كيفية زراعة محصول جيد من الفجل العصير ؛ التكنولوجيا الزراعية وأصناف الفجل

2024 مؤلف: Sebastian Paterson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:47

التقنيات الشعبية والهولندية لزراعة الفجل النباتي الشعبي

في روسيا ، هذه الثقافة معروفة منذ وقت طويل جدًا. قدر أسلافنا فضائل الفجل كوجبة خفيفة رائعة. وتعتبر جميع "ثقافات الوجبات الخفيفة" محلية المنشأ. والآن أصبح من الممكن بالفعل عد المئات ، وربما الآلاف من الرسائل العلمية حول موضوع بذر الفجل.

ربما يحتاج شخص ما إلى بعض العمل العلمي ، لكن فيما يتعلق بالفجل ، تلقيت التوصيات الأكثر عملية من امرأة عجوز مرحة كانت تدرك منذ فترة طويلة ما هو إصلاح المعاش في فترة انتقالية. بدون دخل إضافي ، من الناحية النظرية ، يمكنك تبرير تكلفة المعيشة ، ولكن فقط في الصحراء الكبرى. سيدة عجوز صديقة لي ، بعد أن درست كل التفاصيل الدقيقة لزراعة هذا المحصول ، تحل مشاكل إصلاح المعاشات التقاعدية في مخططها الشخصي ، بالطبع ، بعيدًا عن القارة الأفريقية.

بينما كنت أنتظر حافلة الركاب ، أخبرتني أسرارها عن نمو رافانوس ساتيفوس فار. Radicula (هكذا يسمى الفجل في اللاتينية). علاوة على ذلك ، كانت في حالة مزاجية ممتازة بعد البيع الناجح لعشرات عناقيد رائعة من الفجل الطازج النشط. عندما سألتها كيف تزرع الفجل ، أجابت: "لا يزرعون الفجل ، بل يزرعونه ، إذا زرعته ينتقلون في كل مكان". وهكذا بدأت المحادثة.

× كتيب البستاني مشاتل النبات مخازن البضائع للمنازل الصيفية استوديوهات تصميم المناظر الطبيعية

لا أعرف ماذا أسميها "أطروحة" ، على سبيل المثال ، "نصيحة بابا ماني". كانت تحضر سلسلة من التلال تحت الفجل منذ الخريف. إذا طبقنا المصطلحات العلمية ، فهذا إعداد للتربة يهدف إلى خلق أنظمة مواتية للهواء المائي والغذاء والحرارة للتربة. إذا اقتربنا من نصيحة بابا ماني ، فإنها تطبخ سلسلة من التلال تحت الفجل حيث نما الخيار العام الماضي.

يُخصب التلال في الخريف: يجلب دلوًا من الدبال الجيد ، ويضيف لترًا من جرة الرماد لكل متر مربع ، ويلزم إحضار الرماد فقط في الخريف ، ومن المستحيل إحضاره إلى التربة في الربيع - يتم فقدان عصارة الفجل من الرماد. التلال المليئة بالمياه العذبة ليست مناسبة للفجل. تزرع الفجل في الربيع ، بمجرد أن تجف الأرض ، تساعدها قطعة من البلاستيك القديم في هذه العملية. أولاً ، يتم ضغط السرير من الأعلى بلوح وتسوية السطح. ثم الطبقة العليا هي حوالي ثلث الإصبع فضفاضة. تزرع البذور قطعة قطعة على مسافة من الإبهام (5 سم) إلى عمق الظفر (1.5 سم). لا ينصح باستخدام الأقرب والأعمق - سيذهب الفجل إلى السهم.

بعد زرع البذور ، يضرب السرير بلوح ، وحتى لا تتشكل قشرة ، لا سمح الله ، يرشها قليلاً بالخث. الحقيقة هي أن الفجل يحب الرطوبة ، ويجب تسقيته كثيرًا ، والتلال دائمًا في مكان مشرق ، وتنمو بشكل سيء في الظل. حتى لا تتشكل قشرة بعد سقيها ، يساعد الخث هنا ، لكن لن يكون من الضروري فكها بعناية. يجب ألا تجف الأرض ، وإلا لن يعمل محصول الجذر العصير ، يصبح مترهلًا من الجفاف.

