جدول المحتويات:

زراعة البطاطس من البذور - هل يستحق ذلك؟
زراعة البطاطس من البذور - هل يستحق ذلك؟

فيديو: زراعة البطاطس من البذور - هل يستحق ذلك؟

فيديو: زراعة البطاطس من البذور - هل يستحق ذلك؟
فيديو: شاهد انتاج بذور البطاطس الحقيقية بالتجربة 👌 ولأول مرة على اليوتيوب بالعربية 2024, مارس
Anonim

هل تستحق الشمعة؟

زراعة البطاطس
زراعة البطاطس

هل تتذكر كيف ننشر البطاطس عادة على الموقع؟ هذا صحيح ، من الناحية النباتية. نختار أفضل الدرنات ونزرعها. وفي غضون ذلك ، من سنة إلى أخرى ، يتدهورون ، ويتراكمون مجموعات من الأمراض ، والعائد يتناقص ويقل - "تم زرع دلاء ، واحد ونصف تم حفره ، وتحتاج أيضًا إلى التجمهر."

يستمر هذا الوضع في التدهور بشكل حاد مع اتساع نطاق الأمراض الفيروسية للبطاطس ، مما يؤدي إلى تدهورها الكامل. الغلة تتناقص ، وقد أُجبر بعض البستانيين منذ فترة طويلة على التخلي ببساطة عن زراعة البطاطس المفضلة لدى الجميع. بسبب هزيمة الفيروسات ، يتم إزالة العديد من أصناف البطاطا القيمة من الإنتاج ، لأن لهذا السبب ، يتم تقليل محصولها بمقدار 2-3 مرات ؛ يصل النقص من اللفحة المتأخرة إلى 30-40٪. كما يتسبب الضرر الذي يصيب الدرنات المصابة بالجرب في أضرار جسيمة للمحصول.

دليل البستاني

مشاتل النبات مخازن البضائع للمنازل الصيفية استوديوهات تصميم المناظر الطبيعية

بالإضافة إلى انخفاض المحصول بسبب الأمراض ، تفقد البطاطس مذاقها. يصبح من غير المجدي ببساطة أن تنمو.

من أين تأتي أمراض البطاطس؟

لا يوجد أي محصول نباتي آخر تؤثر فيه جودة البذور على المحصول والتخزين بنفس قوة البطاطس.

حاليًا ، يُعرف حوالي 40 مرضًا فيروسيًا وفيروسيًا ونباتيًا في البطاطس.

في البيوت الصيفية وقطع أراضي الفناء الخلفي ، يقوم البستانيون ، كقاعدة عامة ، بنشر درنات التكاثر الجماعي ، والتي تراكمت فيها العديد من الإصابات ذات الطبيعة البكتيرية والفيروسية والفطرية ، وكذلك الطفرات الجينية التي تؤدي إلى تدهور جودة النسل. تتراكم الأمراض البكتيرية والفطرية المختلفة ، التي تخترق الدرنة وتتغلب على مناعتها الطبيعية ، بأعداد متزايدة كل عام وتنتقل من جيل إلى آخر. كما تنتقل العدوى الفيروسية والديدان الخيطية من خلال الدرنات. نتيجة لذلك ، تتدهور البطاطس بسرعة على مدى عدة أجيال ؛ نتيجة لذلك ، يتم تقليل الإنتاجية بشكل كبير ؛ في فصل الشتاء ، يتم تخزين الدرنات بشكل سيئ وتتعفن.

كيف تستعيد جودة مادة زراعة البطاطس؟

يوصى بإجراء تحسين جذري لمواد زراعة البطاطس باستخدام مادة النخبة عالية الجودة مرة كل 5-7 سنوات. خلاف ذلك ، ليس من المنطقي ببساطة أن تنمو درناتها. لذلك ، فإن مسألة مكان الحصول على درنات النخبة من أجل الحصول على محصول جيد من البطاطس تثير قلق البستانيين بشكل متزايد. من الناحية النظرية ، هناك ثلاثة خيارات ، في الممارسة العملية ، لمعظم البستانيين - اثنان.

