إنشاء سرير حديقة من النباتات والسلطات الحارة

2024 مؤلف: Sebastian Paterson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:47

كيف صنعت سرير نباتي مزخرف

كان لدي حلم: إنشاء حديقة نباتية مزخرفة على موقعي ، حيث تنمو عليها الخضار والأعشاب الحارة والسلطات والزهور.

لكن زوجي لم يأخذ هذا المشروع على محمل الجد ، واعتبره نزوة أخرى. لكن حدثت معجزة هذا العام: أعطاني زوجي سلسلة التلال التي نما عليها البطيخ العام الماضي. كان من دواعي سروري أن أتيحت لي الفرصة لتحقيق مشروعي ، الذي تمت رعايته لمدة ثلاث سنوات.

وهكذا بدأت في تنفيذه. أردت حقًا أن تعطي هذه الفكرة نتائج وألا أشعر بخيبة أمل في نهاية الموسم ، لذلك حاولت التفكير في كل شيء بأدق التفاصيل.

أولاً ، قررت مجموعة متنوعة من النباتات ، ثم اضطررت إلى التفكير جيدًا في كيفية تجميعها بحيث يكون التقارب بين الثقافات المختلفة مناسبًا حتى لا يقمع كل منهما الآخر. كان علي دراسة خصائصها البيولوجية. يعتمد اختيار النباتات أيضًا على تأثيرها الزخرفي. عندما انتهيت من اختيارهم ، جاء اسم الحديقة من تلقاء نفسه - المطبخ. صحيح ، بناءً على الاسم ، يجب أن تكون حافة المطبخ أقرب إلى المطبخ. كان التلال المخصص لي على مسافة كبيرة منه. لكن هذا لم يغير جوهر التلال.

× كتيب البستاني مشاتل النباتات مخازن البضائع للمنازل الصيفية استوديوهات تصميم المناظر الطبيعية

أصبحت الأعشاب والسلطات الحارة أساس التلال. أصبح الريحان المفضل لدي هو "العازف المنفرد" بين الأعشاب. لقد كنت أعمل على أصنافها منذ عدة سنوات. أضفت السلطات إلى الريحان ، وحاولت هنا مراعاة ليس فقط فائدتها ، ولكن أيضًا لون أوراقها وزخرفةها.

تحتاج التلال أيضًا إلى خطوط رأسية لإضفاء نكهة عليها. في هذا الدور ، لعبت الذرة الحلوة.

بدأت أفكر: ما الذي سيبدو جميلًا على خلفية هذه القطاعات. ووقع الاختيار على بنجر السلق السويسري ، وقررت أن أزرع نوعين: بأوراق حمراء وخضراء. وفي الوسط بينهما قررت أن أزرع عشب الخيار. تبين أن هذا الاختيار كان ناجحًا للغاية. في الصيف الماضي البارد ، شكلت أربعة نباتات السلق شجيرات مذهلة وأصبحت شيئًا يجذب الانتباه إلى هذه التلال. كان السلق الأحمر جميلًا بشكل خاص.

وهذا ما كانت عليه المجموعة النهائية من المحاصيل على التلال: البقدونس والشبت والكزبرة والمردقوش والمالح. كما ضربه الملفوف الباك تشوي والقرنبيط والبروكلي. تتلاءم غرسات nasturtium و perilla جيدًا مع هذا التلال. هذا الأخير ، بأوراقه الفاخرة ذات اللون البنفسجي الأحمر ، والسلطات والخضروات ذات اللون الأخضر الفاتح المفعمة بالحيوية والمكملة في الحديقة.

تبين أن سرير المطبخ كبير جدًا: يبلغ طوله 6 أمتار وعرضه 1.5 مترًا. كانت تقع من الشمال إلى الجنوب في مكان مشمس. كان مرتفعًا - كان مرتفعًا عن الأرض بمقدار 50 سم ، وتم وضع تصريف جيد في قاعدته.