الزراعة ، إذا كان الجو باردًا ، يقوم بابا مانيا بتغطيته بفيلم ، ويضعه على أقواس منخفضة الأسلاك (25 سم من قاعدة الحديقة). عندما يتم تقوية الشتلات ، فإنها تصنع تلة صغيرة للنباتات على أوراق الفلقات. بعد ظهور البراعم ، قبل سكب المحاصيل الجذرية ، يُروى الفجل بمعدل علبة سقي واحدة لكل ثلاثة أمتار مربعة ، إذا كانت الأرض مبللة بالفعل ، يتم تقليل الري ، وإلا ستنمو القمم فقط.

في اليوم العاشر بعد الإنبات ، تغذي الفجل بمحلول مولين. إذا كان الجو باردًا والفجل ينمو ببطء ، فإنها تضيف ملعقة صغيرة من اليوريا إلى محلول مولين. عندما يظهر محصول الجذر من الأرض ، يرشه بالأرض حتى ينمو إلى فجل. ولكن مع التخفيف ، كما يقول بابا مانيا ، من الضروري في هذا الوقت توخي المزيد من الحذر: فهو لا يحب ذلك عندما "يهتز" مرة أخرى أثناء ملء محصول الجذر. عادةً ما يسقي بابا مانيا الزراعة كل يوم ، وعندما تُسكب الجذور بالفعل ، يكفي مرة واحدة في الأسبوع. لا يستخدم الكيمياء وإلا فلن يشتروا الفجل. قال المهندس الزراعي أن الفجل يميل إلى تراكم النترات. يساعد الرماد والمخرقة من البراغيش ، لكن من الضروري البدء في إخافة الحشرات كما تبدو الشتلات. لا يحرق الرماد الورقة ، وينمو الفجل جيدًا ، فقط الكثير من الرماد سيئ أيضًا ، ويصلب الفجل.

كانت تعاني من مشاكل - في بعض الأحيان كانت تتأخر في البذر بسبب الصقيع الشديد ، وحدث أن شخصًا ما أكل محصولًا جذريًا. نصح مهندس زراعي جماعي سابق بإضافة البازودين إلى التربة قبل الزراعة ، وقد ساعد ذلك. من السيء دائمًا أن تتأخر في البذر ، فالبراغيث الترابية ضارة جدًا بالشتلات ، لكن البذر المبكر جدًا وتلقي الشتلات تحت الصقيع الشديد أمر سيئ ، وسوف يطلق النار على نفسه.

كما أنها تشاركت مثل هذه "الأسرار" حيث يوجد الآن مادة تغطية جيدة ، ولا يوجد أسفلها ، وهي أفضل من فيلم. تستخدمه على الجزر واللفت واللفت والملفوف.

وسر آخر: منذ الشتاء ، كانت بابا مانيا تلصق البذور بغراء الدقيق على الصحف ، وفي الربيع تضع مثل هذه الملصقات على حافة مبللة جيدًا وترشها بالأرض ، ثم ينمو الفجل بشكل متساوٍ جدًا.

سألت بابا مانيا عن الصنف الذي كانت تزرعه ، فقلت إن ابنتي من موسكو أرسلت لها بذورها المصبوغة باللونين الأخضر والأحمر ، لكنها لم تكن تعرف أي نوع ، فهي ليست مكتوبة باللغة الروسية. لكن البذور جيدة ، والبذور المحلية لم تكن سيئة من قبل ، ولكن الآن أصبحت أسوأ ، على الأرجح ، لا تسمح لها بالنضوج جيدًا ، وينمو الفجل بسرعة ويصبح مترهلًا. قالت إنها تضيف الطمي من البركة إلى السماد ، في الاسم المحلي يطلق عليه "الرطب". أردت أن أسألها عن المحاصيل الأخرى التي تزرعها في حديقتها ، لكن لم يكن لدي وقت - جاءت حافلة.

دعونا نحاول الآن مقارنة نصيحة بابا ماني بتقنية زراعة الفجل الهولندية.

في الحقل المفتوح ، للحصول على المنتجات المبكرة ، يتم استخدام ملاجئ مؤقتة من الأفلام ، والتي تسمح بحماية المحاصيل من الانخفاض المؤقت في درجات الحرارة والحصول على محصول قبل 2-3 أسابيع. يُنصح بتركيب الملاجئ قبل أسبوع إلى أسبوعين من البذر المخطط. يتم تخصيص المناطق الخصبة والمخصبة جيدًا للفجل. في الخريف ، يتم استخدام 400-500 كجم / مائة متر مربع من الدبال والأسمدة المعدنية للحفر: الأسمدة الفوسفورية والبوتاسية ، 0.6-0.9 كجم من المادة الفعالة لكل مائة متر مربع (3-4.5 كجم من السوبر فوسفات و 2.4- 3.6 كجم من المغنيسيوم البوتاسيوم أو 1.2-1.8 كجم من كبريتات البوتاسيوم).

في أوائل الربيع ، يتم تجريف التربة أو فكها باستخدام أشعل النار لمنع التبخر المفرط ، وبعد بضعة أيام ، تتم الزراعة بمقدار 3-4 سم ، وفي نفس الوقت يتم استخدام الأسمدة النيتروجينية بكمية 0.8-1 كجم من المادة الفعالة (2.3-2.9 كجم / مائة متر مربع من نترات الأمونيا). تزرع البذور على عمق 1.5-2.5 سم مع مسافة 10-15 سم بين الصفوف ، ويتم تخفيف التربة ، بدءًا من براعم البذور وحتى حصاد النباتات. هذا أيضا يحل مشكلة الحشائش. في الطقس الجاف ، وكذلك في البيوت الزجاجية ، يسقي الفجل 2-3 مرات. معدل الري - 10-15 لتر / م. يجب أن يتم الري في المناطق المفتوحة في سنوات الجفاف ، وعند استخدام الملاجئ المؤقتة ، يكون ذلك إلزاميًا.

أخطر الآفات هو البرغوث الصليبي. إنه أكثر خطورة في الأيام المشمسة الدافئة. للتخويف ، يمكنك استخدام رماد الخشب المخلوط في أجزاء متساوية مع غبار التبغ أو الجير. يتكرر التلقيح 2-3 مرات كل 4-5 أيام ابتداء من لحظة ظهوره.

يفضل زرع الفجل وخاصة في المراحل المبكرة على المنحدرات الجنوبية ذات التربة الخصبة الخفيفة. التربة الثقيلة والهامشية غير مناسبة لزراعتها.

في الأساس ، لا تختلف التوصية الهولندية عن تقنية Baba Mani. الشيء الوحيد الجدير بالذكر هو استخدام السماد العضوي السابروبيل. من المعروف أنه بسبب زيادة النشاط الحيوي للميكروبات ، ستتحسن التغذية المعدنية للنباتات ، وهذا مهم للفجل بنظام الجذر الضحل. تكفي مساحة تغذية 30-50 سم 2 للفجل.

الآن هناك مستحضرات بيولوجية جاهزة تحتوي على بكتيريا: مثبتة للنيتروجين ، مذيبة للفوسفات - هذه الأنواع ستكون جيدة للاستقرار في السماد. ملاحظة بابا ماني حول جودة بعض البذور المحلية عادلة تمامًا. هناك طلب كبير على البذور الهولندية الآن بين المهنيين الذين يحتاجون إلى منتجات نباتية عالية الجودة. وليس بسبب عدم وجود أصناف محلية جيدة ، فنحن نمتلكها ، وأحيانًا نتفوق على نظائرها الأجنبية في الخصائص. لكن غالبًا ما يتم إعادة إنتاج الأصناف في انتهاك للتكنولوجيا ، وليس دائمًا من النخبة. من الواضح أن الأمر كله يتعلق بضعف تمويل هذا القطاع الزراعي. بالنسبة للفجل ، تعتبر تقنية إنتاج البذور الصارمة مهمة بشكل خاص. البذور التي تستخدمها - هولندية أو محلية - ليست مهمة طالما أنها عالية الجودة.