الخيار 1. شراء درنات البطاطس النخبة

يمكن زراعتها بطريقتين - إما عن طريق البذور التي تمت مناقشتها في المقالة ، أو زراعتها في المختبر في أنابيب اختبار من خلايا نباتية ، ومن ثم تسمى البطاطس غالبًا أنبوب الاختبار. هذا الخيار أبسط بكثير ، لكن الطبقة الفائقة من البطاطس باهظة الثمن ، ولا يمكنك شراء العديد من درنات النخبة. بالإضافة إلى ذلك ، هناك نقطتان أكثر إثارة للاهتمام. الأول هو أنه ، للأسف ، في كثير من الأحيان ، تحت ستار النخبة ، يمكنك بيع بطاطس ليست من النخبة (على الأقل لقد صادفت هذا أكثر من مرة أو مرتين). ظاهريًا ، غالبًا ما لا تميز أن الدرنات التي تشتريها للزراعة لا علاقة لها بالنخبة أو النخبة. للأسف ، فإن مادة الزراعة الصحية الصغيرة الحجم التي يتم الحصول عليها عند زراعة البطاطس من البذور لا علاقة لها بالدرنات الصغيرة من البطاطس العادية ، والتي يتم نخلها أثناء الفرز.لا يمكن تغذية هذه الدرنات إلا للماشية. من الضروري أن نتعلم جيدًا أن الدرنة عبارة عن درنة ، وأن تحصل على مادة بذور صحية من منتجين معروفين وموثوقين.

النقطة الثانية هي أنه حتى لو كنت محظوظًا ، وكانت الدرنات التي اشتريتها من النخبة حقًا ، فعندئذ في الواقع يمكنك نشر البطاطس بالدرنات لمدة 5-7 سنوات. يبدأ الانخفاض في الغلة من 4-5 ويزيد بعد 6-7 سنوات من الزراعة (أو علميًا بعد التكاثر السابع). بالمقارنة مع النخبة ، فإن الصفات المتنوعة تتدهور بشكل ملحوظ وتنتشر الأمراض الفيروسية بشكل كبير. وبعد ذلك يبدأ كل شيء من جديد ، هناك بحث عن درنات النخبة عالية الجودة - وما إلى ذلك في دائرة.

لوحة

إعلانات القطط للبيع الجراء للبيع الخيول للبيع

الخيار 2. زراعة النخبة من البطاطس من البذور

زراعة البطاطس
زراعة البطاطس

هذه الطريقة أكثر موثوقية من شراء درنات النخبة ، وهي أكثر فاعلية من مجموعة متنوعة من وجهات النظر. ومع ذلك ، من قبل ، لم يكن لدى البستانيين فرصة لتجربته. وكل ذلك بسبب عدم وجود بذور.

يعود أول ذكر لبطاطس البذور في معصرة الخضار إلى عام 1989. في هذا الوقت أعلن معهد اقتصاد البطاطس ، الواقع في منطقة موسكو ، عن الإمكانية العملية لزراعة البطاطس من البذور. من الواضح أن مزارعي البطاطس قد حصلوا سابقًا على أصناف جديدة من البطاطس من البذور ، لكن بالنسبة للبشر ، كان كل هذا وراء سبعة أقفال. وفي الواقع ، لم تكن هناك حاجة خاصة لمزارعي البطاطس للتعامل مع هذه العملية الشاقة إلى حد ما. كان كل شيء أبسط من ذلك بكثير ، ولم يشتك أحد حقًا من المحاصيل.

لقد تغير كل شيء بشكل كبير اليوم - لا توجد أنواع مختلفة من البطاطس في المتاجر ، حتى العيون تتسع. علاوة على ذلك ، طور المربون الذين لا يهدأون أنواع هجينة حصرية من البطاطس يمكن زرعها بالبذور والحصول على عوائد ضخمة.

الخيار 3. زراعة مصانع أنابيب الاختبار

من الناحية النظرية ، من الممكن شراء نباتات أنابيب الاختبار مباشرة ، على الرغم من أنها تزرع في معاهد زراعة البطاطس أساسًا للمزارع وليس لزراعة الحدائق. لكن مع وجود رغبة قوية للغاية وكثير من الحماس ، يمكنك أن تجدهم. صحيح أن العبث بنباتات أنابيب الاختبار ليس أيضًا سكرًا: فهي مزروعة في دفيئة ، وهذه مهمة شاقة ومسؤولة للغاية. من كل أنبوب اختبار ، تحتاج إلى الحصول على نبات هش به ملاقط وتثبيته في الأرض ، على مسافة 15 سم من بعضها البعض. في البداية ، سوف تضطر إلى سقيها يوميًا بالماء الدافئ من الملعقة ، ثم التكنولوجيا شائعة ، لكن النباتات ستضطر إلى قضاء العام الأول في دفيئة.

