كيف ينمو الفجل المبكر

2024 مؤلف: Sebastian Paterson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:47

• تزايد ظروف الفجل
• زراعة الفجل في البيوت البلاستيكية والبؤر وتحت الملاجئ
• تزايد الفجل في الحقول المفتوحة
• مكافحة آفات الفجل

الخضروات الربيعية الأكثر جاذبية هي بلا شك الفجل ، الذي يفتح الموسم لخضرواتنا الشمالية. تتيح لك خاصية النضج المبكر لهذه الثقافة ، بالإضافة إلى أنواع مختلفة من أوقات النضج وطرق النمو المختلفة ، الحصول على فجل طازج على مدار العام.

عرف الفجل في الثقافة منذ العصور القديمة. تظهر السجلات التاريخية أنها نمت في الصين منذ أكثر من 3000 عام. استخدمته للطعام وشعوب الدول الأخرى - اليابان ومصر واليونان.

تعتبر آسيا الوسطى مسقط رأس الفجل. إنه ذو أهمية كبيرة كمنتج نباتي قيم. يتم تحديد قيمته من خلال وجود الأملاح المعدنية للجسم بسهولة الاستيعاب من الكالسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والحديد والمغنيسيوم. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الفجل غني بالفيتامينات: بالإضافة إلى الفجل ، فهو يحتوي على حمض الأسكوربيك والفيتامينات B1 و B2 و B5 والأحماض العضوية والإنزيمات هذا يجعله نباتًا لا غنى عنه في أوائل الربيع ، عندما يكون نقص الفيتامينات في الجسم حادًا بشكل خاص.

× كتيب البستاني مشاتل النبات مخازن البضائع للمنازل الصيفية استوديوهات تصميم المناظر الطبيعية

يستطيع البستانيون في سانت بطرسبرغ وبستانيو لينينغراد ، الذين لديهم دفيئات ، وبؤر تسخين ، وملاجئ أفلام في منازلهم ، زراعة محاصيل جذرية جميلة ، والتي قد تظهر على طاولتك بالفعل في أواخر أبريل أو أوائل مايو. ومع ذلك ، غالبًا ما يُترك العديد من مزارعي الخضروات دون فجلهم وشرائه من السوق. قصتنا تدور حول أسرار التكنولوجيا الزراعية التي تمتلكها هذه الثقافة.

ينتمي الفجل إلى عائلة نباتات الكرنب الصليبي (الملفوف) ووفقًا لدورة التنمية ينقسم إلى سنوي ، والذي في سنة البذر يشكل محصولًا جذريًا وبذورًا ، وكل سنتين ، والذي يعطي البذور في السنة الثانية بعد البذر. المجموعة الأولى تشمل الأشكال الأوروبية ، والثانية تشمل الصينية ، واليابانية ، أو ما يسمى بأصناف الفجل الشتوي. في روسيا ، تنتشر الأنواع الأوروبية بشكل أساسي.

تشكل معظم الأصناف الأوروبية محاصيل جذرية صغيرة تزن 7-20 جم ، يختلف شكل محصول الجذر من مستدير إلى مسطح أسطواني ممدود. الفجل له ألوان مختلفة من المحاصيل الجذرية - الأحمر والأبيض والأصفر والوردي والأرجواني. غالبًا ما توجد أصناف يتم فيها تلوين الجزء العلوي من الجذر فقط.

أصناف الفجل الأوروبية هي الأسرع (20-25 يومًا) وهي مقاومة نسبيًا للازهار ؛ هذه هي: Early Red ، و Deca ، و Zarya ، و Heat ، و Sachs ، و Wurzburg 12 ، و Ice Icicle ، و French Breakfast وغيرها.

أصناف الفجل الصيني متأخرة (40-50 يومًا) ، ويتم زراعتها بنجاح خلال البذر الصيفي ، وتحتفظ المحاصيل الجذرية بصفاتها التجارية لمدة 2-3 أشهر. هذه هي الأصناف: Dungan 12/8 ، Red Giant ، Darozi surkh ، Ertapishar وغيرها.

