنجر

لذلك ، بالنسبة لـ 4 كجم من البنجر ، يجب أن تأخذ: 0.5 كجم من الطماطم ، 0.5 كجم من الجزر ، 0.5 كجم من البصل ، 150 جرام من الثوم ، 200 جرام من السكر المحبب ، 140 مل من الخل 9٪ ، 3 ملاعق كبيرة من الملح ، 0، 5 لترات من الزيت النباتي.

يُبشّر البنجر والجزر على مبشرة خشنة أو يُقطّع إلى شرائح ، ويُقطّع الطماطم إلى شرائح والبصل إلى حلقات. يقطع الثوم ناعماً أو يسحقه. ضعي جميع التوابل في الخليط النهائي واتركيها لمدة 3 ساعات على الأقل ، ثم اطهيها على نار خفيفة تحت غطاء مع التحريك لمدة 50 دقيقة. ضعي الخليط النهائي في برطمانات معقمة. اتضح أنه لذيذ جدًا كطبق مستقل وكإضافة إلى طبق جانبي وكصوص للحساء.

سلطة خيار

هناك العديد من الاختلافات في هذه السلطة ، بما في ذلك وصفة Ganichkina مع البصل الأحمر. لكنه ، بالأحرى ، أحد الهواة (لم تعجب عائلتي حقًا). الأكثر لذة هو هذا:

للحصول على 3 كجم من الخيار (مقطعة إلى شرائح) ، تحتاج إلى تناول 150 جرام من السكر المحبب ، و 100 جرام من الملح ، و 100 جرام من زيت عباد الشمس ، و 100 مل من الخل 9٪ ، و 3 فصوص من الثوم (مقطعة) ، والشبت حسب الرغبة (يشطف ويقطع جيدا).

امزج كل شيء واتركه تحت الاضطهاد لمدة 12 ساعة. ثم نضع الخليط في برطمانات ونعقم الجرار نصف لتر لمدة 12 دقيقة ، لترات الجرار - 20 دقيقة.

استمتع بوجبتك وصحتك لسنوات قادمة.