يمكننا القول بأمان أن الفجل هو من بنات أفكارنا الوطنية. بالطبع ، يجب أن نشيد ببيتر الأول العظيم ، الذي كان ضليعًا في "خضروات الوجبات الخفيفة" واختار تشكيلة ألمانية جيدة جدًا من فورتسبورغ. من قيادة القيصر ، انتشرت الأصناف الأجنبية على نطاق واسع. في وقت لاحق ، ظهرت أصناف محلية ؛ كانت شركة V. Grachev تعمل في تربيتها ، بدءًا من السبعينيات من القرن التاسع عشر. كانت أصناف الفجل الأكثر شيوعًا للأرض المفتوحة في ذلك الوقت هي الزيت العملاق والبنفسج العملاق وهرقل (تم الحصول عليها نتيجة التلقيح المتقاطع للصنف الألماني Würzburg والفجل الصيفي).

حتى الآن ، أصبحت الأصناف الأجنبية هي الأكثر شعبية بين بائعي الفجل: الأصناف الهولندية والهجينة. سوف نتطرق إلى خصائصهم قليلاً.

ما هي المشاكل التي واجهتها الشركة المصنعة لمنتجات الشعاع Baba Manya؟ كانت هناك مضاعفات مع الإضاءة ودرجات الحرارة المنخفضة ، وليس من الممكن دائمًا العثور على مكان مشمس جيد في الموقع ، ويمكن أن يكون الفجل براعم في الظل ، ويمكن أن يكون الربيع باردًا.

× لوحة إعلانات قطط للبيع كلاب جرو خيل للبيع

نقوم بإدراج الأصناف والهجينة التي يمكنها تحمل الإضاءة المنخفضة

Rondar F1 - عند زراعته في البيوت الزجاجية - إنتاجية عالية حتى في ظروف الإضاءة المنخفضة. فترة النضج 20-35 يوم. يمكن أيضًا زراعتها في الهواء الطلق في الصيف والخريف.

Donar F1 - يتحمل ظروف الدفيئة جيدًا ، ولديه وردة صغيرة من الأوراق ، إذا كان من الضروري الحصول على ثمار أكبر ، يمكن إطالة فترة التجميع بشكل كبير دون التعرض لخطر التجويف فيها.

أنابيل F1. يتحمل الإضاءة غير الكافية ودرجات الحرارة المنخفضة ، ويشكل المحاصيل الجذرية بسرعة - الحصاد بعد 23-25 يومًا من الإنبات ؛ في ظروف درجات الحرارة المنخفضة والإضاءة غير الكافية ، يكون موسم النمو 50-55 يومًا. لا تتوقف عن النمو ، قمم لا تمتد. يعطي الصنف محصولًا مضمونًا نظرًا لمقاومته للضوء غير الكافي ودرجات الحرارة المنخفضة.

دوبل F1. أقرب هجين نضج من الفجل (18-23 يومًا). يتفوق على جميع الهجينة الأخرى في حجم محاصيلها الجذرية (يصل قطرها إلى 4.5 سم ووزنها حوالي 30-35 جم). المحاصيل الجذرية جذابة ذات لون أحمر مشبع مع لب أبيض كثيف. حتى عند الوقوف على الكرمة ، لا يكتسبون التجويف. وتواصل تطورها في درجات حرارة منخفضة ، على عكس العديد من الأصناف ، وبالتالي تجاوزها من حيث النضج بمقدار 5-7 أيام.

فاموكس F1. هجين مبكر النضج من فجل كبير الثمر طوال الموسم. الحصاد الأول (في ظل ظروف النمو المثلى) ممكن في غضون 20-22 يومًا بعد الإنبات. إنه يتحمل درجات الحرارة المنخفضة جيدًا ، لذلك فهو ممتاز للنمو في الصوبات الزجاجية في أوائل الربيع والخريف.