من أجل النمو الطبيعي وتطور هذه الثقافة ، فإن الظروف ضرورية ، والتي يمكن إنشاؤها من خلال معرفة متطلبات النباتات للعوامل الرئيسية للبيئة الخارجية.

تزايد ظروف الفجل

الفجل نبات مقاوم للبرد ، يمكن أن تنبت بذوره عند 3-4 درجات مئوية ، لكن هذه العملية تكون أكثر قوة عند 15-20 درجة مئوية. يمكنه تحمل انخفاض مؤقت في درجة الحرارة إلى 1-2 درجة مئوية عند نموه في الصوبات الزراعية و -1 … -2 درجة مئوية عند زراعته في الحقول المفتوحة.

درجة الحرارة المثلى لبدء تطوير الفجل هي 10-12 درجة مئوية. لتشكيل محصول الجذر ، يلزم ارتفاع درجة الحرارة: خلال النهار 18 درجة مئوية ، في الليل - لا تزيد عن 15 درجة مئوية. يمكن أن ينتج الفجل محاصيل جذرية جيدة حتى في درجات الحرارة المنخفضة ، ومع ذلك ، فإن تكوين محصول الجذر يتباطأ إلى حد ما.

الفجل نبات نهاري طويل. عندما تزرع في أوائل الربيع ، عندما يكون النهار طويلًا وتكون الحرارة قليلة ، فإنها تمر ببطء خلال مرحلة الضوء وتشكل محاصيل جذرية مفيدة اقتصاديًا بشكل طبيعي.

يُزرع الفجل في الصيف في ظروف ساعات النهار الطويلة والرطوبة المنخفضة ، ويخرج إلى السهم دون تكوين محصول جذري. وفقط مع وجود رطوبة وفيرة يعطي جذورًا طبيعية ، ثم يطلق النار معًا.

نظرًا لأن العديد من الأصناف القديمة لا تقاوم إطلاق النار وتعطي سهامًا فقط بدلاً من المحاصيل الجذرية في يوم طويل (خاصة في الليالي البيضاء) ، يجب استخدام أحدث الأنواع المقاومة للرماية: Deka و Early Red و Slava.

في يوم قصير ، من 10 إلى 12 ساعة ، لا تنطلق هذه الخضار ، ويستمر نمو المحاصيل الجذرية بشكل مستمر ، بينما تصل إلى أحجام كبيرة. لوحظ هذا عند زرع الفجل في أواخر الصيف (15-20 أغسطس).

إذا تم إغلاق المحاصيل الصيفية في الساعة 8 مساءً وفتحها في الساعة 8 صباحًا باستخدام إطار مصنوع من فيلم أسود ، أو مغزول أسود ، أو لباد السقف ، وما إلى ذلك ، فسيتم ضمان الإنتاج الجيد.

الفجل ثقافة محبة للضوء. في الإضاءة الخافتة ، خاصة خلال فترة النمو الأولى ، تستطيل النباتات بقوة ، وتتشكل الجذور ببطء. يتم ملاحظة ذلك عند زرع الفجل في الدفيئة خلال أشهر الشتاء.

يؤدي التثخين أثناء البذر أيضًا إلى إطلاق النار السريع للنباتات. لذلك ، قبل البذر ، ضع علامة على سرير الحديقة بعلامة ، ثم قم بزرع بذرة واحدة في الأعشاش المخصصة. ومع ذلك ، لا تنس التحقق من إنبات البذور ، يجب أن تكون 85٪ على الأقل. تبلغ المسافة بين النباتات للأصناف المبكرة 5x5 سم ، وعند البذر في صفوف لأنواع الصيف - 7x7 سم ، بدون علامة ، يكون التخفيف ضروريًا على المسافة المشار إليها أعلاه. بالنسبة لمعظم البستانيين المبتدئين ، لا تنجح غلة الفجل الجيدة على وجه التحديد بسبب التخفيف المفاجئ.

في فترة النمو الأولى ، تكون الحاجة إلى الماء في الفجل صغيرة ، ولكن من لحظة تكوين محصول الجذر ، تزداد. معامل النتح للفجل 800 ، مما يعني أن النبات يستهلك 800 جزء من الماء لتكوين جزء واحد من المادة الجافة. مع نقص المياه ، تكون الجذور صغيرة ، خشبية ، ذات جذر خشن طويل.

عند إنشاء نظام الماء ، يجب مراعاة ظروف درجة الحرارة. في الطقس البارد ، يجب أن يكون الري خفيفًا ومعتدلًا. مع بداية الأيام الدافئة ، تزداد قدرة الجذور على إمداد المياه بشكل كبير ، لذلك يجب أن يكون الري متكررًا ووفيرًا. في الطقس الحار والجاف ، يجب أن يكون معدل الري الأسبوعي حوالي 10 لتر / م².

يؤدي نقص الماء أيضًا إلى إطلاق النار في وقت مبكر ، وتصبح الجذور صلبة ولا طعم لها.

الأفضل لنمو الفجل هو التربة الطينية الرملية الرخوة التي تحتوي على نسبة عالية من المواد العضوية وتفاعل حمضي أو متعادل قليلاً. الطين الثقيل ، الدبال الغريني والتربة الرملية ليست مناسبة جدًا لها.

الفجل ، مثل جميع المحاصيل المبكرة النضج ، لديه قوة نمو عالية ، وبالتالي ، فإنه يتطلب تغذية معززة ويستجيب للغاية للتخصيب. أفضل أسلاف هذه الثقافة هم الخيار والطماطم. يمكن أن يتبع الفجل أيضًا المحاصيل الحقلية المخصبة جيدًا (البطاطس والبازلاء والفول والفول).

يجب ألا تزرع الفجل بعد الملفوف والمحاصيل الجذرية فحسب ، بل يجب أيضًا عدم أخذ مناطق المياه العذبة من أجل زراعتها.

يؤدي إدخال أشكال سهلة الذوبان من الأسمدة المعدنية في التربة إلى زيادة إنتاجية المحاصيل الجذرية. يتم الحصول على نتائج جيدة بشكل خاص عند استخدام الأسمدة النيتروجينية ، والتي ، بالإضافة إلى تحسين طعم المحاصيل الجذرية ، تؤخر تكوين الجذع المزهر.

للحصول على حصاد مبكر ، يُنصح بزراعة الفجل في البيوت البلاستيكية ، والبؤر الساخنة ، وتحت الملاجئ.

× لوحة إعلانات قطط للبيع كلاب جرو خيل للبيع

زراعة الفجل في البيوت البلاستيكية والبؤر وتحت الملاجئ

عند زراعة الفجل في الدفيئة ، فإنها تعمل بمثابة ضاغط للمحصول الرئيسي (الخيار والطماطم). يتم وضع الصفوف ذات الفجل في منتصف تباعد الصفوف ، بالتوازي مع صف المحصول الرئيسي. لمنع المحصول الرئيسي من تظليل الفجل في فترة النمو الأولى ، يتم البذر والقطف قبل أسبوع إلى أسبوعين من زراعة المحصول الرئيسي. تجنب السماكة. إذا كانت النباتات طويلة جدًا ، فمن الضروري إضافة التربة أو التلال. الركبة ناقصة النمو التي لا تغطيها الأرض لا تشكل محصول جذري.

في بداية تكوين محصول الجذر ، يتم تغذية النباتات بأسمدة معدنية كاملة (50-60 جم من الإيكوفوسكا لكل دلو من الماء). يتم تكرار الضمادة العلوية عند تكوين محصول الجذر.