لم يكن من الضروري إعداد تربة النباتات بشكل خاص ، فقد حصلوا عليها بعد البطيخ ، ونحن دائمًا نوفر تغذية جيدة لهذه الثقافة. بالإضافة إلى ذلك ، في الخريف الماضي ، بعد إزالة البطيخ ، زرعناها مع الجاودار. تحت الثلج ، تحولت سلسلة التلال إلى اللون الأخضر ، وفي الربيع كان ارتفاع الجاودار 30 سم. صحيح ، في الربيع نضع الكتلة الخضراء من الجاودار من هذا السرير في سلسلة أخرى دافئة.

لم تكن هناك أعشاب على سرير المطبخ المستقبلي تقريبًا ، لذا فإن تحضيره للزراعة لم يتطلب الكثير من العمل. قمنا بفك الطبقة العليا من التربة قليلاً - والتلال جاهزة. وهكذا ، تم توفير بداية مثالية تقريبًا للنباتات المخطط لها للزراعة: بقعة مشمسة في سرير حديقة به تربة خصبة ، فضفاضة مثل الزغب. وكانت النباتات نفسها مزروعة مسبقًا للشتلات ، مما يضمن ظهورًا أسرع للتأثير الزخرفي للأسرة.

كان أول ساكن فيها هو الذرة الحلوة ، التي زرعناها في أوائل شهر يونيو على طول الحافة بأكملها من الجانب الشرقي. زرعت ذرة نكتار الكريمي للشتلات في أوائل مايو في أكواب منفصلة سعة نصف لتر من القشدة الحامضة ، وبحلول أوائل يونيو كانت شتلاتها جاهزة للزراعة في أرض مفتوحة.

لكن ، كما اتضح ، سارعنا بهذه العملية ، لأنه من 7 إلى 8 يونيو ، كان هناك صقيع شديد في منطقتنا. وعلى الرغم من أن المزروعات كانت مغطاة بمواد التغطية ، لم يتبق شيء تقريبًا في الصباح على سطح التلال. حاولت أن أعالج كل واحد منهم بمنبه "ريباف إكسترا" ، سقي الذرة ، أو بالأحرى ما تبقى منها تحت الجذر بهذا الدواء.

مرت عدة أيام ، ولم تعط المعالجة أي نتيجة ، لذلك قررت استبدال الذرة بالفاصوليا. وفي الفترة الفاصلة بينها ، زرعت بذور تسلق الفاصوليا الحمراء الناريّة من صنف وينر. قررت أن هذه الفاصوليا هي ليانا سنوية ، وفي المستقبل ستشكل سياجًا زخرفيًا لي هنا.

لقد مر صقيع الربيع ، ونمت شتلات قوية وصحية. كانت أمسية دافئة بلا ريح في منتصف شهر يونيو ، وبدأت في صنع سرير المطبخ الخاص بي. تحول كل شيء إلى عمل مثير للغاية ، لأنه كان بالفعل عملًا إبداعيًا: بصفتي فنانًا ، قمت بإنشاء صورة زخرفية بمساعدة النباتات الملونة. ولوحتي كانت الحديقة. لقد تم تزويدها بمقاربة من جميع الجوانب ، وبما أنها كانت عالية ، لم أضطر إلى الانحناء.

× لوحة إعلانات قطط للبيع كلاب جرو خيل للبيع

مع مثل هذه الزراعة المختلطة والمضغوطة من المحاصيل ، كان لا بد من أخذ الكثير في الاعتبار: كل من حقيقة أن بعضها يمكن أن يشغل مساحة كبيرة بحلول نهاية الموسم ، وخصائص نظام الجذر الخاص بهم. لذلك ، بالنسبة للسلق ، الذي له جذور عميقة ، قمت بزرع سلطات ، جذورها قريبة من سطح التربة. كان هذا ضروريًا حتى لا تتنافس النباتات مع بعضها البعض خلال موسم النمو على الماء والمغذيات. بالإضافة إلى ذلك ، تنمو شجيرات السلق بقوة خلال الموسم ، لكن السلطات التي تنمو بالقرب منها ستنتقل تدريجياً إلى المطبخ.

ونتيجة لذلك ، ظهرت مجموعة متنوعة من النباتات على فراش المطبخ: شجرتان أحمرتان وشجرتان أخضرتان ؛ شجيرة خيار لسان الثور ؛ ملفوف باك تشوي من أصناف بريما وسوالو ؛ ملفوف البروكلي من صنف Tonus ؛ أصناف القرنبيط الرامي ؛ سلطات من أصناف نورثرن بلاش ، لولو روسا ، إميرالد ليس ، باليه ، رأس السنة الجديدة ، ديلايتفول ، بيرل جام ؛ بازيليك من أصناف Ginnovez و Troll و Tempter و Thai Queen و Clove aroma ؛ بيرفيتس كزبرة ، مالح ومردقوش الحديقة. لقد زرعت أيضًا البقدونس الورقي من أصناف Rialto و Titan ، وكذلك Mulatka perilla. يشار إلى هذه العشبة أيضًا باسم "عشب التوابل الكوري". كان هناك أيضًا مكان على التلال لنوعين من nasturtium - ألاسكا والملك ثيودور.

بدأ كلا النوعين من ملفوف باك-تشوي ، بعد الزراعة في الأرض ، في تكوين وردة مرتفعة من الأوراق بسرعة. بدأنا نأكل هذا الملفوف بمجرد أن نجح في زراعة عشرة أوراق. في وقت لاحق بدأوا في تمزيق وريدات كاملة. أوراقها وأعناقها لذيذة. ومع ذلك ، في بداية شهر يوليو ، ذهبت بعض النباتات إلى البصق ، وقمنا بإزالتها من الحديقة. هذا النوع من الكرنب جيد كمحصول مبكر في الصيف والخريف. لكن سرير الحديقة لم يعاني من تدهور بعض النباتات ، لأن المساحة الشاغرة كانت تشغلها المحاصيل المجاورة.

بعد أن عانينا من التجميد ، لم تختف الذرة الحلوة لدينا على الإطلاق. بعد العلاج بالمنشطات ، تعافت وبدأت في التخلص من أوراقها الرائعة ، وسرعان ما تكوّنت كتلة نباتية. لكن منذ أن أسرعت لزرع الفاصوليا بين الذرة ، اتضح أن هذه المزروعات أصبحت كثيفة. كان من المؤسف التخلص من الفاصوليا وتركناها ، مما سمح لنا بالقتال من أجل وجودنا مع جيراننا. يجب أن أقول إنها نجت وأعطت محصولًا ، بالطبع ، أقل مما ينبغي. ازدهرت الحبوب بلا كلل طوال الموسم وشكلت قرونًا بطول 30 سم حتى نهاية سبتمبر. لقد حصلنا أيضًا على الكيزان الحلو من زراعة الذرة ، وإن كان ذلك متأخرًا في الوقت المناسب وليس بنفس المقدار كما في السنوات السابقة.

أعطى القرنبيط محصولًا جيدًا. اتضح أن صنف الرامي قد نضج مبكرًا جدًا ، فهو يحتوي على وردة جميلة شبه عمودية من الأوراق. تم تشكيل رأس الملفوف الأبيض ، الكثيف ، وزنه 300-400 جرام. وكانت هذه الرؤوس مقيدة بشكل ودي للغاية. وذوقهم يستحق أحسن الكلام.

تبين أيضًا أن البروكلي ينضج مبكرًا ، وسرعان ما تكون الرؤوس ، وعندما نقطع الرؤوس العلوية ، تشكلت طبقة أخرى على الفروع الجانبية. كما أنها أثمرت في أوائل سبتمبر. حصلنا أيضًا على محصول جيد جدًا من البقدونس والريحان والخس والسلق السويسري من هذه الحافة. كنا نقطع الأعشاب الطازجة طوال الموسم من سرير المطبخ إلى المائدة.

باختصار ، تأكدنا من أن مثل هذه الأسرة المزخرفة تزين الحديقة ، مما يخلق بقعة مشرقة عليها ، وتوفر المحاصيل التي تنمو عليها ناقلًا مستمرًا من الفيتامينات الخضراء ، لتحل محل بعضها البعض.

لم تكن هناك حاجة إلى رعاية خاصة لسرير المطبخ ، حيث أن جميع النباتات الموجودة فيه متواضعة. وبما أن الصيف الماضي كان ممطرًا ، فلم تكن هناك حاجة تقريبًا لسقيها. على الرغم من حقيقة أن السرير مرتفع ، إلا أننا سقينا النباتات عليه فقط بعد زراعة الشتلات ، ثم مرة أخرى خلال الصيف.

بينما كانت محاصيل الفيتامينات لدينا تنمو ، كانت كل الرعاية تقتصر على تخفيف التربة. مرة واحدة في الموسم كنت أقوم بإزالة الحشائش السنوية في الحديقة. ليس لدينا نباتات معمرة على مثل هذه الأسِرَّة الدافئة ، لأننا نعدها بعناية شديدة للزراعة ونختار جميع جذور الأعشاب المعمرة.

كانت هناك أيضا مشاكل. لقد خلقها الصقيع لنا ، وكانت الفترة التي بدأت فيها سنوات الفراشات وظهرت آفات الملفوف خطيرة أيضًا. قاتلنا معهم بالرماد ، وننثر شجيرات الملفوف به. نتيجة لذلك ، لم يعاني أي منهم. كان من الواضح أن النباتات المجاورة ساعدتنا أيضًا ، حيث أخافت الآفات برائحتها الحارة. وربما تم تعويض الطقس البارد الممطر بارتفاع سلسلة التلال والتربة الدافئة الموجودة فيها.

أريد أن أقول إنه ليس كل النباتات تشعر بالراحة في الحديقة. تنافست شجيرات الكبوسين وثلاث شجيرات البقدونس مع بعضها البعض. استمر هذا الانزعاج حتى نمت nasturtium وغطت المنافسين بأوراقها. بدأت الشجيرات تذبل ، وضعفت تمامًا ، واضطررت إلى إزالتها. وكان الكبوسينتي سعيدًا لأنه خرج منتصرًا ، ونما على نطاق أوسع. ثم علمت أن البقدونس و nasturtium شركاء سيئون.

وفي الكفاح من أجل مكان في الشمس من أجل الكزبرة والبقدونس ، خرج البقدونس منتصرًا. بدأت الكزبرة في التباطؤ ، وشحوب اللون ، وذبل. كان من الواضح أن البقدونس لم يحب مثل هذا الجار أيضًا. أزلت شجيرات الكزبرة من التلال. وبدأ البقدونس ، بعد أن حصل على مكانه ، على الفور في زيادة وردة الأوراق بشكل مكثف. هذا يشير إلى أنه من الضروري اختيار الجيران بعناية أكبر. على سبيل المثال ، لا يحب الريحان البردقوش ، على الرغم من أن البردقوش نفسه لا يعاني من تأثير سلبي من هذا الحي. عشب الخيار لا يحب البقدونس ، لكن البقدونس محايد حيال ذلك.

ومع ذلك ، فقد أصبح هذا التلال زخرفة حديقتنا. بالطبع ، لا يزال بعيدًا عن حديقة الزينة الحقيقية ، بينما لم يظهر سوى خيار واحد. بتعبير أدق ، لمسة في كتابة هذه الصورة الرائعة. هذا الموسم سيكون هناك مشروع آخر. أود أن أجعلها أكثر تعبيراً وجاذبية. بعد تحليل ما نجح وما لم ينجح ، سأضيف المزيد من ضربات الزهور إلى "صورتي" ، ربما أقوم بإضافة بعض العناصر الزخرفية ، وسأعمل مع النموذج. وكيف ستبدو حديقة المطبخ في عام 2009 - سيخبرنا الوقت.

أنصح جميع القراء بمحاولة إنشاء تركيبات مثيرة للاهتمام للأسرة المزخرفة هذا الموسم. صدقني ، هذه تجربة مثيرة للغاية.

أتمنى لكم كل التوفيق والنجاح!