فوائد زراعة البطاطس من البذور

بالنسبة لأولئك الذين لم يسمعوا بعد عن طريقة الحصول على البطاطس هذه ، سوف نتحدث بإيجاز عن مزاياها:

- سعر بذرة واحدة أقل 25 مرة من تكلفة درنة صغيرة تساويها من حيث الجودة ؛

- تشغل البذور مساحة صغيرة جدًا ، ولا تحتاج إلى قبو أو قبو للتخزين ؛

- يمكن تخزين البذور لفترة طويلة جدًا - من 6 إلى 10 سنوات ؛

- محصول الهجن المزروعة باستخدام البذور أعلى بنسبة 8-23٪ من إنتاج الدرنات المزروعة نباتيًا ؛

- النباتات المزروعة بالبذور خالية تمامًا من الأمراض المصاحبة ، وأكثر مقاومة للعوامل البيئية الضارة واللفحة المتأخرة.

وبالتالي ، فإن الدرنات التي يتم الحصول عليها من البذور تتوافق مع مواد النخبة عالية الجودة ، وبعد أن يتم زراعتها ، يمكنك الحصول على عوائد كبيرة من البطاطس لعدة سنوات (عادةً تصل إلى خمس سنوات) ، وكل ذلك فقط لأن مادة الزراعة التي تستخدمها ستكون خالية من الأمراض الفيروسية والفطرية والبكتيرية.

صعوبات حتمية في زراعة البطاطس

إذا لم تكن قد زرعت البطاطس من البذور مطلقًا ، فستكون عملية زرعها مفاجأة غير سارة. الحقيقة أن زراعة شتلات البطاطس أصعب بكثير من شتلات نفس الطماطم أو الفلفل أو الباذنجان … وهناك الكثير من الأسباب.

- شتلات البطاطس صغيرة جدًا وبالتالي يصعب زرعها في الأواني (يصعب عدم إتلاف البراعم الصغيرة).

- تنمو الشتلات ببطء شديد وتسعى جاهدة لتكون متقلبة في أي مناسبة. على ما يبدو ، لديهم نظام جذر أسوأ وأبطأ من الطماطم - حيث تختنق الجذور بسهولة أكبر في التربة الرخوة غير الكافية. لذلك ، يجب أن تكون التربة فضفاضة للغاية ، بل وأفضل - تنبت البذور أولاً على نشارة الخشب ، وفقط عندما تصل الشتلات إلى حوالي 3 سم ، قم بزرعها في أواني عادية على ركيزة خصبة.

- شتلات البطاطس أكثر عرضة للإصابة بالأمراض وخاصة الساق السوداء. نتيجة لذلك ، يجب عليك مراقبة تطورها بعناية أكبر واستخدام المنتجات البيولوجية بانتظام (بلانريز ، الخميرة السوداء وتريكوديرمين) وتأكد من إضافة trichodermin إلى التربة عند الزراعة (يمكنك شراء تربة جاهزة باستخدام هذا الدواء).

- الشتلات شديدة الشد من قلة الضوء ، أقوى بكثير من الطماطم أو الفلفل. لذلك ، أنا الآن أزرع البطاطس ليس مع جميع الشتلات الأخرى تحت مصباح مصنوع خصيصًا بمصابيح فلورية ، ولكن في دفيئة ، حيث يوجد الصبار في أوقات أخرى. هنا المسافة بين النباتات والمصابيح صغيرة جدًا ، حوالي 25 سم ، والنباتات تتطور بشكل أكثر نشاطًا.

- يصعب نقل شتلات البطاطس المزروعة. المشكلة هي أنه عليك أن تزرع بذور البطاطس في وقت مبكر جدًا ، في فبراير ، وقبل أن تصبح النباتات طويلة جدًا ، وفي نفس الوقت لا تتمتع بقوة الجذع ، مثل الطماطم أو الفلفل ، وبحكم طبيعتها فهي تنحني وتتشبث ببعضها البعض ، وما إلى ذلك. ونتيجة لذلك ، ليس من السهل حزمها للنقل ثم تفريغها.