عند زراعة الفجل في البيوت البلاستيكية والملاجئ ، يكون المحصول الأول ، وبعده تحتل البيوت البلاستيكية المحصول الثاني (الخيار والطماطم والنباتات الأخرى المحبة للحرارة المزروعة في يونيو). يتم البذر في وقت مبكر ، والذي يعتمد على الظروف الجوية وتصميم الدفيئات ، وإمدادها بالحرارة. كقاعدة عامة ، يمتلك معظم مزارعي الخضروات دفيئات وملاجئ في حدائقهم ، ويعتمد تسخينها على التشمس الشمسي. لذلك ، في منطقتنا ، يقع وقت البذر في العقد الأول أو الثاني من أبريل.

لتسريع ظهور الشتلات ، تنبت البذور قبل البذر. للقيام بذلك ، يتم نقعها لمدة ساعتين وتنتشر في طبقة رقيقة على شاش ، مغطاة بقطعة قماش كاليكو خشنة. ضع الأكواب أو الصحون في مكان دافئ. بمجرد أن تبدأ البذور في النقر ، فإنها تزرع.

يجب تسوية تربة الدفيئة بعناية قبل البذر. إذا كانت التربة جافة جدًا هناك ، فيجب ريها قبل البذر. إذا كانت رطوبتها عالية جدًا ، يتم تجريف الأرض إلى العمق الكامل ووضعها في لفات ، ويتم فتح الإطارات قليلاً.

عند درجة حرارة منخفضة للغاية في الدفيئة ، من الأفضل تأجيل البذر حتى يتم إنشاء الوضع المطلوب - 15-20 درجة مئوية في الهواء ، 10-12 درجة مئوية في التربة. ارتفاع درجة الحرارة (فوق 35 درجة مئوية) في الدفيئة ضار بالفجل.

كما هو الحال مع الزراعة في الدفيئة ، يتم إجراء البذر بالبذور النابتة تحت علامة حتى لا يتم تخفيف الشتلات في المستقبل. تزرع الأصناف المبكرة بمساحة تغذية تبلغ 4 × 5 سم ، في منتصفها المبكر - 5 × 6 سم ، والأوراق المورقة المتأخرة - 7 × 7 سم. البذور مغطاة بالتربة بمقدار 0.5 سم ، وسوف تنبت بشكل أسرع إذا تم ضغط التربة بعد البذر.

ثم يتم تغطية الدفيئة بإطارات. إذا لم تكن زجاجية ، بل فيلم ، فمن الأفضل أن يكون الفيلم مزدوجًا. في الطقس البارد ، يتم تغطية النباتات بالإضافة إلى ذلك مع spunbond. يتم تنظيم درجة الحرارة في الدفيئة أو المأوى عن طريق فتح الإطارات.

رعاية محاصيل الفجل

عندما تظهر براعم الفجل ، من الضروري إزالة الملاجئ الإضافية على الفور وتقليل درجة الحرارة إلى 6-8 درجة مئوية. قبل تكوين الورقة الحقيقية الأولى ، يجب ألا تزيد درجة الحرارة في الدفيئة في الطقس الغائم عن 6 درجات مئوية ، وفي الطقس المشمس 7-8 درجة مئوية. في المستقبل ، حتى بداية تكوين المحاصيل الجذرية ، يتم الحفاظ عليها عند مستوى 10-12 درجة مئوية.

في بداية تكوين المحاصيل الجذرية ، تكون درجة الحرارة المثلى خلال النهار هي 15-18 درجة مئوية (في الأيام الملبدة بالغيوم 12-15 درجة مئوية ، في الأيام المشمسة 16-18 درجة مئوية) ، في الليل 10-12 درجة مئوية ، ولكن ليس أعلى من 15 درجة مئوية. نظرًا لأن الفجل حساس جدًا للضوء ويعطي جذورًا صغيرة غير قابلة للتسويق في الإضاءة المنخفضة ، فمن الضروري مراقبة نظافة الزجاج والأفلام.

يتم الحصول على المحاصيل الجذرية الكبيرة وذات المذاق العالي والقابلة للتسويق بمحتوى رطوبة التربة بنسبة 60-65٪ من قدرة الرطوبة الكاملة عند الضغط عليها في اليد ، يتم ضغط هذه التربة ، وعند إطلاقها ، تتشقق بسهولة. في الوقت نفسه ، لا ينبغي أن تكون الأرض في الدفيئة مشبعة بالمياه ، وإلا ستمرض النباتات "بالساق السوداء".

