جدول المحتويات:

الملفوف الأبيض: متطلبات النمو والآفات الرئيسية
الملفوف الأبيض: متطلبات النمو والآفات الرئيسية
Anonim

تجربتي في زراعة الملفوف

ملفوف أبيض
ملفوف أبيض

موقعي مسور بسياج شبكي ، وبالتالي يمكن رؤيته بوضوح من الطريق. في كثير من الأحيان ، يتوقف المارة وينظرون بذهول إلى أوراق الملفوف الضخمة المتفجرة ورؤوس الملفوف المثيرة للإعجاب التي تعشش بينهم.

وهم لا يدركون أن رؤوس الملفوف الثقيلة هذه هي نتيجة عمل شاق لا يكل ، وقد لوحظ بشكل صحيح جدًا في المثل الشائع: "لزرع الملفوف - لإزعاج الظهر". صحيح أن بعض أصدقائنا وجيراننا يحاولون أيضًا زراعة الملفوف ، لكنهم ينجحون في الغالب ، كما في مثل آخر: "لماذا كان من الضروري تسييج حديقة نباتية وزراعة الملفوف". لأنه في قطع أراضيها ، دون رعاية مناسبة وإشراف مناسب ، تسببت آفات عديدة في اضطهاد النباتات ، ونتيجة لذلك ، كان المحصول فقيرًا للغاية.

دليل البستاني

مشاتل النبات مخازن البضائع للمنازل الصيفية استوديوهات تصميم المناظر الطبيعية

بالطبع ، طلب بعض الجيران الفضوليين مشاركة تجربتهم في زراعة رؤوس القرنبيط الفاخرة ورؤوس الملفوف الأبيض الرائعة. ومع ذلك ، بعد أن تعلم مقدار العمل والوقت الذي يجب أن يقضيه في ذلك ، فقد تخلى عادة عن نية معالجة مثل هذا النبات المزعج. وكانت الحجة هي نفسها دائمًا: شراء مثل هذه الخضروات الرخيصة أسهل بكثير من الانغماس بها بنفسك. وهم لا يدركون أن طعم ملفوفهم لا يمكن مقارنته بتلك التي يتم شراؤها حتى في أغلى سوبر ماركت مرموق.

ملفوف أبيض
ملفوف أبيض

ملفوف أبيض

لقد كنت مقتنعًا بهذا منذ فترة طويلة ، وبالتالي كنت أحصل على محاصيل ممتازة لسنوات عديدة من مثل هذه الخضار المغذية جدًا. ليس من قبيل الصدفة أن يطلق الناس على الملفوف ملكة الحديقة. لقد عُرف منذ زمن بعيد.

زرع قدماء المصريين هذه الثقافة على نطاق واسع قبل ستة قرون من ولادة المسيح. يمكن قول الشيء نفسه عن الإغريق والرومان القدماء ، كما ورد في كتابات بليني وأبقراط وأرسطو.

في روسيا ، يُشار إلى ملفوف الرأس (الذي يأتي اسمه من الكلمة اللاتينية "caputium" - رأس) على أنه نبات عادي في "Izbornik Svyatoslav" (1073). وفي أحد قوانين سمولينسك لعام 1150 ، تمت كتابة العبارة مباشرة: "على الجبل توجد حديقة نباتية بها مسرحيات."

قدر أسلافنا فائدة الملفوف ، وهو ما ينعكس ، على سبيل المثال ، في المثل التالي: "لن نفوت الخبز والملفوف". وعند زراعة هذه الخضار ، قالوا: "لا تكن كاحلك ، بل بطن" ، "لا تكن فارغًا ، كن مشدودًا" ، "لا تكن أحمر ، ولكن كن لذيذًا" ، "لا تكن صغيرًا ولكن كن عظيما. إذن ما هو سر نجاحي في زراعة الملفوف؟ بالإضافة إلى تقنية زراعية بسيطة للغاية ولكنها صحيحة ، فهذه ، بالطبع ، أولاً وقبل كل شيء ، معركة لا تكل ضد العديد من الآفات التي يمكن أن تدمر النبات ، كما يقولون ، في مهده.

لوحة

إعلانات القطط للبيع الجراء للبيع الخيول للبيع

لنبدأ بالتكنولوجيا الزراعية. عند اختيار مكان للزراعة ، يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن الملفوف بجميع أنواعه لا يحب التربة الحمضية حقًا. لأنه غالبًا ما يتأثر بالعارضة (العارضة هي تكوين نمو وتورم على الجذور) ، مما يؤدي إلى تعفن نظام جذر النباتات وانهياره. ونتيجة لذلك ، تبقى الفطريات الطفيلية في التربة لعدة سنوات مسببة أمراض النباتات الجديدة والجديدة.

من الأفضل تحييد الحموضة الزائدة باستخدام الجير. ومن الأمراض الأخرى اصفرار الملفوف (الفيوزاريوم). وهو ناتج عن فطر Fusarium. يؤثر الفطر على نظام الأوعية الدموية ويسبب التسمم. تظهر الفطريات داخل الأوعية ، مما يسد الأوعية. يساهم الطقس الحار والجاف خلال النصف الأول من موسم النمو في تطور المرض. مرض خطير آخر هو الساق السوداء. يتجلى خلال فترة نمو الشتلات في شكل سواد لجزء الجذر من الساق. تطور المرض مفضل بسبب ارتفاع نسبة الرطوبة وحموضة التربة ، وزيادة سماكة المحاصيل ، وارتفاع درجات الحرارة عند زراعة الشتلات.

ملفوف أبيض
ملفوف أبيض

خنفساء أوراق الكرنب

الزرع. توصي المنشورات المختلفة بزراعة شتلات الملفوف على مسافة 30-40 سم من بعضها البعض. يبدو لي أن مؤلفي هذه النصائح أنفسهم لم يشاركوا بجدية في زراعة هذه الخضار. لأن مثل هذه الفجوات من الواضح أنها ليست كافية. ليس هذا فحسب ، بل إن النباتات تتداخل مع جيرانها فحسب ، بل أيضًا عندما تتلامس الأوراق ، تنتشر يرقات الآفات بسهولة في جميع أنحاء مزرعة الملفوف.

وهناك اعتبار آخر مهم: عند فحص رؤوس الملفوف ، ستخوض حتمًا في مجموعات الأوراق ، وبالتالي تكسرها وتتلفها. مما سيؤثر بلا شك على الحصاد. تثبت تجربتي أن المسافة المثلى بين الشتلات يجب ألا تقل عن 60 سم. علاوة على ذلك ، يجب أن تزرع فقط في أماكن مفتوحة جيدة التهوية.

إزالة الأعشاب الضارة والتلال والري. لكن هذه ليست سوى المرحلة الأولى من النضال الدؤوب من أجل الحصاد. ويلي ذلك إجراءات زراعية. لتهيئة ظروف أفضل عند وضع رؤوس الملفوف ، من الضروري إزالة الأعشاب الضارة. نعم ، يفضل أكثر من مرة.

يساهم Hilling أيضًا في تقوية نظام الجذر (وبالتالي زيادة المحصول). وتجدر الإشارة إلى أن الملفوف شديد الرطوبة. لا عجب أن تقول الحكمة الشعبية: "كل رأس ملفوف يحتاج إلى برميل ماء". الري غير الكافي والهواء الجاف لهما تأثير سلبي للغاية على النبات ويقللان بشكل كبير من المحصول.

ملفوف أبيض
ملفوف أبيض

ذبابة الملفوف

من الواضح أن التقيد الصارم بالإجراءات الزراعية يلعب دورًا في نجاح زراعة الملفوف. ومع ذلك ، فإن مكافحة الآفات أكثر أهمية. ربما كان هذا الصراع مستمراً منذ ظهور الملفوف.

تقول إحدى الوثائق القديمة عن الأمر بهذه الطريقة: "في بسكوف ، في كل من الرعايا والحدائق ، أكلت الديدان الملفوف". سأخبركم عن هذه المواجهة التي لا مفر منها. مكافحة الآفات. من المؤلفات العلمية ، علمت أن الملفوف يحتوي على عدة عشرات من الآفات.

بعضها يتلف نظام الجذر ، والبعض الآخر يتلف الأوراق ، والبعض الآخر يعض في رأس الملفوف ، ويتداخل مع نموه الطبيعي. يبدأ عذاب الملفوف ، كما يقولون ، منذ الطفولة ، أي من الشتلات. بمجرد أن تكون في الحديقة ، هاجمتها الآفات على الفور. يعمل الكرنب واليرقات من حريش ضار في فصل الشتاء في التربة تحت الأرض. أهم الإجراءات لمكافحة هذه الحشرات: التكنولوجيا الزراعية الصحيحة وإتلاف الأعشاب الضارة في الموقع.

ومع ذلك ، فإن الكتلة الهائلة من آفات الملفوف تهاجم الجزء الجوي منها. في البداية ، حتى النبات الصغير جدًا يتعرض للهجوم من قبل البراغيث الصليبية. صغيرة ، نطاطة ، تشغل الشتلات بأعداد كبيرة ، وأحيانًا تأكل كل الأوراق. التعامل معهم صعب للغاية. باتباع إرشادات الكتب المختلفة للتعامل مع هذه الحشرات شديدة الخطورة ، قمت برش الرماد وغبار التبغ ومزيج من هذه النباتات. لقد مزجت هذه المنتجات بالماء والصابون. لكن ، للأسف ، لم يساعد شيء. لم تنهض يدي لاستخدام المستحضرات الكيميائية. لم أؤمن بفعاليتها وسلامة الغذاء.

ملفوف أبيض
ملفوف أبيض

عثة الملفوف

قام بإنقاذ الشتلات ، وقام بتغطيتها بأغطية مقطوعة من الزجاجات البلاستيكية. ساعد هذا الإجراء حتى أصبح النبات مكتظًا. ولكن بمجرد أن أزلت الأغطية ، ظهر ذباب الملفوف على الفور على الشتلات (انظر الشكل) ، متبوعًا بعثة الملفوف (انظر الشكل) وخنفساء الملفوف (انظر الشكل). وأخيرًا ، بعد فترة وجيزة من هذه الآفات ، تم الإعلان عن فراشة الدودة البيضاء (انظر الشكل) ومغرفة الملفوف (انظر الشكل).

الآن ، عندما يتم تجميع أكلة الملفوف الطائر الرئيسية ، تبدأ حرب حقيقية معهم وفقًا لمبدأ: "من سينتصر؟" مرتين في اليوم ، في الصباح والمساء ، أفحص بعناية كل شجيرة لا تزال من الملفوف ، أنظر تحت جميع الأوراق وأزيل منها براثن البيض التي وضعتها الحشرات. إذا نجا أي مخلب ، فبعد ثلاثة أيام تظهر اليرقات الشرهة من البيض. يجب جمع البيض واليرقات بقفازات مطاطية فقط لأنها سامة.

هذا هو السبب في أن الطيور لا تلمسها. لقد قرأت ، كما يقولون ، أن حشرات الدبابير غالبًا ما تدمر ما يصل إلى 90 في المائة من آفات الملفوف. لا أعرف من أين تأتي هذه الأرقام ، لكن على موقعي لم أقابل أي مساعدين في تدمير وحوش الملفوف.

ربما يكون من المنطقي معالجة مزارع الملفوف بالمواد الكيميائية التي تحمي النباتات. لكن ها هي المشكلة. أولاً ، أوراق الملفوف لها خصائص مثيرة للاشمئزاز: أي سائل ، دون أن يطول ، ببساطة يتدحرج منها. ثانيًا ، حتى العلاج الأكثر شمولاً ومدروسًا لن يستمر إلا حتى المطر الأول. بالنسبة لي ، ربما تكون الحماية الفعالة الوحيدة للملفوف هي التجميع اليدوي اللامتناهي للبيض واليرقات.

في جميع التوصيات الخاصة بزراعة الملفوف ، يُقترح زرع آذريون (القطيفة) والتاجيت (القطيفة) على طول حواف الأسرة لحمايتها. بعد تجارب عديدة ، أصرح بمسؤولية كاملة: لا فائدة للملفوف من هذه النباتات.

ملفوف أبيض
ملفوف أبيض

تأتي اللحظة الحاسمة في ملحمة الملفوف بأكملها عندما تبدأ رؤوس الملفوف بالتشكل. هنا يتم وضع الحصاد المستقبلي أو فشل المحاصيل. اليرقات من الآفات ، التي تقضم مبيض رأس الملفوف ، تضغط بشكل طبيعي على النبات ، مما يؤدي إلى إبطاء نموه بشكل كبير. وغالبًا ما لا يشكل الملفوف رأسًا للملفوف على الإطلاق ، وفي بعض الأحيان لا يساعد حتى الفحص الدقيق وجمع اليرقات. على سبيل المثال ، عند فحص رأس الملفوف الذي بدأ في الارتباط ، ترى ثقوبًا ملتوية فيه. من خلالها يتضح أن اليرقة في الداخل. ثم السؤال الذي يطرح نفسه: ماذا تفعل؟

إذا قمت بفتح الأوراق بحثًا عن آفة ، فلن تستقر أبدًا في أماكنها السابقة ، وبالتالي لن يتشكل رأس الملفوف أكثر. إذا تركت اليرقة بالداخل ، فإن إتلاف أوراق الشباك سيوقف نمو النبات تمامًا. باختصار ، كل ما قد يقوله المرء ، ولكن على أي حال أنت خاسر … عندما ، على الرغم من كل الجهود ، لا يمكن العثور على اليرقة التي تركت آثارًا ، ألصق عصا في الأرض بالقرب من رأس الملفوف وفي الأيام التالية سأعود بالتأكيد إلى هذا المكان مرارًا وتكرارًا. وفي النهاية ، وجدت آفة ، لأنه يتحرك على طول رأس الملفوف ، لا يزال يجد نفسه.

الكثير من المتاعب خاصة مع القرنبيط. الحقيقة هي أنه يوجد أدناه العديد من الجيوب الأنفية التي تلجأ إليها الآفات. ومن الصعب جدًا العثور عليها وإزالتها من هناك. ليس من قبيل الصدفة أن أي كتاب طبخ يوصي بشدة بإبقاء القرنبيط في الماء المالح قبل معالجته. هذا ضروري لليرقات الحاقدة للزحف من ملاجئها. حتى لا يتوهم أولئك الذين يريدون القيام بـ "تجارة الملفوف" أن هذه الخضار يمكن أن تنمو من تلقاء نفسها ، دون أي اهتمام ، أود أن أذكر تصرفات جيراني كمثال. هناك ، المالك ، في كل مرة ، ينظر إلى أوراق الملفوف المتعرجة التي تضطهدها الآفات ، ينثر فقط سوء المعاملة. صحيح أن هذا لا يساعد كثيرًا ، لأنه في الخريف يجمع رؤوس الملفوف أكبر قليلاً من القبضة. وهذا هو الشيء المدهش: كل عام يأمل في شيء!

ومن ثم ، يتبع استنتاج قاتم آخر: إذا كان جيرانك لا يحاربون الآفات ، فعندها ، تتكاثر الحشرات بحرية بينهم ، ستنتقل حتمًا إلى حديقتك. وبالتالي ، يتم تزويدك بمشاكل إضافية. على الأرجح ، هذا هو السبب أيضًا ، في حفظ الملفوف ، في كل مرة أقضي فيها ما لا يقل عن 1.5 إلى 2 ساعة لفحص 80 رأسًا من الملفوف. ومع ذلك ، على الرغم من كل جهودي "البطولية" ، عادة في نهاية يوليو أو في بداية أغسطس ، تأتي فترة لا يمكن فيها للتفتيش وجمع اليرقات أن يوقف غزو الآفات. الوضع كالتالي: في وقت متأخر من المساء سأجمع حجارة البناء واليرقات ، وفي الصباح الباكر أجد جحافلًا جديدة …

هذا عندما بلل أوراق الملفوف ورؤوسه بالمواد الكيميائية للمرة الوحيدة. في العام الماضي كانت Iskra (قرص واحد لكل 10 لترات من الماء). يعطي هذا الإجراء فترة راحة لمدة 7-10 أيام. إذا أصبحت رؤوس الملفوف خلال هذا الوقت أقوى أو ، كما قلت ، "اكتسبت القوة" ، فإن المهمة الرئيسية لزراعة الملفوف تكتمل. الآن يمكن للآفات أن تبطئ فقط بدرجات متفاوتة ، لكنها لم تعد قادرة على وقف نمو الخضروات. ولا يزال ، مرة في اليوم ، أو على الأقل كل يومين ، ولكن يجب مواصلة التفتيش وتدمير اليرقات. ومع ذلك ، وكذلك الرخويات والقواقع. حتى الحصاد.

حصاد

ملفوف أبيض
ملفوف أبيض

عند الحصاد ، اترك 2-3 أوراق خضراء مغطاة على رأس الملفوف. سوف يحمون الخضار من التلوث والأضرار الميكانيكية وأثناء التخزين - من مرض العفن الرمادي.

لكن حتى بعد إزالة رؤوس الملفوف ، لا يمكن للمرء أن يهدأ. تذكر أن الجزء الأكبر من يرقات وشرانق الآفات في حالة سبات في التربة ، هنا ، في الأسرة. لذلك ، فإن الحفر الدقيق للأرض قبل الشتاء سيعطل الشتاء العادي ويقلل بشكل كبير من عدد الآفات. تأكد من إزالة القمامة والمخلفات العضوية الجافة (خاصة أوراق الملفوف) وجذوع الملفوف من الموقع. هم الذين سوف يوفرون المأوى للعديد من أعداء الملفوف.

اقرأ الجزء التالي. وصفات غريبة من الملفوف الأبيض →

موصى به: