زراعة الباذنجان بالقرب من سان بطرسبرج

2024 مؤلف: Sebastian Paterson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:47

اقرأ الجزء السابق. ← ينمو الباذنجان في منطقة لينينغراد

زرع الباذنجان في الدفيئة

إذا لم يكن لديك تدفئة إضافية للبيت الزجاجي أو لم يتم وضع الوقود الحيوي في موقع الزراعة ، فلا داعي للتسرع في زراعة الشتلات. دع التربة تسخن جيدًا. ثم سوف تتجذر النباتات المزروعة بشكل أسرع. بعد كل شيء ، جذور الباذنجان مغرمة جدًا عندما تكون دافئة. يمكن زراعته عادة بعد 5-10 يونيو.

مكان

عادة ما يكفي عدد قليل من شجيرات الباذنجان لعائلة صغيرة. للقيام بذلك ، لا تحتاج إلى بناء مأوى خاص ، يكفي أن يكون لديك مكان في دفيئة مشتركة. يتعايش الباذنجان جيدًا مع الفلفل والطماطم والبطيخ. يجب أن يتم زرعهم من قبل مجموعتهم الخاصة ، حيث يقومون بإنشاء مناخهم المحلي. لا داعي لزراعتها بالقرب من المدخل أو بالقرب من الحائط ، لأنها لا تحب التغيرات في درجات الحرارة. الباذنجان مغرم جدًا بالشمس ، خاصةً بشكل مباشر ، وليس من خلال الفيلم. لذلك ، من الضروري بالنسبة لهم اختيار الزاوية المشمسة في الدفيئة. من الجيد أن تتمكن من فتح الفيلم أثناء النهار حتى تسقط أشعة الشمس مباشرة على الأوراق. كما لاحظ أحد البستانيين ذوي الخبرة ، لا ينبغي أن يسقط ظل على الباذنجان ، باستثناء ظل السحب العائمة في السماء.

دليل البستاني

مشاتل النبات مخازن البضائع للمنازل الصيفية استوديوهات تصميم المناظر الطبيعية

تصلب

قبل الزراعة ، يجب أن يتم تقوية النبات. أولاً ، يتم تعليمهم الهواء الطلق والشمس: عندما ترتفع درجة الحرارة الخارجية عن 15 درجة مئوية ، يوصى بإخراج النباتات في الهواء الطلق وإبقائها في الشمس ، بدءًا من 15 دقيقة وزيادة درجة الحرارة تدريجياً. وقت المشي. قبل أسبوع من زرع الشتلات في الدفيئة ، تم تعليمها كيفية تبريد الليالي ، وترك الأواني مع الشتلات في الدفيئة طوال الليل. تتجذر الشتلات المتصلبة في الدفيئة بشكل أسرع ، وتمرض أقل.

التربة

يجب تحضير التربة مسبقًا ، ويفضل أن يكون ذلك في الخريف أو قبل أسبوعين على الأقل من زراعة الشتلات. ينمو الباذنجان بشكل سيئ للغاية في التربة الحمضية ، لذلك يجب أولاً إزالة حمضية التربة إلى تفاعل قليل الحمضية أو متعادل مع طحين الطباشير أو الجير أو الدولوميت. من الأفضل القيام بذلك في الخريف ، لأن عملية إزالة الأكسدة بطيئة. يجب أن تكون التربة رخوة وخصبة ، ولكن ليست مفرطة التسميد حتى لا تسمن النباتات. يجب إضافة دلو من السماد والأسمدة المعدنية الكاملة - 40-50 جم من عربة Kemira أو nitroammofoska ، أو ملعقة كبيرة من السوبر فوسفات ، وملعقة صغيرة من نترات الأمونيوم وكوب من الرماد - إلى التربة الهامشية. يجب ألا يقل سمك الطبقة الخصبة السائبة عن 15 سم.

تقنية النزول

من المريح زرع الشتلات في الثقوب ، حيث تحتاج أولاً إلى صب الماء الدافئ ، وإسقاط كتلة من الأرض ذات الجذور مباشرة في هذا الماء. قم على الفور بتغطية كل المساحة الخالية بالأرض والمياه مرة أخرى. ليس من الضروري تعميق النباتات ، لأنه على أي حال لا تتشكل جذور إضافية على الساق. بعد الزراعة ، يجب تظليل الباذنجان من الشمس ، وتغطيته بورق جرائد لعدة أيام - وهذا يساعد النباتات بشكل كبير على تحمل ضغوط الزراعة.

مخطط الهبوط

ضع الباذنجان حتى لا يظلل بعضهم البعض وجيد التهوية. بالنسبة للشجيرات القصيرة ، يكفي ترك 40-45 سم بين النباتات ، وللأشجار الطويلة - 50-55 سم ، ويتحول إلى 5 شجيرات لكل متر مربع.

بعض التفاصيل الدقيقة البيولوجية

الباذنجان نبات نهاري قصير. يتطور بشكل أسرع عندما ينقص اليوم التالي لليالي البيضاء ويصبح أقل من 14 ساعة. هذا يسرع الإزهار وظهور الاثمار. عادة ، بعد تفتح الزهور الأولى أو الأولى ، لا تظهر زهور جديدة في غضون 10-20 يومًا. هذا أمر طبيعي ولا يمكن علاجه بأي وسيلة.

رعاية الباذنجان: الري ، التهوية

الباذنجان مغرم جدًا بالتربة الرطبة ، لكن الرطوبة الزائدة فيها تشكل خطورة على النباتات مثل نقصها. الري ليس ضروريًا في كثير من الأحيان ، ولكن بوفرة وبشكل منتظم ، وفقط بالماء الدافئ ، في محاولة لعدم الحصول على الأوراق. من الأفضل القيام بذلك في الصباح. بعد الري ، ليس من الضروري فك التربة وتجميعها. يجب أن تسقى النباتات الصغيرة ليس فقط تحت التاج ، ولكن أيضًا خلف نتوءها ، من أجل إثارة نمو الجذور. مع التربة الجافة والهواء المحموم ، تسقط النباتات الأزهار ، لذلك لا ينبغي أن تسقى المزروعات فحسب ، بل يجب أيضًا تهويتها قدر الإمكان. سيخفف التهوية النباتات من الرطوبة العالية التي لا تتحملها جيدًا.

أعلى الصلصة

الباذنجان يستجيب للتغذية. عادة ما يتم عمل أولها بمجرد أن تتجذر النباتات وتنمو - بعد حوالي أسبوعين من الزراعة - مع نترات الكالسيوم ، 15-20 جم لكل 10 لترات من الماء. هذا حتى تنمو الجذور بشكل أفضل. بعد ذلك ، يتم إطعامهم كل أسبوعين ، بالتناوب على الأعلاف المعدنية والعضوية. يستخدمون nitroammofoska و Kemira و foskamide و ekofoska وغيرها من الأسمدة المعقدة. من الحقن العضوية والعشبية ، يتم استخدام مولين. نظرًا لأن الباذنجان يحتاج إلى عناصر دقيقة للتطوير ، يمكنك إعطائه ضمادة ورقية مرة واحدة في الشهر ، على سبيل المثال Kemira Lux 10 جم لكل 10 لترات من الماء ، وسماد AVA - 1 ملعقة كبيرة. أصر على ملعقة في 3 لترات من الماء في درجة حرارة الغرفة لمدة يوم. سماد سائل Uniflor Rost ساري المفعول ، Uniflor Bud - حسب تعليمات الإخصاب.

التلقيح

الباذنجان نبات ذاتي التلقيح. حبوب اللقاح الخاصة بهم ثقيلة ، وفي الطقس الرطب نادراً ما تتسرب من الأنثرات. لا يحدث التلقيح ، ينهار المبايض ، لذلك غالبًا لا يكون هناك حصاد في فصول الصيف الرطبة. يمكن تصحيح الموقف: اطرق زهرة مفتوحة جيدًا (انقر عليها) حتى ينسكب منها حبوب اللقاح مباشرة على الوسادة الموجودة أسفل السبابة في راحة يدك ("حديبة الزهرة"). ثم يجب دس مدقات الزهور الأخرى في حبوب اللقاح هذه - التلقيح 100 ٪.

تشكيل ، معسر

يجب إزالة البراعم والأوراق المظللة للزهور للحصول على مجموعة أفضل للفاكهة. من الضروري باستمرار إزالة الأوراق والبراعم الصفراء والمريضة والتالفة. عادة ما يتعين عليك إزالة الزهور التي تظهر على النبات قبل زرعها في الدفيئة ، لأنها لا تنمو أبدًا إلى ثمار كاملة. أترك أكبر زهرة في النورات ، أزل الباقي. من الضروري أيضًا إزالة جميع البراعم بدون أزهار وبراعم ، مما يؤدي إلى إطالة النبات وتثخينه.

في أوائل أغسطس ، من الضروري قرص جميع البراعم لوقف نموها. بالنظر إلى أن الفترة من الإزهار إلى الحصاد هي 40-50 يومًا ، وحتى أطول في النصف الثاني من أغسطس - سبتمبر ، فمن الضروري أيضًا إزالة جميع البراعم في بداية أغسطس التي لن يكون لديها وقت لإعطاء الفاكهة كاملة بحلول نهاية الموسم. عادة في شجيرة واحدة ، اعتمادًا على طقس الصيف والتنوع ، تنمو 5-7 ثمار كاملة. إذا تركت عددًا أكبر ، فسيكون بعضها صغيرًا ومتخلفًا.

آفات وأمراض الباذنجان

يشترك الباذنجان مع الطماطم. في أغلب الأحيان ، تعاني هذه النباتات من مرض اللفحة المتأخرة أو العفن القمي أو الجاف. من بين الآفات ، فإن خنفساء البطاطس في كولورادو مغرمة جدًا بالباذنجان ، في الصيف الحار الجاف يستقر سوس العنكبوت على الأوراق ، في السنوات الأخيرة ظهرت ذبابة بيضاء. لذلك ، يجب الاعتناء بهم طوال الصيف.

حصاد

يجب إزالة الباذنجان من الأدغال عندما يصل إلى الحجم الصحيح للصنف ويتوقف عن النمو. يجب أن يكون لون الثمرة ساطعًا ، مع لون مميز للصنف. إذا تحول الباذنجان إلى اللون البني قليلاً ، فهذا يعني أنه مفرط النضج. تحتاج إلى القطع بساق ، ويفضل أن يكون ذلك في الصباح ، حتى يجف مكان القطع ليلاً.

باستخدام

في الطبخ المنزلي ، لا يستخدم الباذنجان طازجًا فحسب ، بل يستخدم أيضًا مجففًا ومجمدًا. من الأفضل تناول الفاكهة في مرحلة النضج التقني ، عندما تكون البذور غير ناضجة وصعبة. معظم الأصناف ، خاصة القديمة منها ، أثناء النضج البيولوجي ، عندما تنضج البذور ، تتراكم الكثير من السولانين في الثمار ، تصبح الثمار مرة. لإزالة المرارة ، يتم نقع شرائح الباذنجان لمدة 2-3 ساعات في محلول ملح بنسبة 3٪ قبل الطهي.

الحصول على البذور

من ثمار الأصناف التي تحبها ، وليس الهجينة ، يمكنك الحصول على البذور الخاصة بك. للقيام بذلك ، عليك أن تترك أكبر فاكهة صحية على الأدغال ولا تقطفها حتى تنضج. تبدأ الثمار الناضجة بيولوجيًا في اكتساب اللون البني أو المصفر ، ثم يجب قطعها بساق. للنضج ، يمكنك وضع قطع الفاكهة في مكان دافئ لمدة 2-4 أسابيع. يمكن بعد ذلك تقطيع الثمرة وفتح البذور وشطفها وتجفيفها. عادة ما تتمتع بذورهم بإنبات جيد ، حيث يحتفظون به لمدة 3-5 سنوات.