في الشروط المبكرة للبذر ، يُسقى الفجل بالماء الدافئ (20-25 درجة مئوية) بشكل معتدل ونادر. في وقت لاحق ، اعتمادًا على الطقس ، يتم زيادة الري ، لكن لا يتم ذلك أكثر من مرتين في الأسبوع. يؤدي تجفيف التربة في البيوت الزجاجية إلى تكوين سهم سابق لأوانه وإضفاء اللزوجة على محصول الجذر. التهوية المعززة مطلوبة للنمو الطبيعي. في الطقس المشمس ، يتم رفع الإطارات إلى ارتفاع 5-6 سم ، وفي المستقبل ، يتم زيادة التهوية ، خاصة في الساعات الأكثر دفئًا. مع بداية الطقس الدافئ ، تتم إزالة الإطارات تمامًا.

إذا كانت الشتلات ممتدة ، فمن الضروري إضافة التربة إلى النباتات أو تجميعها في أوراق النبتة. يجب أن يتم هذا العمل خلال فترة "طرح" الجذر ، أي عندما يتشقق جلد الجذر وبداية سماكته. يساعد غبار الأرض والتلال على تكوين المحاصيل الجذرية ، ويؤخر إطلاقها.

من الأفضل تسميد الفجل في بداية تكوين المحاصيل الجذرية. للتغذية ، يتم استخدام الملاط المخفف بالماء 1: 5 ، مع إضافة 30 جم من السوبر فوسفات و 20 جم من كلوريد البوتاسيوم لكل دلو من المحلول. يعد وجود الفوسفور في التغذية الأولى مهمًا جدًا للأصناف المبكرة.

يتم حصاد الفجل بشكل انتقائي. في الأصناف المبكرة ، يبدأ الحصاد الأول بعد 20-23 يومًا من الإنبات ، في الأصناف المتوسطة المبكرة بعد 25-27 يومًا.

تزايد الفجل في الحقول المفتوحة

يمكن زراعة الفجل في الأسرة عدة مرات. لكن لا يمكنك أن تزرعها عندما تتفتح شجرة التفاح ، حيث يتزامن ذلك مع صيف ذبابة الملفوف - وهي أخطر آفات الفجل.

نظرًا لأن الفجل يتطلب تربة هيكلية غنية بالمغذيات ، فإنها تبدأ في الطهي في الخريف. يتم الحرث العميق حتى عمق الطبقة الصالحة للزراعة. منذ الخريف ، يتم استخدام الأسمدة المعدنية مع 60-80 جم من ecofoski لكل 1 متر مربع. تتطلب التربة الرديئة التعبئة بالأسمدة العضوية (الدبال أو السماد) بمعدل 3-5 كجم لكل 1 م². في الربيع ، يتم إجراء حفر ضحل بمقدار 12-14 سم ، ثم يتم حفره بشكل مروّع.

تتم عملية زرع الفجل الأولى في منطقتنا في العقد الأول من شهر مايو. معدل بذر البذور 2 جرام لكل 1 متر مربع. يبلغ عمق البذر 1.5-2 سم ، وللحصول على حصاد الفجل خلال موسم النمو بأكمله ، يجب القيام بكل بذر لاحق عندما تبدأ الأوراق الحقيقية الأولى في النمو في السابق - في حوالي 10-15 يومًا. آخر موعد لبذر الفجل هو النصف الأول من شهر أغسطس.

احتياطي مهم لزيادة محصول هذا المحصول هو البذر بأكبر البذور التي يبلغ قطرها 2.5 مم على الأقل. وقد لوحظ أن وزن المحاصيل الجذرية عندما تزرع ببذور كبيرة كان أعلى بثلاث مرات من وزن المحاصيل الجذرية من البذور الصغيرة.

مع ظهور الشتلات ، يتم تخفيف التربة في الممرات وإزالة الأعشاب الضارة. حيث يتم تكثيف الشتلات ، يتم تخفيف النباتات في صفوف.

مكافحة آفات الفجل

لحماية المحاصيل من الأضرار التي تسببها خنافس البراغيث الصليبية ، والتي يمكن أن تدمر المحاصيل حتى قبل ظهور البراعم ، يتم إجراء مكافحة الحشائش والرش المتكرر وتخفيف التربة ، حيث تتكاثر خنافس البراغيث بسرعة عندما تكون جافة وساخنة. في الصباح ، مرة واحدة في الأسبوع ، يتم تلقيح الأسرة برماد الخشب أو رشها بضخ الثوم والتبغ.

يمكن أن يتضرر الفجل بشدة من ذبابة الملفوف ، التي تضع البيض على الأرض بالقرب من الساق أو على الساق نفسها من منتصف مايو إلى أواخر يونيو ، والتي تظهر منها اليرقات بعد 6-7 أيام. يأكلون الجذور ويحدثون ثقوبًا فيها. الجذور المتضررة تصبح غير صالحة للاستعمال.

لمكافحة الذبابة ، يتم استخدام مزيج طارد من 100 غرام من رماد الخشب ، و 100 غرام من غبار التبغ ، وملعقة صغيرة من الفلفل المطحون. يتم إدخاله في الممرات ، وبعد ذلك يجب تخفيف التربة إلى عمق 2-3 سم كل 3-4 أيام.

من الوسائل الوقائية الجيدة تغطية الحواف بأحجار مغزولة معززة بأقواس سلكية. الحماية الكيميائية للفجل كمحصول أخضر غير مقبولة لأسباب صحية وصحية.

في بداية تكوين المحاصيل الجذرية ، يتم تغذية النباتات باليوريا 10 جم لكل 1 م² من الأفضل القيام بذلك في الطقس الرطب أو قبل الري. في الطقس الجاف ، من الضروري الري المنتظم.

بذر الخريف لأصناف الفجل المتأخرة: Red Giant ، Autumn Giant ، Ertapishar في 1-10 أغسطس يسمح لك بالحصول على جذوره الطازجة في الشتاء وأوائل الربيع. مع مواعيد البذر هذه ، لا يمر الفجل بمرحلة الضوء ، مما يؤدي إلى زيادة نمو المحاصيل الجذرية. بحلول 1-10 سبتمبر ، يصل وزن الفجل من هذه الأصناف إلى 200-300 جم ، ومع بداية الصقيع ، يتم حصادها وتخزينها على شكل فجل. يجب أن تكون درجة حرارة التخزين 0 + 1 درجة مئوية.

للحصول على إنتاج مبكر من الأرض المفتوحة ، يمكن زرع الفجل قبل الشتاء. الأنسب لهذا الغرض هو مجموعة متنوعة من الورد الأحمر مع طرف أبيض.

تم تجهيز سرير الحديقة قبل بداية الطقس العاصف. يجب أن تكون مستوية ولها تربة خفيفة هيكلية خصبة. يجلبون 2-3 كجم من الدبال و 40 جم من الإيكوفوسكا.

يجب أن تتمتع البذور بقدرة إنبات عالية. تزرع بطريقة لا تظهر فيها الشتلات قبل أن يبدأ الصقيع. تقريبًا في منطقتنا ، هذه نهاية العقد الأول من أكتوبر. بعد البذر ، يتم تغطية الصفوف بالخث أو الدبال. لا تشكل التربة المغطاة قشرة كثيفة ، فهي ترتفع درجة حرارتها بشكل أفضل في الربيع ، وهي بمثابة دليل جيد لزراعة المحاصيل بين الصفوف قبل ظهورها. عندما تظهر الشتلات ، يتم التسميد بالأسمدة النيتروجينية من 15 إلى 20 جم / م 2 والمعالجة البينية. لا يختلف العمل الإضافي في الرعاية والتنظيف عن العمل خلال فترة البذر الربيعي.