طرزان F1. موسم النمو 30 يومًا. المحاصيل الجذرية كبيرة الحجم ، تزرع جيدًا في وقت مبكر وفي الخريف. تنضج الثمار جيدًا في الإضاءة المنخفضة ، وتحتفظ بعرضها لفترة أطول.

Estared F1. هجين مبكر جدًا ، يتحمل تمامًا مناخ الاحتباس الحراري. قطر الجذر 3.5 سم.

سوبر F1. واحدة من أقدم الهجينة التي تتحمل الظل.

الآن دعنا ننتقل إلى الأصناف والهجينة المخصصة للأرض المفتوحة ، على الرغم من أن هذا التقسيم عشوائي إلى حد ما ، إلا أن العديد من الأنواع الهجينة تزرع في كل من الأرض المفتوحة والمغلقة. بالنسبة إلى البستانيين ، فإن أهم شيء هو أن الفجل يطلق النار بشكل أقل في ظروف النهار الطويل ، والحرارة ، مع انقطاع في إمداد الرطوبة.

Caspar F1 - للزراعة في الهواء الطلق. البذر من أبريل إلى أغسطس. مقاومة الذبول والتشقق. ورقة قصيرة. مقاومة للحرارة ، هجين مبكر.

سورا. مجموعة متنوعة من النضوج المبكر (الحصاد جاهز في 20-22 يومًا بعد الإنبات) من الفجل ذو الثمار الكبيرة طوال الموسم. إنه يتحمل درجات الحرارة المنخفضة جيدًا ، كما أنه مناسب للنمو في الصوبات الزجاجية في أوائل الربيع والخريف. القمم صغيرة ومضغوطة ؛ عندما تترك واقفة على الكرمة ، فإنها لا تشكل فراغات في محصول الجذر. يحتفظ الصنف بصفاته التجارية لفترة طويلة جدًا: المحصول المقطوع ، حتى المغسول ، يتحمل النقل لمسافات طويلة. نظرًا لمقاومته لدرجات الحرارة المرتفعة ، فإنه لا يدخل في السهم عند نموه في الصيف.

رودي. نوع مبكر يحتفظ بهيكل مقرمش عندما ينضج أكثر من اللازم. للزراعة في جميع المواسم ، لا توجد أسهم. القمم قوية. مقاومة العفن الفطري الناعم.

سيلفا. تنوع مثالي للحفنة ، بعد النضج ، الجذور ليست خشنة ، الطعم أقل نفاذة ، موسم النمو 28 يومًا. مقاومة العفن الفطري الناعم. للزراعة في جميع المواسم.

الصيف. تم تصميم هذا التنوع للزراعة على مدار السنة في الداخل والخارج. ينضج مبكرًا ، لا يستجيب لطول النهار.

رودولف. مبكر جدًا ، قصير الأوراق ، لإنتاج الربيع وأوائل الصيف. مجموعة متنوعة موثوقة.

المتمرد. للزراعة في الصيف والخريف ، لا تستجيب لطول النهار ، مقاومة للحرارة.

الريغي. الأفضل في أواخر الصيف وأوائل الخريف. مخازن جيدة.

لعبة البوكر. لا تتفاعل إطلاقا مع طول النهار ، نمت في أوائل الصيف. خضروات جذرية كبيرة ، لا تعطي فراغات.

بضع كلمات عن الأصناف المحلية.

كانت أصناف مجموعة VNIISSOK ، بذور فئة النخبة ، الأكثر مقاومة للتصوير في ظل ظروف النمو لدينا. أصناف: Mokhovskoy ، الخيار ، الجنية. نمت البذور في قطع أراضي المعهد المتنوعة تحت سيطرة المؤلف. من حيث جودة المحاصيل الجذرية ، لم يكن الفجل أدنى من الأصناف الهولندية.

ما هي الاستنتاجات التي يمكن استخلاصها ، ما الذي تتمناه للبستانيين؟ يعتمد الكثير على التنوع ، ولكن إلى حد كبير ، يعتمد العائد على التكنولوجيا الزراعية والاختيار الصحيح لمجموعة متنوعة في ظروف نمو معينة.