- المشكلة التالية هي أنه في العقد الأول من شهر مايو ، يمكن زرع شتلات الطماطم نفسها في دفيئة تعمل بالوقود الحيوي ويمكن تركيب ملاجئ إضافية. وأين تزرع شتلات البطاطس في هذا الوقت؟ لم يعد يريد أن ينمو في الأواني ، والدفيئة ليست مخصصة له ، وزرع شتلات البطاطس المحبة للحرارة في الأرض في هذه اللحظة سيؤدي إلى موت واضح للنباتات من الصقيع. لقد وجدت طريقة للخروج وزرعتها في دفيئة ، وفي النهاية قمت بحل العديد من المشاكل وتخلصت من العديد من الصداع المرتبط بالبطاطس (المزيد حول هذا أدناه).

من الواضح أن بعض الجهد المبذول في زراعة شتلات البطاطس يمكن أن ينفر البستانيين من طريقة إكثار بذور هذا المحصول. ومع ذلك ، فإن أولئك الذين لا يزالون يرغبون في الحصول على الكثير من البطاطس اللذيذة من تلقاء أنفسهم ، وليس البطاطس التي تشتريها من المتجر ، والتي لا يمكنك تناولها في فمك ، لن تمنعهم الصعوبات.

بالمناسبة ، تجدر الإشارة إلى أن جميع المشاكل المذكورة أعلاه تحدث فقط في السنة الأولى من زراعة البطاطس من البذور. ومن السنة الثانية سيكون كل شيء كالمعتاد ، tk. سوف تنتقل مرة أخرى من تكاثر البذور إلى زراعة الدرنات المعتادة.

Minitubs ، superelite ، النخبة …

دعونا نفهم المصطلحات باختصار. الحقيقة هي أنك إذا اشتريت بطاطس النخبة في أحد المتاجر ، فغالبًا ما تصادف الكثير من المصطلحات التي لا تقول شيئًا لشخص بشري عادي: minitubers ، superelite ، النخبة ، إلخ.

كل شيء بسيط للغاية هنا. يتم الحصول على Minitubers من البذور في السنة الأولى من الزراعة - اعتمادًا على ظروف النمو والتنوع ، يمكن أن يكون وزنها مختلفًا تمامًا ، ولكن في كثير من الأحيان يبلغ وزن الحبيبات الصغيرة 6-10 جم. في الواقع ، زراعة البطاطس من البذور بنفسك ، يمكنك الحصول عليها والدرنات أكبر بكثير - تزن 30-40 وحتى 110-120 جم. بالنسبة لي ، على سبيل المثال ، تشكل الدرنات الصغيرة التي يبلغ وزنها 10 جم حوالي ثلث الحجم الإجمالي ، والباقي 2/3 الأنابيب الصغيرة ذات الحجم المتوسط من 30 إلى 50 جرامًا ، 10-20 في المائة تقع على الأنابيب الصغيرة الكبيرة التي يصل وزنها إلى 120 جرامًا. ولكن سيكون لكل شخص وضع خاص به هنا. في وقت سابق ، على سبيل المثال ، عندما كنت أزرع البطاطس من البذور ليس في دفيئة ، ولكن في الحقل المفتوح ، كان لدي المزيد من الدرنات الصغيرة ، والعائد نفسه أقل بكثير (ولكن أكثر على ذلك بشكل منفصل).

ثم ، في العام التالي ، يتم الحصول على بذور البطاطس فائقة النخبة من minitubers (يطلق المهندسون الزراعيون على هذا التكاثر الأول ، أي يعتبر هذا العام الأول في الحقل المفتوح) ، في السنة الثانية في الحقل المفتوح يتلقون فائقًا نخبة البطاطس في المرتبة الثالثة - النخبة.

في المتوسط ، وفقًا للبيانات الرسمية ، من 1 دقيقة تزن 6-10 جم في عام واحد ، يمكنك الحصول على 1-2 كجم من بطاطس بذور النخبة. بعد ثلاث سنوات من 1 minituber ، يمكنك الحصول على بذور بطاطس عالية الجودة وعالية الغلة للزراعة في حقل مساحته 300 متر مربع.

كم يمكنك الحصول عليه من نباتات البطاطس المزروعة بالبذور؟

تشير البيانات الرسمية إلى أنه مع العناية المناسبة ، يمكن لشتلات البطاطس إنتاج 0.5 كجم أو أكثر من الدرنات من الأدغال ، التي يتراوح وزنها بين 10 و 100 جرام. وتستخدم الدرنات الكبيرة للطعام ، والدرنات الصغيرة (10-30 جم) ، والتي تسمى سيفك ، تُترك كأشياء للزراعة للعام المقبل. على الرغم من صغر حجم المجموعة ، إلا أن النباتات عالية الإنتاجية تنمو منها. فهي خالية عمليًا من الأمراض الفيروسية والأمراض الأخرى ، ويظهر العديد منها مقاومة متزايدة للآفة المتأخرة. وفقًا للتكنولوجيا الزراعية للعام المقبل ، يمكنك الحصول على 250-350 كجم من البطاطس من مائة جزء. في الوقت نفسه ، يلزم البذر للزراعة بالوزن 2-3 مرات أقل من الدرنات العادية.

أنا شخصياً لم أحتفظ بأي إحصائيات في هذا الصدد ، ولم أضع في الاعتبار مقدار كل نبات بطاطس. صحيح ، يمكنني القول ، على سبيل المثال ، في العام الماضي ، من مساحة 3 أمتار مربعة ، حيث نمت حوالي عشرين نباتًا (هذا فقط نصف الدفيئة التي أستخدمها للبطاطس من البذور) ، جمعت أكثر من اثنين دلاء 10 لتر من بذور البطاطس. لكن في الدفيئة ، بالطبع ، كانت ظروف البطاطس رائعة. في نفس الوقت ، في السنوات السابقة ، وأنا أزرع البطاطس من البذور منذ حوالي 8 سنوات ، لم يصل حصادي إلى دلو من نفس المنطقة تقريبًا - في سنوات مختلفة كان مختلفًا: من نصف دلو إلى 3/4 من دلو. ولكن هنا تأثرت الكثير من المشاكل المذكورة أعلاه. بادئ ذي بدء ، لا يمكن حماية جميع المزارع من صقيع الربيع ، حتى على الرغم من جميع أنواع الملاجئ ،ومع ذلك ، تجمدت البطاطس قليلاً (الأرض في شهر مايو شديدة البرودة ولا تسخن أثناء الصقيع ، لكن الوقود الحيوي يسخن في الدفيئة) ، وبالتالي انخفض المحصول.

ملامح تكاثر بذور البطاطس

يجب أن نتذكر أيضًا أنه عند زراعة البطاطس بالبذور ، لا يمكنك الحصول على نفس النوع من النسل. هذه سمة بيولوجية لنباتات البطاطس. تختلف الشجيرات الفردية في شدة التطور والمحصول ، في شكل ولون الدرنات ، في مقاومة الأمراض. من حيث المبدأ ، لا يمكن اعتبار هذا التنوع في السمات المفيدة ناقصًا ، بل زائدًا للبطاطس ، لأن يجعل من الممكن اختيار أفضل الشجيرات مباشرة من الجذر ، مع التركيز على الغلة ، ومقاومة الأمراض ، وعمق العيون ، وما إلى ذلك. نتيجة لذلك ، بأخذ الدرنات من الأدغال التي تحبها كمواد للزراعة ، في العام المقبل ستحصل على ذرية متساوية إلى حد ما.

خصوصية نسل بذور البطاطا: انتشار الصفات المفيدة ، وهي اختلاف شكل ولون الدرنات ، والاختلافات الكبيرة في المحصول ومقاومة الأمراض. نتيجة لذلك ، من خلال تربية البطاطس من البذور ، يصبح البستاني خبيرًا حقيقيًا ، ويختبر نباتات جديدة ويختار أكثرها إنتاجية ، ومقاومة للأمراض والآفات. صحيح أن هذا ليس بسيطًا تمامًا ويتطلب في المرحلة الأولى (في السنة الأولى من الحياة ، عندما يتعين عليك زراعة الشتلات) مزيدًا من الوقت والعمل.

اقرأ الجزء التالي. زراعة البطاطس من البذور - التكنولوجيا الزراعية →

موصى به: